สวัสดีค่ะ
วันนี้อบอ้าว ร้อนเชียวค่ะ อยู่บ้านดีกว่าไม่ได้ไปไหน เห็นคุณแม่ว่าซื้อไข่มาใหม่แต่ของเก่ายังใช้ไม่หมด นั่นซิเนอะที่บ้านเหลือปรัซซี่กับพี่สาวอีกคนที่ไม่ได้กินเจเองค่ะ ไข่กินกันไม่ทันเลย ปรัซซี่ตอนแรกที่จะออกไปซื้อกับข้าวแถวบ้าน แล้วก็นึกถึงเมนูยำของหัวหน้ากาย isolateboy กระทู้นี้ค่ะ -->
http://pantip.com/topic/31082599 พี่ปรัซซี่ยอดนักก๊อปก็ดู ๆ หา ๆ ส่วนผสมในบ้าน แล้วก็ได้จานนี้มานะคะ ถึงไม่ได้ก๊อปมาเป๊ะ แต่ก็ขอส่งการบ้านด้วยแล้วกันเนอะ คิกคิก
ส่วนผสมที่อยู่ในภาพหอมใหญ่ซอย มะเขือเทศราชินี หมูยอเส้นเล็ก หมูสับ พริกขี้หนูตำปรัซซี่กินเผ็ดเตรียมอนุบาลก็ใส่นิดหน่อยให้มีรสเผ็ด ๆ นะคะ คุณแม่บอกที่บ้านมีเบคอนอยู่จะเอาด้วยมั๊ย รับมาก่อยังไม่ได้คิดว่าจะทำยังไงนะคะ ทอดแบบไม่ได้กรอบแข็ง แบบนั้นเจ็บเพดานค่ะ แบบนี้แหละ นุ่ม ๆ มันดี ฮี่ฮี่ ส่วนที่ไม่ได้อยู่ในภาพคือไข่ดาว ขึ้นช่าย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาวค่ะ
ก่อนปรุงนำหมูสับและหมูยอไปลวกพักไว้ ทอดไข่ดาวสุกปรัซซี่จะผสมน้ำมันที่เจียวเบคอนไปด้วยค่ะ ไข่ดาวจะได้ฟูตั้งแต่ฟองแรก สุกแล้วนำขึ้นมาพักไว้ หั่นเป็นชิ้น ๆ // ปรุงน้ำยำโดยใส่น้ำตาลปี๊บราวหนึ่งช้อนชา พริกขี้หนูเผ็ดมากน้อยตามชอบ ปรัซซี่ใช้พริกเม็ดเล็ก 5 เม็ดค่ะ เติมน้ำปลา และน้ำมะนาวอย่างละหนึ่งทัพพี คลุก ๆ ก่อนชิมรสถูกใจแล้วใส่หมูสับและหมูยอที่ลวกไว้ หอมใหญ่ซอย มะเขือเทศราชินี ขึ้นช่าย
จัดใส่จาน
นำเบคอนที่เจียวน้ำมันออกไปนิดหน่อยมาวางรอบ ๆ
รสชาติอร่อยแน่นอนเพราะทำเอง ฮาาาาาาาา
ขอบคุณหัวหน้ากายมาก ๆ สำหรับแรงบันดาลใจนะคะ จุ๊บ ๆ แปร๋น ๆ
ขอบคุณทุก ๆ ท่านที่คลิ๊กเข้ามาชมนะคะ แล้วพบกันใหม่ในกระทู้ถัดไปค่ะ
สวัสดีค่ะ
[COOKING] ^ ^ *** ยำไข่ดาวห่อเบคอน *** ^ ^
วันนี้อบอ้าว ร้อนเชียวค่ะ อยู่บ้านดีกว่าไม่ได้ไปไหน เห็นคุณแม่ว่าซื้อไข่มาใหม่แต่ของเก่ายังใช้ไม่หมด นั่นซิเนอะที่บ้านเหลือปรัซซี่กับพี่สาวอีกคนที่ไม่ได้กินเจเองค่ะ ไข่กินกันไม่ทันเลย ปรัซซี่ตอนแรกที่จะออกไปซื้อกับข้าวแถวบ้าน แล้วก็นึกถึงเมนูยำของหัวหน้ากาย isolateboy กระทู้นี้ค่ะ --> http://pantip.com/topic/31082599 พี่ปรัซซี่ยอดนักก๊อปก็ดู ๆ หา ๆ ส่วนผสมในบ้าน แล้วก็ได้จานนี้มานะคะ ถึงไม่ได้ก๊อปมาเป๊ะ แต่ก็ขอส่งการบ้านด้วยแล้วกันเนอะ คิกคิก
ส่วนผสมที่อยู่ในภาพหอมใหญ่ซอย มะเขือเทศราชินี หมูยอเส้นเล็ก หมูสับ พริกขี้หนูตำปรัซซี่กินเผ็ดเตรียมอนุบาลก็ใส่นิดหน่อยให้มีรสเผ็ด ๆ นะคะ คุณแม่บอกที่บ้านมีเบคอนอยู่จะเอาด้วยมั๊ย รับมาก่อยังไม่ได้คิดว่าจะทำยังไงนะคะ ทอดแบบไม่ได้กรอบแข็ง แบบนั้นเจ็บเพดานค่ะ แบบนี้แหละ นุ่ม ๆ มันดี ฮี่ฮี่ ส่วนที่ไม่ได้อยู่ในภาพคือไข่ดาว ขึ้นช่าย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาวค่ะ
ก่อนปรุงนำหมูสับและหมูยอไปลวกพักไว้ ทอดไข่ดาวสุกปรัซซี่จะผสมน้ำมันที่เจียวเบคอนไปด้วยค่ะ ไข่ดาวจะได้ฟูตั้งแต่ฟองแรก สุกแล้วนำขึ้นมาพักไว้ หั่นเป็นชิ้น ๆ // ปรุงน้ำยำโดยใส่น้ำตาลปี๊บราวหนึ่งช้อนชา พริกขี้หนูเผ็ดมากน้อยตามชอบ ปรัซซี่ใช้พริกเม็ดเล็ก 5 เม็ดค่ะ เติมน้ำปลา และน้ำมะนาวอย่างละหนึ่งทัพพี คลุก ๆ ก่อนชิมรสถูกใจแล้วใส่หมูสับและหมูยอที่ลวกไว้ หอมใหญ่ซอย มะเขือเทศราชินี ขึ้นช่าย
จัดใส่จาน
นำเบคอนที่เจียวน้ำมันออกไปนิดหน่อยมาวางรอบ ๆ
รสชาติอร่อยแน่นอนเพราะทำเอง ฮาาาาาาาา
ขอบคุณหัวหน้ากายมาก ๆ สำหรับแรงบันดาลใจนะคะ จุ๊บ ๆ แปร๋น ๆ
ขอบคุณทุก ๆ ท่านที่คลิ๊กเข้ามาชมนะคะ แล้วพบกันใหม่ในกระทู้ถัดไปค่ะ
สวัสดีค่ะ