กระทู้เชิญเซียน...เทพขนมปังทั้งหลายช่วยหน่อยค่ะ ทำไงเนื้อขนมปังถึงจะเบาขึ้น

อยู่ๆก็เกิดรักสุขภาพขึ้นมาค่ะ เลยไปถอยแป้งสเปลท์ราคาแพงมาทำขนมปังกินเอง ใช้เครื่องอบขนมปัง
พร้อมสูตรขนมปังนมสดของคุณมือใหม่เล่นหุ้นที่การันตีความอร่อยนุ่ม แอบเพิ่มน้ำตาลเข้าไปอีกหน่อย
(สูตร45กรัม อิชั้นจัดไป75กรัม) นอกนั้นเหมือนเดิม

พอใช้แป้งสเปลท์แทนแป้งขนมปัง เนื้อที่ได้ออกมันแน่นและหนักขึ้น ออกแนวขนมปังเพื่อสุขภาพเลยที่
ก้อนจะไม่ใหญ่มาก และเนื้อจะหนักๆหน่อย เข้าใจว่าแป้งสเปลท์คงมีผลเยอะเลย
แต่ยังเชื่อเองว่าน่าจะมีโอกาสทำให้เนื้อเบาลงได้เหมือนขนมปังโฮลวีตทั่วไป

รบกวนเซียนทั้งหลายแนะนำหน่อยได้ไม๊ค่ะว่าจะปรับสูตรยังไงดี.... Pleaseeeeee