ปลาร้าทอด.....

🌺น้ำพริกลงเรือ มีรสชาติออกหวาน เปรี้ยว เค็มนิดๆ รสชาติกลมกล่อมมาก แต่หลายครอบครัวอาจจะไม่เคยทำกินกัน โดยทั่วไปจะไปนั่งกินที่ร้านอาหารแทน แต่ยุคนี้มีน้ำพริกลงเรือใส่กระปุกขายกันแล้ว หลายครอบครัวคงจะเคย

สวัสดีค่ะทุกคน 😁 🌳 ความสุขเล็กๆ ที่เริ่มต้นได้จาก "สวนหลังบ้าน" ช่วงนี้ฝนตกบ่อยพอสมควร ทำให้อากาศเย็นสบาย ตอนเช้าๆ จขกท. จึงมักจะชอบไปเดินสำรวจแปลงปลูกผักสวนครัวที่ปลูกไว้ เวลาที่เห็นผลผลิต

ได้เลยครับ สูตรยำมะม่วงปลาทอด แซ่บๆ ทำง่าย อร่อยมาก วัตถุดิบ มะม่วงดิบซอย 2 ลูก (เปรี้ยวๆ) ปลาทอดกรอบ 1 ตัว (ปลาทู/ปลานิล/ปลาช่อน แล้วแต่ชอบ) หอมแดงซอย 5 หัว พริกขี้หนูซอย 10 เม็ด (ปรับตามความเผ็ด) ถั

วันศุกร์ที่ 12 มิถุนายน พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 18:49 น. อาหารจับคู่อร่อยมาก ปลากะพงทอดกรอบราดพริกสดสูตรป้าดา & ผัดกะหล่ำปลีนิ่มราดน้ำปลาโรยกุ้งแห้งกรอบ อร่อยโคตรอร่อยมาก ปลากะพงทอดกรอบทั้งตัว

แจ่วปลาร้ารสแซ่บ นัวหอมพริกกระเทียมคั่ว เนื้อสัมผัสจัดเต็ม เค็มเปรี้ยวกลมกล่อมลงตัว วัตถุดิบ ส่วนผสมปลาร้าสับ/น้ำปลาร้าต้มสุก 3-4 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู + พริกแดงจินดา 1 กำมือ กระเทียมจีน 5-6

🌺ในวัยเด็กเราชอบกินขนมจีนซาวน้ำที่คุณแม่ทำมากๆ เพราะกินง่ายอร่อยและหอม ยุคนี้เริ่มหาร้านขนมจีนซาวน้ำได้ยากขึ้น ทำให้คนรุ่นหลังไม่ค่อยจะรู้จักขนมจีนซาวน้ำแบบคนในยุคอดีต . 🌺สูตร “ขนมจีนซาวน้ำ&rd

แจ่วปลาร้ารสแซ่บ นัวหอมพริกกระเทียมคั่ว เนื้อสัมผัสจัดเต็ม เค็มเปรี้ยวกลมกล่อมลงตัว วัตถุดิบ ปลาร้าสับ/น้ำปลาร้าต้มสุก 3-4 ช้อนโต๊ะ  พริกขี้หนู + พริกแดงจินดา 1 กำมือ  กระเทียมจีน 5-6 กลีบ

จขกท.มีเมนู ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่ายใส่ขิง สไตล์ร้านข้าวต้ม มาฝากค่ะ สูตรนี้จะทอดปลา แบบกรอบนอกนุ่มใน ผัดกับขิงซอยและขึ้นฉ่ายหอมๆ เพิ่มความนัวด้วยเต้าเจี้ยว ที่สำคัญ ปลาไม่คาว แน่นอน ทานกับข้าวต้มร้อนๆ คือเ

ปลาทับทิมผัดขึ้นฉ่าย หมูทอด ไข่ต้ม วันนี้ก็กินปลา แม่ผมเอาปลาไปทอดก่อนผัด เจ๊และคุณภรรยาผมก็กินได้ ไข่ต้มคืออาหารคู่โต๊ะอยู่แล้ว ปลานุ่ม ๆ ไม่คาวฮะ

คือสูตร บะหมี่เย็นกับผลไม้ สไตล์ไทยผสมฟิวชั่น สดชื่น เปรี้ยวหวาน ดับร้อนได้ดีมาก เหมาะกับอากาศร้อน ๆ แบบในไทยเลยค่ะ (แบบยำหมี่เย็นผสมผลไม้สด) วัตถุดิบ (สำหรับ 1-2 ที่) เส้นและฐาน: เส้นบะหมี่หรือเส้นโ