ไข่ต้ม

เมื่อวานนี้ลองทำ Scrambled Eggs แบบง่ายๆที่ดูจากรายการอร่อยสร้างภาพ ก็เลยลองทำตาม แต่รสชาติที่ออกมามันขมๆค่ะ ใครพอจะทราบสาเหตุและมีคำแนะนำบ้างไหมคะ วัตถุดิบที่ใช้ก็มี ไข่ไก่สด เนยแบบ Slightly salty

ไข่เพิ่งซื้อมาจากห้างค่ะ ยี่ห้อดัง (ตัวอักษรภาษาอังกฤษ 2 ตัว) นำมาต้มปกติแบบที่เคยต้มทั่วไป ประมาณ 8 นาที แกะเปลือกไข่ออกยากมากเลยค่ะ ไม่ร่อนหลุดเท่าไหร่ แถมผิวสัมผัสของไข่ขาว ก็ค่อนข้างกระด้าง เกือบๆ