สูตรหมูทอดเจียงฮาย

ข้าวกล่องมื้อกลางวันเป็นข้าวไข่ดาวหมูก้อน มีข้าว หมู 4 ก้อนและกากกระเทียม ไข่ดาวขาว ๆ อีกฟอง หมูก้อนหอมสามเกลอ เค็ม ๆ กรอบ ๆ หน้าตาก่อนเปิดกล่อง มีซอสพริกมาให้ด้วยถ้วยนึง ชอบไข่แบบนี้ ถ้าทอดเอง ใจร

https://pantip.com/topic/43958718 ผัดกะเพราตับหมู หนาๆ นุ่มๆ จากกระทู้ก่อน แม่เปปเลยยกให้วันนี้เป็นวันตับหมูแห่งบ้านแม่เปปละกัน 55 วิธีการทำตับให้นุ่ม หนา จากกระทู้ก่อน ก็นำมาแปลงเป็นตับหมูทอดกระเทียม

ปกติหน้าออฟฟิศจะมีร้านหมูทอดเจียงฮายที่อร่อยมาก รู้แหละว่ามันไม่ดี มันเยอะ แต่มันอร่อยจริงๆนะ ช่วงนี้มีเจ้าโควิด ออกไปไหนไม่ได้แถวบ้านก็ไม่มีหมูทอดเจียงฮายขาย อยากกินมาก 

วันนี้จขกท.มีเมนู "ผัดเผ็ดลูกชิ้นใบโหระพา" เป็นเมนูกับข้าวง่ายๆ ที่ทำไม่ยาก ใช้วัตถุดิบใกล้ตัว แต่รสชาติจัดจ้าน หอมสมุนไพร จะกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย หรือจะทานเล่นเป็นกับแกล้ม ก็ดีงาม 🍻😁

ตอนแรกผมมาร้านนี้กับเพื่อน มันเอารถมาทำเกียร์ ตอนมานั่งรอมีน้ำเปล่าให้ดื่มฟรีและมีป้ายเมนูอาหารด้วยเฮียเจ้าของ ดูยังไม่ค่อยสร่างเท่าไหร่ วันที่ไปแกไม่ได้ขายบอกให้โทรมาถามก่อนร้านจะเปิดขายอาหารคือตามสภ

วันพุธที่ 21 มกราคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 19:20 น. 📌 ร้านลาบดามอุดร ★★★★★ ปีกไก่ทอด อร่อยมาก ยำวุ้นเส้นทะเล อร่อยมาก ตับหวานหมู อร่อยมาก ลาบหมู ตำข้าวโพดไข่เค็ม ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู

เมนู หมูทอดเจียงฮาย เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน วันนี้ ชุ้งชิ้งเลยขอหยิบสูตรมายกเสิร์ฟให้ได้ทำตามกันแบบง่ายๆ แต่ก่อนจะไปถึงกลเม็ดเคล็ดไม่ลับ เรามาดูวัตถุดิบที่ต้องใช้กันก่อนนะคะ วัตถุดิบ 1 หมูสามช

เกี้ยมอี๋ (หรือ เจียมบี๋อี๊) ผัดหมูหมัก เป็นเมนูที่น๊าน...........นาน จะได้ทำที เราเคยเห็นอาม่าเราทำตอนเด็กๆ วันเสาร์ที่ผ่านมา ที่บ้านเหล่ากู๋ ญาติเราไหว้จ่อขี่ (ไหว้เหล่ากง เหล่าม่า) เรากับแม่เลยไปช

มีคลิปคนทำพริกหนุ่ม พริกหยวกทอดเด้งมาให้เห็นอยู่บ่อยๆ หลังจากลองดูสูตรก็แตกต่างกันไป อยู่ที่แต่ละคลิป หลักใหญ่ๆคือเอาพริกหนุ่มมา แล้วเอามีด ไม้ลูกชิ้น ส้อมจิ้มๆเม็ดพริกก่อนลงทอด แล้วก็ปรุงรสตามชอบเสร็

เช้านี้ไปออกกำลังกายที่มทส. ขับรถกลับมาตลาดหัวรถไฟ ไปเจอร้านกุ่ยช่ายทอด แม่ค้ากำลังทอดเลย ​ดูน่ากินเลยลองซื้อมากล่องนึง 30 บาท ถูกตัดเป็น5 ชิ้น ลองกินแล้วอร่อยครับ น้ำจิ้มแอบเผ็ดำำริกจินดาไปหน่อย เสี