หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
พัดลมในเตาอบนี่เราจำเป็นต้องมีไหมคะ??
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำอาหาร
คือว่า จขกท. อยากทราบว่าเราควรต้องมีพัดลมในเตาอบหรือป่าวอ่ะคะ คือว่าจขกท.กะว่าจะซื้อเตาอบอ่ะค่ะแต่ติดอยู่ตรงนี้ค่ะ
จขกท.กะว่า จะทำ มาการอง แล้วพวกเค้กอะไรแบบนี้อ่ะค่ะ แล้วมาการองเนี้ยจำเป็นต้องใช้พัดลมในการอบไหมคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เอาเกร็ดความรู้มาฝากคับ //พัดลมในเตาอบ กับการทำเบเกอร์รี่
พอดีเคยสงสัยมานานแล้วว่าพัดลมนี่มีประโยชน์อะไร เห็นบางคนบอกว่าเปิดแล้วขนมปูด ขนมแห้ง ต่างๆนาๆ ทำเค้กมานานก็ไม่เคยใช้ครับ ไม่เคยเปิดเลย ปรับแต่ไฟบนกับไฟล่าง ผมได้ไปเจอคำตอบในกระทู้นึงซึ่งพูดถึงการเปิด
nomask
เตาอบแบบมีพัดลม(ไม่รู้เรียกถูกรึเปล่าครับ)กับแบบไม่มีการใช้งานต่างกันยังไงครับ
กำลังจะรวบรวมความกล้าหัดทำขนม(ไม่เคยคิดว่าตัวเองจะทำขนมได้) จึงคิดจะซื้อเตาอบ ขอคำแนะนำด้วยครับ ไปดูมาเห็นแบบมีสัญลักษณ์พัดลมกับไม่มี การใช้งานต่างกันยังไงครับ และกรณีที่เริ่มต้นควรซื้อแบบไหนราคาเท่าไ
ประสานไมตรี
function เปิด-ปิด พัดลมที่เตาอบ สำคัญมากมั้ยคะ??
ถามความเห็นหน่อยค่า... ปุ่ม เปิด-ปิดพัดลมที่เตาอบนี่สำคัญมากป่าวคะ?? เตาอบเดิมที่เราเคยใช้เป็นเตาขนาดเล็ก otto 18L แต่ปิดพัดลมไม่ได้ พออบพวกคัพเค้ก เค้กกล้วยหอม แล้วออกมาได้หน้าปูดเบี้ยวทุกที ไม่แน่
ซาลาเปาตัวน้อย~~
เป็นมือใหม่หัดใช้เตาอบ มีเรื่องรบกวนขอสอบถามพี่ๆนักทำขนมค่ะ (เตาอบ Smeg)
สวัสดีค่ะ พอดีไปซื้อเตาอบ Smeg รุ่นนี้มา เพราะอยากทำขนม ทำไก่อบทาน แต่ยังไม่เคยทำอาหารหรือขนมที่ต้องใช้เตาอบจริงๆจังๆแบบนี้เลย มีเรื่องขอสอบถามพี่ๆดังนี้ค่ะ 1. ทุกครั้งก่อนทำขนมหรืออาหาร ต้อง Prehea
Zarah Smile
ช่วยด้วยค๊ะ อบขนมแล้วหน้าไหม้แต่ตรงกลางไม่สุกทำไงดีค๊ะ (- - )'
ดีค๊ะ เรามือใหม่หัดทำขนมอ่ะ แบบว่าชอบการทำขนมมาก หลังจากได้ลองทำเค๊กกล้วยหอมครั้งแรกกับพี่ข้างบ้าน โดยใช้เตาอบแบบ Built in ของ Hafele ออกมาดีมากค๊ะ บวกกะความชอบทำขนมอยู่แล้วเราเลยไปซื้อเตาอบของ House
สมาชิกหมายเลข 2392260
ขอแนะนำแนวทางการซื้อเครื่องอบขนมสำหรับร้านคาเฟ่
เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ
สมาชิกหมายเลข 9036542
รับมัฟฟินฟักทองไว้กินกับชา กาแฟ นมอุ่นๆ กันหน่อยไหมคะ
จขกท. ชอบกินพวกถั่ว ธัญพืช ฟักทองมากๆ ขนมอันนี้เลยเหมือน รวมทุกอย่างที่ชอบเอาไว้ หวานน้อย แต่อร่อยมาก อยู่ในเตาอบแล้ว ใกล้แล้วๆ ข้างในคือเมล็ดฟักทอง เนื้อฟักทองจุกๆ ทำแบบที่เราอยากกิน อร่อยถ
สมาชิกหมายเลข 929079
ลองทำจนมปัง ก้อน ทิ้งไว้ข้ามคืน ออกมาเป็นแบบนี้
อบทำไว้ตอนบ่าย ไม่ค่อยฟู เพราะใส่ยีสน้อย ทิ้งไว้จนค่ำ ก็ขี้เกียจเปิดเตาละ ใส่ตู้เย็นไว้ข้ามคืนอบมาเป็นแบบนี้ แต่เนื้อเหนียวมาก
สมาชิกหมายเลข 1293859
ช่วยด้วยยยย!!! เตาอบมีผลต่อการฟูของเค้กมั๊ยคะ T___T
สวัสดีค่ะ รบกวนถามผู้รู้หน่อยนะคะว่า เตาอบเล็ก หรือ ใหญ่ นี่มีผลต่อการฟูของหน้าเค้กมั๊ยคะ คือ จขกท อบคัพเค้กมาสองครั้งแล้วค่ะ ครั้งแรกเป็นวานิลลาคัพเค้กธรรมดา และวันนี้อบเค้กกล้วยหอมค่ะ ทั้งสองครั้ง
Chompooch
เตาอบแบบฝังที่มีพัดลม กับเตาอบ Convection
สวัสดีค่ะ จขกท เป็นมือสมัครเล่นหัดทำขนมค่ะ ตอนนี้กำลังคิดจะซื้อเตาอบเครื่องใหม่ เพราะเหนื่อยกับการอบขนมด้วยเตาอบของ HW เพราะอุณหภูมิไม่คงที่ ทำขนมเจ๊งไปหลายครั้งแล้วค่ะ ทีนี้เลยหันมาดูพวกเตาแบบฝังขนาด
Fly-lover
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 11
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
พัดลมในเตาอบนี่เราจำเป็นต้องมีไหมคะ??
จขกท.กะว่า จะทำ มาการอง แล้วพวกเค้กอะไรแบบนี้อ่ะค่ะ แล้วมาการองเนี้ยจำเป็นต้องใช้พัดลมในการอบไหมคะ