น้ำมันที่เคลือบบนทุเรียนทอดทำยังไงจะเอาออกให้มันน้อยลง

🌺ผู้เขียน โดย ยายใส สายงาม 🍤 วิธีทำกุ้งชุบแป้งทอดกรอบ 🧂 วัตถุดิบ กุ้งสด 500 กรัม แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย แป้งสาลีอเนกประสงค์ ½ ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำเย็นจัด ¾ ถ้วย เกลือ ½ ช้อนชา พริกไท

✨แจกสูตรกล้วยทอดชิ้นละ 1 บาท ทำง่าย ขายคล่อง แป้งกรอบนาน ไม่แข็ง ไม่อมน้ำมัน ที่สำคัญ สูตรนี้ทำง่ายมาก ไปลงมือทำกันเลยจ้า **อัตราส่วน** แป้งทอดกล้วย 500 กรัม (แม่ซีใช้ตราอมรินทร์ทิพย์) งาขาวดิบ 90 กร

😋"เต้าหู้เหม็น": ของอร่อยกลิ่นแรงจากภูมิปัญญาการหมักดองแห่งเอเชีย 📛 หากพูดถึงอาหารที่ท้าทายประสาทรับกลิ่นมากที่สุดในโลก "เต้าหู้เหม็น" (Stinky Tofu) หรือที่ในภาษาจีนเรียกว่า "

 สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันสุข จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันสุข วันนี้ขอเสนอ .... 🥰🥰ลาบเต้าหู้กุ้งสับไข่เจียว 🩵

ไข่ระเบิดกุ้งผัดพริกขี้หนู ไข่ดาวกรอบๆราดด้วยกุ้งผัดพริกขี้หนูเผ็ดๆหอมๆ กินกับข้าวสวย ราดน้ำปลาพริก วัตถุดิบ กุ้งขาว (ตัวละ 50 กรัม) 8 ตัว ไข่ไก่ 2 ฟอง กระเทียมกลีบใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ

ไส้กรอกแดง ทอดอย่างไรให้กรอบนาน ไส้กรอกแดง ทอดในอุดมคติคือไส้กรอกแดงที่ทอดมาแบบ กรอบนอก โบ๋ใน ต่อให้วางทิ้งไว้นานแค่ไหน ก็ยังคงความกรอบได้นาน พอมาลองทอดเองที่บ้าน กลับไม่ใกล้เคียงความกรอบเลย มีเคล็ดลั

วันนี้ไปเจอ ไอติมเลย์ เห็นแล้วสะดุดตามาก 😂 ปกติเคยกินแต่เลย์แบบมันฝรั่งทอด แต่พอมาเป็นไอศครีมก็เลยต้องลองสักหน่อย เป็นไอศครีมท็อปเทน รสเลย์ มันฝรั่งทอดกรอบ เนื้อไอศครีมด้านในเป็นเหมือนวนิลลารสชาติหวา

หอยแมลงภู่ทอดแบบโบราณ ที่ตัวแป้งจะมีความกรอบนอกนุ่มใน แถมยังปรุงรสมาให้เรียบร้อย รสชาติจัดจ้านโดยไม่ต้องพึ่งซอสพริกแบบหอยทอดปัจจุบัน วัตถุดิบ  หอยแมลงภู่  พริกไทยป่นและผักชีซอยสำหรับโรย ส

เห็นร้านของดาราดังทำขาย และตามตลาดนัดก็มีขายหลายตลาด เลยลองหาซื้อโบโลน่ามาทอดกินมั่ง บอกเลยได้ว่า พอเถอะกัมบอล ครั้งเดียวพอ กลับไปกินแบบเปล่าๆ หรือทำไส้แซนวิส เสียดายของ ทอดมาเปลืองน้ำมันมาก และไม่ได้

ขนาดผมไม่กินเต้าหู้ ยังอยากลองเลยครับ ———————————————————————