สตอรี่มื้ออาหาร "ทอดมันเห็ด" 🍳🧆

สวัสดีค่ะ เมื่อวานเราลองทำทอดมันเห็ดดู ผลลัพธ์ออกมาอร่อยน่าทึ่งมาก แม้ของจะไม่ครบและวิธีทำแบบง่าย ๆ ตามสไตล์ครัวกาก ๆ ใครอยากลองทำตามเราจะแปะส่วนผสมและวิธีทำไว้ให้นะคะ


วัตถุดิบ 🧄
- เห็ดเข็มทอง
- หมูสับ
- พริกแกง
- แป้งทอดกรอบ
- ใบมะกรูด

วิธีทำ 🍳
- หั่นเห็ดเข็มทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 1 นิ้ว (หรือแล้วแต่จะกะ)
- ผสมน้ำกับแป้ง กะ ๆ เอาไม่ให้น้ำเยอะเกินจนแป้งเหลว
- ใส่พริกแกลงไปประมาณ 1 ชั้นโต๊ะ คน ๆ ให้เข้ากัน ปรุงด้วยน้ำตาล 1 ช้อนชา ตัดเกลือคนึ่งช้อนชา เพิ่มผงนัวร์ 1 ช้อนชาเพื่อความอร่อย
- ใส่หมูสับและเห็นลงไปคนให้เข้ากันจากนั้นก็ใส่ใบมะกรูดซอยลงไป
- ตั้งกระทะเทน้ำมันรอให้น้ำมันร้อน จากนั้นก็นำส่วนผสมที่เราเตรียมไว้ลงไปทอดจนสุกจึงตักขึ้นใส่จานได้เลย



((สีเข้ม ๆ ในรูปมันไม่ได้ไหม้นะคะ 😂))