แกงฮังเล ใช้โลโบ้น้ำพริกแกงมัสมั่น ได้ไหมคะ

แกงฮังเลดอย วันอังคารที่ 8 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2565 เชียงใหม่ท้องฟ้าแจ่มใสขึ้น อากาศพอเย็นสบาย วันนี้ได้หมูสามชั้นมาสองชิ้นใหญ่ นึกถึง แกงหมูสามชั้นอาหารยอดนิ

สวัสดีค่ะทุกท่าน วันนี้จขกท. ไปตลาดโชคดีมาก เจอชาวบ้านมาขายปลาช่อนนา กก.ละ 120 บาท ราคานี้ถือว่าถูกมากค่ะ เพราะปกติเจอแต่ ราคา (150-200 บาท) เลยจัดมาหนึ่งตัวโตๆ คุณสามี เลยแนะนำเมนู "แกงป่า"

เป็นแกงอีกหนึ่งอย่างที่ปกติเขาจะมีช่วงพิเศษที่ทำกินกันค่ะ แต่สมัยนี้แล้ว ถ้าอยากกิน ก็มีขายทั่วไปให้ได้ซื้อตามร้านอาหารเหนือ หรือถ้ามีสกิลการทำอาหารแล้วอยากลองทำเองให้เพื่อให้ได้รส

ครั้งแรกกับกระทู้ห้องก้นครัวค่ะ พอดีแฟนอยากกินแกงมัสมั่นไก่ แต่ให้เราทำให้กิน เอาล่ะสิเคยทำที่ไหน เลยค้นสูตรจากอากู๋ สรุปว่าใช้เครื่องแกงซองละกัน น่าจะพอกินได้

แกงมัสมั่นไก่เป็นเมนูในสำรับไทยมาไม่น้อยกว่า 200 ปี ดังปรากฎชื่อเมนูนี้ในกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน พระราชนิพนธ์ในพระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย (รัชกาลที่ 2) โคงสี่สุภาพ แกงไก่มัสมั่นเนื้อ นพคุณ พี

ครั้งแรกในชีวิตผู้ใหญ่(หลังเรียนจบมานาน)ที่ตั้งใจมาเที่ยวโซนเขาใหญ่ วังน้ำเขียว ปากช่อง ส่วนใหญ่จะไปเที่ยวทะเล ไม่เคยคิดจะเที่ยวภูเขาสักครั้ง. 3วัน2คืน ที่ดุสิต ดีทู ขับรถไม่สนุกเหมือนไปตะวันออก ดีท

วันนี้ คุณสามีกับจขกท. ขับรถผ่านร้าน "บังซัน" ที่ริมถนน อ.โกรกพระ ​สะดุดตากับเมนูที่ร้านนี้มาก เพราะในนครสวรรค์จะหาร้านแบบนี้ทานได้ยากมากค่ะ เมนูบนป้ายก็เชิญชวนให้เข้าไปชิมมาก  โดยเฉพา

สวัสดีครับ วันนี้จะมาชวนทำ ชวนชิม เมนูอร่อยๆ ที่ได้วัตถุดิบเป็นปลาจากการวิดบ่อปลาครับปลาที่จะมาทำเมนูในวันนี้ก็คือ ปลาแขยง และเมนูที่จะทำก็คือ ฉู่ฉี่ปลาแขยง ครับอาจจะเป็นฉู่ฉี่ที่ไม่ค่อยคุ้นตากันมากนั