วัตถุดิบและเครื่องปรุง - หอยแมลงภู่ - น้ำพริกแกงคั่ว - น้ำพริกแกงใต้ - กะทิ (เราใช้กะทิกล่องสำเร็จรูปค่ะ) - น้ำปลา - น้ำตาลมะพร้าว - ใบชะพลู . . .. สำหรับแกงหอย แบบที่บ้านของเราชอบทำ ใช้น้ำพริ

ไปอินโดนีเซียมาค่ะ ได้ชิมข้าวกล่องและของว่างรสดีที่เป็นอาหารพื้นเมือง ของว่างจัดมาเป็นSnack box มีขนมหลายอย่าง ชิ้นนี้เป็นแนวข้าวเหนียวหน้าสังขยาใบเตยค่ะ หอมมาก หอมกลิ่นใบเตย รสหวาน ส่วนชิ้นนี

พูดถึงแกงอ่อมอยากขอทำความเข้าใจหน่อยว่า แกงอ่อมเหนือกับแกงอ่อมอีสาน ถึงแม้จะมีชื่อเรียกเหมือนกัน แต่วิธีการทำ การปรุงและส่วนประกอบจะไม่เหมือนกัน อ่อมทางเหนือจะใช้เนื้อล้วนในการทำแกงอ่อม ส่วนทาง อีสาน

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - หอยแมลงภู่- ไข่ - ถั่วงอก - ต้นหอม - ซีอิ๊วขาว - ผงปรุงรส-พริกไทยเม็ดป่น - พริกป่นปาปริก้า - แป้งข้าวเจ้า - แป้งมันสำปะหลัง .. . . วิธีทำหอยทอด ผสมแป้งข้าวเจ้า กับน้ำป

สวัสดีคะทุกคน มาเวลาอาหารกลางวันเพื่อน ๆ พอดีเลยคะ ตาทำแกงคั่วสับปะรด ใส่กุ้ง มาฝากทุกคนคะ หอมเครื่องแกงมาก เพราะว่า ตำเองกับมือคะ เป็นพริกแกงคั่วสูตร โบราณ ที่น้ำพริกใส่ปลาแห้งป่นค่ะ ตำเองกับมือ คราว

ก่อนอื่นต้องขอบคุณมากๆ กระทู้ที่แล้ว กับเมนูข้าวเหนียวมะม่วงของเรา ไม่คิดว่าจะมีคนให้ความสนใจและถามสูตรทั้งหน้าไมค์และหลังไมค์ขนาดนี้ ส่วนใครยังไม่ได้ดูก็คลิกเลยจ้า http://pantip.com/topic/35175243

พวกเราคนไทยเราขาดน้ำพริกไม่ได้ ชอบอาหารญี่ปุ่นก็จริง แต่พออยู่ประเทศนี้สักพัก ก็มักจะหวนหาน้ำพริกกันทั้งนั้น อาหารญี่ปุ่นมีน้ำพริกไหม ？ จขกท.ผู้มาเป็นแม่บ้านญี่ปุ่นตั้งแต่สาวรุ่น จนตอนนี้ใกล้จะเป็นยาย