ช่วงนี้วิ่งไม่ได้หายซ่าส์ครับ เจ็บเอ็นข้างเข่า ITB หยุดวิ่งมา 4 วันละ
กำลังดูท่าทีอยู่พรุ่งนี้อาจจะไปจ็อกช้าๆ สัก 30 นาที

ส่วนอาการบาดเจ็บวันนี้ดีขึ้นเยอะแล้วครับ ITB ย่อมาจาก iliotibial band syndrome หรือ อาการเจ็บเอ็นข้างหัวเข่า
เป็นอาการบาดเจ็บสามัญประจำบ้านของนักวิ่ง สาเหตุหลักๆ มาจาก วิ่งเร็วเกินไป วิ่งนานเกินไป พักน้อย ยืดเหยียดไม่พอ
ของผมน่าจะมาจากการวิ่งเร็วเกินไป เพราะวันก่อนเจ็บวิ่งเร็ว 300 เมตร x 12 แบบไม่ค่อยเจียมสังขารเท่าไร

แฟนชวนอบขนมปังโฮลวีท เพราะผมเสียเงินค่าขนมปังมาตลอด
สัปดาห์ละ 2 แพ็ค x 69 บาท แถมต้องเดินไปฟู๊ดแลนด์
ไม่มีขายตามร้านสะดวกซื้อทั่วไปเสียอีก

สูตรนี้เดิมเลยมาจากเชฟนุ่นแต่เราเอามาปรับหน่อยลดน้ำตาลลงเหลือ 5%
ลองทำกินเองจนได้ที่แล้วก็เลยสั่งบล็อกสี่เหลี่ยมมา 2 ใบ
ตอนอบเราไม่ได้ปิดฝา คนอบบอกว่าชอบแบบหัวกะโหลกมากกว่า ... มันดูแพงว่าไปนั่น

ได้ขนมปังออกมา 2 แถวๆ ละ 480 กรัม (ปอนด์เศษๆ)
โฮลวีทล้วนเอาไว้ทาเนยถั่ว 1 แถว และ อีก 1 แถว โฮลวีทธัญญพืช+ลูกเกด+แครนเบอร์รี่
ใครอยากได้สูตรก็เสิร์ชหาเชฟนุ่นได้เลยครับ ขอมอบเครดิตเอาไว้ให้ ณ.ที่นี้