Shepherd’s pie : พายเด็กเลี้ยงแกะ
น่ากินไหมล่ะ
เราดูรายการคุณสเตฟาน มีเทปนึงที่สอนทำเมนูนี้
เราก็ไม่ได้กินเมนูนี้มาหลายสิบปีแล้วเช่นกัน คิดถึงเมนูนี้มากมาย 555
เราเป็นคนชอบกินของเละ ๆ นิ่ม ๆ นะ
จะทำเองก็แลดูวุ่นวาย
เชพเพิร์ดพาย (Shepherd’s Pie)
เครดิต : สูตรจาก AI
คือ อาหารอบสไตล์อังกฤษคลาสสิก ที่ประกอบด้วยเนื้อแกะบดผัดผัก (แครอท, หอมใหญ่) ปรุงรส / อาจใช้เนื้อหมู หรือเนื้อวัว ก็ได้
ราดด้วยมันฝรั่งบดเนื้อเนียนนำไปอบจนหน้าเหลืองกรอบ
เป็นเมนูที่ให้พลังงานสูง รสชาติเข้มข้น หอมมัน มักทำทานกันในครอบครัวช่วงฤดูหนาวหรือเทศกาลต่างๆ
ส่วนประกอบหลักและวิธีทำ :
ชั้นเนื้อ: ใช้เนื้อแกะบดเป็นหลัก (หากใช้เนื้อวัวจะเรียกว่า
Cottage Pie)
ผัดกับหอมใหญ่ แครอท เห็ด และปรุงรสด้วยซอสเปรี้ยว (Worcestershire sauce)
ชั้นมันบด: มันฝรั่งบดเนียนผสมเนยและนม โปะทับหน้าชั้นเนื้อ
การอบ: นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 180°C จนเนื้อด้านล่างเดือดและมันฝรั่งด้านบนเหลืองหอม
พายเด็กเลี้ยงแกะเป็นอาหารที่ทำง่าย อุ่นร้อนทานสะดวก จึงเป็นที่นิยมอย่างยิ่ง
เรามากินสเต๊ก ที่ร้าน V+.Steak เจอเมนูนี้พอดี ก็เลยสั่งมากินค่ะ
เนื้อเนียนนุ่ม มีกลิ่นหอม
ได้กินสมใจอยากแล้ว
มีกลิ่นหัวหอมใหญ่ที่เข้ากับซอสเกรวี่และมันฝรั่งมากเลย
จานนี้ 99 บาท ค่ะ
เดี๋ยวรีวิวสเต๊กอีกที
แต่ตอนนี้ Shepherd’s Pie เป็นตัวเอก
อร่อยจริงจัง ♠
[CR] Shepherd’s pie : พายเด็กเลี้ยงแกะ
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ข้อมูลเพิ่มเติม
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น