แกงส้มบ้านๆ สูตรแม่จ๋า

เป็นแกงส้มใส่ผักล้วนๆ เพราะอยากจะเอาไปกินกับเนื้อเค็ม ฮาฮา นานๆจะได้ช่วยแม่ทำกับข้าวสักที

บรรดาผักทั้งหลาย

พริกแห้งครับ เตรียมเอามาปั่นทำพริกแกงทำเอง

ขอบคุณเครื่องปั่นเทวดา

แล้วเอามากรองนะครับ เผื่อแยกกากออกจากน้ำ ให้เหลือเพียงน้ำพริกสีแดง

หลังจากปั่นพริกแล้วต่อมาแม่จ๋าก็ปั่นหอมแดงต่อ แล้วนำมากรองให้ได้แต่น้ำอีกเช่นกันครับ

นำมาผสมกันครับ แล้วนำน้ำซุปปลาที่เตรียมเอาไว้ผสมไปด้วย น่าเสียดายที่ไม่ได้ถ่ายไว้เพราะแม่จ๋าใช้ไปซื้อรสดีครับ

หน้าตาก็เป็นแบบนี้ครับ

มาทำน้ำมะขามเปียกกันก่อนดีกว่า

ได้แล้วครับ

ยกขึ้นเตาตั้งไฟ ใส่หัวไชเท้า ปรุงรสด้วย รสดี เกลือ น้ำตาล น้ำมะขามเปียกครับ จังหวะนี้ต้องขอบคุณฝีมือแม่จ๋าครับ

เดือดแล้วๆ แล้วก็ใส่ผักที่เตรียมไว้รอสักพักก็ใช้ได้ จะให้อร่อยต้องกินวันพรุ่งนี้ถึงจะเอาเนื้อครับ

ที่แม่ทำจะไม่เหมือนกับตามร้านทำนะครับ อาจจะแปลกกว่าทั่วๆไป แต่การันตีว่าอร่อยมว๊ากก ^^ ขอบคุณที่รับชมนะครับ