ไข่เจียวเป็นก้อน หนาๆนุ่มๆแน่นๆ เจอะเข้าไปเหมือนไข่ตุ๋นมันทอดยังไง

ไข่เจียวเป็นก้อน หนาๆนุ่มๆแน่นๆ เจอะเข้าไปเหมือนไข่ตุ๋นมันทอดยังไง ทำมาทุกอย่าง ทั้ง ใส่มะนาว ใส่โซดา ใส่ผงฟูก็ไม่ใช่  ไปกินร้านนี้ชอบมากกกก แต่แพงอ่ะ มาทำกินเองยังไงก็ไม่เหมือน ยังไงช่วยบอกทีจ้า