[CR] Come Dine with Me (Special Episode) 5 ร้านดีๆในญี่ปุ่นรวม 7 ดาวมิชลิน ที่ไม่ควรพลาดครับ

หลังจากที่ผมไม่ได้เขียนหรือรีวิวร้านอาหารในเว็บพันทิปมาเป็นเวลานาน นานมากๆ แล้ว วันนี้เลยนึกสนุก ขอแนะนำร้านอาหารสัก 4 – 5 แห่งที่ผมได้ไปลองรับประทานในช่วงเวลาที่ผ่านมา ทั้ง 5 ร้านเป็นร้านที่ได้รับประกันคุณภาพโดยดาวมิชลิน มากบ้างน้อยบ้างแตกต่างกันไป ร้านอาหารเหล่านี้แนะนำว่าควรจะมีการจองล่วงหน้าก่อนจะไปรับประทาน บางร้านเดินดุ่มๆ เข้าไปมีโอกาสวืดสูง นอกจากนี้ แม้บางร้านจะจองไปก่อน ก็อาจจะไม่ได้อย่างที่คาดหวัง โดยเฉพาะร้านญี่ปุ่นแท้ๆ ผมเคยพยายามจองร้าน 1 ดาวมิชลินขายสุกี้ยากี้ ปรากฏว่าร้านไม่รับจอง และมีเงื่อนไขว่าหากจะจองในวันรับประทานจะต้องมีแขกร่วมโต๊ะซึ่งเป็นคนญี่ปุ่นหรือคนที่สามารถพูดญี่ปุ่นได้ไปด้วย เมื่อคิดได้ดังนี้ ผมผู้ซึ่งพูดญี่ปุ่นได้งูๆปลาๆ ก็เลยปฏิเสธไปอย่างผิดหวังครับ



เอาล่ะครับ เพื่อไม่เป็นการเสียเวลา กระผมขอเริ่มต้นที่ร้านแรกกันเลย ร้านนี้ชื่อว่า Tateru Yoshino ชื่อร้านก็ตั้งตามชื่เชฟ ร้านมีสามสาขาคือ ที่ชิโอโดเมะ กินซ่า และที่ชิบะ 2 ร้านแรกการันตีความอร่อยโดย 1 ดาว ดังนั้น เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาและโอกาส ผมจึงไปร้านสาขาที่ Shiba Park Hotel ซึ่งได้รับความอร่อยแบบ 2 ดาวมิชลินแทน ในเมื่อจ่ายเท่ากัน เราก็ควรจะไปลองร้านที่ดาวมากกว่าสักหน่อย จริงไหมครับ



ร้านข้างในเอาเข้าจริงเล็กมาก มีโต๊ะไม่น่าเกิน 10 โต๊ะ ที่สำคัญเต็มทุกโต๊ะครับ ผมได้โต๊ะมุมในสุดตามที่ร้องขอทุกประการ อ้อ ลืมบอกไปครับ ปัจจับันเชฟทาเทรุ โยชิโนะ ยังเป็นผู้รังสรรค์เมนูพิเศษให้กับผู้โดยสารชั้นพรีเมียมของสายการบินเอเอ็นเอด้วยครับ