หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อยากรู้วิธีการเช็คว่าขนมปังอบสุกหรือยัง
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
เมื่อวันก่อนลองทำขนมปังอะค่ะ และเท่าที่รู้มาคือ วิธีดูว่าขนมปังสุกหรือยังคือดูจากสีของขนมปัง แต่เตาอบไฟบนมันแรงกว่าไฟล่าง เลยทำให้สีด้านบนเข้มเร็ว ทำให้ไม่รู้ว่าเนื้อด้านในของขนมปังสุกหรือยัง อยากรู้ว่ามีวิธีเช็คว่าขนมปังสุกหรือยังนอกจากวิธีดูจากสีไหมคะ?? รบกวนตอบกันเข้ามาด้วยนะคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สอบถามการอบขนมปังค่ะ อบกี่ทีๆ เนื้อแป้งก็ไม่สุกซักทีจนด้านล่างไหม้
ทำขนมปังเนยสดค่ะ ทุกอย่างดีหมด รสชาติ การพองตัวของขนมปัง ความนุ่ม แต่ปัญหามันเกิดตรงที่ว่า ขนมปังอบกี่ทีๆๆ ด้านบนก็ไม่สุกเหลืองเหมือนคนอื่นๆเค้าสียังออกขาวๆนวลๆ ในสูตรบอก 15 นาที เรา 25 นาทีข้างบนก็
Icezaka
ทำขนมปัง กี่ครั้งไม่เคยกินได้เลย
ชอบกินขนมปังมากคะ เคยทำมาสามครั้งแล้วค่ะ นวดมือ ตามวิธีที่ทุกคนมารีวิวให้นี่ละค่ะ ตอนทำมันก็ดูเป็นไปตามวิธีนะคะ ตอนพักแป้ง มันก็ขึ้น สองเท่าดี ก็มาตัดแบ่งเป็นก้อน ใส่ไส้แล้วก็พักไว้อีก ถึงจะอบ ไม่รู
อยากกินโอวัลติน
@^-^@ *** Hokkaido Milk Toast สูตรนี้การันตีความนิ่มค่ะ *** @^-^@
วันนี้ขอนำเสนอขนมปังที่ทำด้วยวิธี Tangzhong ซึ่งก็คือการเอาแป้ง + น้ำ ไปตั้งบนไฟจนข้น นำมาเป็นส่วนผสมในการทำขนมปัง ขนมปังที่ได้ จะนุ่มสุดๆๆๆๆๆ แม้ว่าจะวางทิ้งไว้ 2-3 วันแล้วก็ตามค่ะ
Close To Heaven
อบขนมปังแล้วเหม็นกลิ่นยีสต์ เป็นเพราะอะไรคะ
เราได้ลองทำขนมปังมา 2-3 สูตรแล้วค่ะ แต่มีปัญหาคืออบออกมาแล้วเหม็นกลิ่นยีสต์ ไม่หอมกลิ่นขนมปังเหมือนที่ซื้อเค้าทาน อยากทราบว่าสาเหตุเป็นเพราะอะไร มีวิธีแก้ไขยังไงบ้าง แล้วยี่ห้อของยีสต์มีส่วนมั้ยคะ ตอน
หลานย่า
ขอขอบคุณ คุณ tiara สูตรขนมปังอร่อยๆ ตอนนี้เป็นอาชีพเสริมได้แล้วค่ะ
จากที่เราแอบอยู่ในห้องนี้มากกว่า 6 ปีค่ะ สั่งสมประสบการณ์ จากลองผิด ลองถูก ซื้ออุปกรณ์ เครื่องใช้ จากชิ้นเล็กๆ เปลี่ยนมาเป็นชิ้นใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ อย่างที่ตีขนมปังนี่ก็ซื้อมือสองมาน่ะค่ะ ไม่ได้ซื้อแพง รา
แม่โกโก้
ขนมปังที่อบไม่สุก100% มันจะทำให้ขึ้นราเร็วหรอคะ?
พอดีเวลาเราทำขนมกับแม่ เรากับแม่ชอบเถียงกันเรื่องขนมประจำเลยค่ะ เรื่องขนมปังเนื้อไม่ดีบ้าง เรื่องอบขนมบ้าง บางทีเราเปิดไฟอ่อนๆยังไม่เร่งไฟเพราะจะรอให้ขนมอืดเต็มที่ก่อนแล้วค่อยเร่งไฟแรงอีกทีหลัง แล้วแม
สมาชิกหมายเลข 6343850
เจ้าของร้านเบเกอรี่พูดตรงๆ ขนมปัง 6 ชนิดนี้ มีแต่คนไม่มีประสบการณ์เท่านั้นที่จะซื้อ
เจ้าของร้านเบเกอรี่พูดตรง ๆ เวลาซื้อขนมปัง คนชาญฉลาดมักเลี่ยงขนมปัง 6 ชนิดนี้ มีแต่คนไม่มีประสบการณ์เท่านั้นที่จะซื้อขนมปังพวกนี้ร้านขนมมีขนมปังหลากหลายแบบจนเลือกไม่ถูก แต่จริง ๆ แล้วมีเคล็ดลับบางอย่า
สมาชิกหมายเลข 5462727
Butter House เขาใหญ่...ร้านขนมปังเปิดใหม่อร่อยมากกกก
สวัสดีค่ะ วันนี้มีร้านขนมปังเปิดใหม่ที่เขาใหญ่มาแนะนำค่ะเชื่อมั้ยว่ามาเขาใหญ่2 วัน 1 คืน บ้านเราวนเวียนแวะมาที่ Butter House เขาใหญ่ ไปแล้ว3 รอบ 😁 ...ที่นี่เป็นร้านเปิดใหม่มีเบอเกอรี่และของฝากต่างๆเพี
พี่ผัก
รีวิว ขนมปังโฮลวีต CUBIC Multigrain Bread ราคา 19 บาท กินแล้วสายเฮลตี้อย่างฉันถึงกับบอกว่า แซ่บเสย!
รีวิว ขนมปังโฮลวีต CUBIC Multigrain Bread ราคา 19 บาท กินแล้วสายเฮลตี้อย่างฉันถึงกับบอกว่า แซ่บเสย! สวัสดีชาว Pantip ทุกคนเด้อ 🌟 วันนี้สายเฮลตี้อย่างเรา ขอมาเล่าอะไรให้พวกเธอฟังสักหน่อย เพราะไปเจอของ
ปากกาดาว
ถ้าWholemeal flour ผสมกับ Rye flour ด้วยอัตราส่วนที่เท่ากัน 50/50 จะทำให้เนื้อขนมปัง เป็นยังไงครับ
ถ้าWholemeal flour ผสมกับ Rye flour ด้วยอัตราส่วนที่เท่ากัน 50/50 จะทำให้เนื้อขนมปัง เป็นยังไงครับ? แล้ว แป้งไรย์ กับ แป้งข้าวไรย์ ใช่แป้งอันเดียวกัน ใช่หรือไม่ ครับ ?
สมาชิกหมายเลข 7323260
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อยากรู้วิธีการเช็คว่าขนมปังอบสุกหรือยัง