อยากทราบว่ายี่ห้อขนมปังยี่ห้อไหน มีแค่ ยีสต์ น้ำ แป้ง บางคะ ?

"ขนมปังเหม็นกลิ่นยีสต์"  ควรทำอย่างไรดีครับเพราะองค์ประกอบอื่นๆทังความนุ่มสีสันและรสชาติก็ดีอยู่แต่พอทำออกมามีกลิ่นยีสต์ซึ่งลูกค้าบางคนไม่ชอบควรแก้ไขอย่างไรดีครับ แป้ง 630 กรัม ยีสต์ 10

ทราบมาว่าน้ำตาลใส่เพื่อเป็นอาหารของยีสต์ หากผมเปลี่ยนเป็นหญ้าหวานแทน จะทำให้ยีสต์ทำงานได้มีประสิทธิภาพเหมือนใส่น้ำตาลหรือไม่ครับ ปล.ผมจะทำขนมปังโฮลวีตครับ ผมเห็นที่ makro ขายแป้งโฮลวีตยี่ห้อ Atta 5 k

หัดทำครั้งแรกใช้แป้งของไทย ใช้เนยแท้ของฝรั่งเศส อัตราส่วนแป้ง 500 กรัม ยีสต์ 10 กรัม ทำออกมาแล้วไม่มีความหอมน่ากินเลย พอทิ้งข้ามวันกลิ่นยีสต์แรงมากขึ้น จนต้องทิ้ง แต่เนื้อนุ่มดีค่ะ ไปหาใน google yo