น้ำ พ ริ ก ป ล า ก ร ะ ป๋ อ ง. . . ทำง่ายๆแต่อร่อยฟิน ><

น้ำพริกปลากระป๋อง. . .



เม นู นี้... อยู่ๆนิชาก็นึกทำขึ้นมาเอง ก็ไม่รู้ว่าคิดอะไร พอเสร็จออกมาดันเป็นเมนูถูกปากที่บ้านซะอย่างนั้น ก็เลยได้ทำเมนูนี้บ่อยๆ เครื่องปรุงและวิธีทำก็ง่ายไม่ยุ่งยากเลยค่ะ



เ ค รื่ อ ง ป รุ ง . . .

-ปลากระป๋องเล็ก 2 กระป๋อง
-หอมแดง 8 หัว
-พริกขี้หนู 8 เม็ด
-ตระไคร้ 1 ต้น
-ผักชีใบเลื่อย 1 ต้น
-มะนาว 1 ลูก
-น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาล 1/2 ช้อนชา


ล ง มื อ . . .!!!

-เตรียม-

o ล้างวัถตุดิบ ปลอกหอมแดง หั่นตระไคร้ เด็ดพริก ซอยผักชี พักไว้ เปิดกระป๋องแยกน้ำซอสออกจากตัวปลาพักไว้



-ปรุง-

o ตั้งกระทะพอร้อนเอา หอมแดง ตระไคร้ พริก ลงไปคั่วให้หอม พอมีรอยเกรียมๆปิดไฟตักขึ้น



o ตำเครื่องที่เราคั่วแล้วให้ละเอียดเลยค่ะ พอละเอียดดีแล้วใส่ปลากระป๋องที่แยกน้ำออกลงตำให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และมะนาว ใส่ผักชี คลุกให้เข้ากันตักเสริ์ฟพร้อมผักสดและข้าวร้อนๆ อร่อยเหาะค่ะ Smiley
*ถ้ายังไม่ทานเลยหรือต้องการเก็บใส่ตู้เย็นไว้ทานก็ค่อยบีบมะนาวกับโรยผักชีตอนทานค่ะ




ฝากกันอีกหนึ่งเมนูที่หาเครื่องปรุงได้ง่ายๆตามตู้กับข้าวกับตู้เย็นเรานี่แหละค่ะ อาหารนิชานี่ออกแนวคุ้ยเขี่ยหาวัตถุดิบตลอดๆเลยแฮะ _ _;