ทุเรียนทอด ทอดยังไงไม่ให้อมน้ำมันคะ?

สวัสดีค่ะ คือเรา ปกติแล้วเราเป็นคนไม่กินเนื้อทุเรียน ก็คือไม่กินทุเรียนค่ะ แต่เรากินทุเรียนกรอบหรือทุเรียนทอดได้ อันนี้แปลกไหมคะ พอดีเห็นพี่ที่ทำงานบอกว่า กินทุเรียนกรอบได้แต่ทำไมกินทุเรียนก็เป็นลูกไม

ทุเรียนทอดไปแล้วใส่ถุงแล้ว แต่น้ำมันมันเยอะกินแล้วรู้สึกมีน้ำมันหืนๆ และก็มันเยอะมาก แต่ก็กรอบอร่อยดี ทำไงจะกำจัดให้มันน้อยลงดีครับ นอกจากเอาทิชชูซับ

เช่นพวกหมูทอด หรือผลไม้ทอด ถ้าอยากทำบรรจุห่อ เก็บได้สัก 3-6 เดือน ทำยังไงถึงไม่ให้อมน้ำมัน กับเหม็นหืน ได้บ้างครับ ? ถ้ายังไม่มีเครื่องยิงไนโตรเจน มีวิธีอื่นแก้ไขแทนไหม ส่วนห่อ ต้องใช้แบบฟรอยเท่านั้นไ