ที่ตลาดแม่กลอง ทำไมปลาโอที่ทำเป็นแดดเดียวต้องผสมสีให้เป็นสีแดงด้วย แล้วเนื้อปลากระเบนที่เค้าขายเป็นแดดเดียวหรือทอดมา

1. ปลาแดดเดียวชนิดอื่นก็เป็นไปตามสีธรรมชาติของมัน แต่ทำไมปลาโอถึงต้องผสมสีแดงเหมือนกระเจี๊ยบซะงั้น สงสัยครับ
2. เนื้อปลากระเบนที่เค้าหั่นเป็นซีก อันนั้นคือเค้าทอดมาหรือเค้าแดดเดียวมา ผมเห็นแล้วไม่ค่อยแน่ใจ ใครพอทราบบ้างครับ

ขอบคุณครับ