หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ปลาแช่แข็งสามารถเอามาทำซาชิมิได้เลยมั้ยครับ หรือจะต้องทำอะไรก่อน
กระทู้คำถาม
อาหารญี่ปุ่น
ทำอาหาร
คือ อยากกินปลาแช่แข็งยี่ห้อนึง แต่ที่ห้องพักไม่มีเครื่องครัวอะไรเลย
เลยนึกอยากเอาปลามาละลายน้ำแข็งแล้วจะกินแบบซาชิมิจิ้มวาซิบิ
ไม่ทราบว่าจะต้องเอาไปปรุงอะไรเพิ่มก่อนรึเปล่าครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ลองทำ "ปลาหมึกยัดไส้ข้าวซูชิย่าง" ได้สูตรมาจากร้านซูชิที่ตลาดปลา Tsujiki โตเกียว
ไปทานซูชิที่ตลาดปลา Tsukiji โตเกียว ทานแต่ซูชินิกิริ (Nigiri Shushi) เป็นคำๆ เท่านั้น เพราะว่า ซูชินิกิริ นี้ พ่อครัวซูชิจะต้องคัดปลาดีที่สุดมาปั้นให้ทาน เศษปลาทั้งหลายก็นำไปทำซูชิม้วน (Rolled Sushi)
swin
รู้สึกเหมือนโดนโกงเวลาซื้อปลาดอลลี่ที่ห้างดัง
สวัสดีครับ เนื่องจากผมเป็นแฟนปลาดอลลี่ และทุกครั้งที่ซื้อจะซื้อจากห้างดังชื่อคล้ายดอกบัว และก่อนจะทำผมจะทำการละลายน้ำแข็ง และผึ่งปลาจนน้ำในปลาออกจนหมด และพบว่าปลาได้ถูกแช่แข็งแบบเหมือนแช่น้ำแล้วนำมาFr
torzamakak
ถามเรื่องจะทำเมนูซาซิมิค่ะ
คืออยากทำกินน่ะค่ะ แต่ส่วนมากปลาที่ทำซาซิมิในไทยมักจะนำเข้ามา มันไม่ค่อยสด(แช่แข็งมา) เลยอยากถามว่าปลาทะเลไทย ปลาชนิดไหนที่ทำได้มั่งคะ พอดีจะไปแวะแถวๆชลบุรี แล้วคือซื้อมาเราแล่กินกับวาซาบิกับโชยุได้
สมาชิกหมายเลข 1101984
ว่ากันด้วยเรื่อง ปลาแซลม่อน ปลาดิบเกรดซาชิมิ (Sashimi Grade Fish)
คือผมค่อนข้างมีความสับสนมากๆ เกี่ยวกับคำว่าปลาแซลม่อน เกรดซาชิมิ (Sashimi Grade Fish) มาหลายปีแล้วครับ เพราะเท่าที่ผมได้ศึกษามา กับประสบการณ์ส่วนตัว คือคำว่าปลาเกรดซาชิมิ ทางโซนอเมริกา ยุโรป จะหมายถึง
thanagorn_ac120
วิธีการกินซูชิ ที่ถูกต้อง ควรจิ้มโชยุ กับ วาซาบิ แบบไหนครับ
วิธีการกินซูชิ ที่ถูกต้อง ควรจิ้มโชยุ กับ วาซาบิ แบบไหนครับ 1.เอาตะเกียบจิ้มวาซาบิ ป้ายที่ซุชิ แล้วจิ้มโชยุ กิน 2.เอาวาซาบิลงไปละลายในโชยุ แล้วเอาซูชิ จิ้ม กิน ครับ
เทพเจ้าซูชิ
ซูชิหอยแครงญี่ปุ่น AKA GAI
หอยที่นำมาทำซูชิที่เด่นๆ ก็จะเป็น หอยแครงญี่ปุ่น (AKAGAI) และ หอยปีกนก ถ้าจะเป็นซูชิระดับหรูสุดๆ ก็ต้องเป็นหอยเป๋าฮื้อ หอยแครงญี่ปุ่นจะเป็นหอยสดที่ทำความสะอาดแล้วแช่แข็งมีขายตามร้านขายส่งอาหารญี่ปุ่
swin
อย่าเห็นแก่ของถูก! ปลา 3 ประเภท ที่ควรกินให้น้อย เพราะอาจเพิ่มความเสี่ยงมะเร็ง
ปลา 3 ประเภทนี้ แม้จะหาซื้อได้ง่ายในตลาดและราคาถูกแค่ไหน ก็ควรกินให้น้อย เพราะอาจเพิ่มความเสี่ยงมะเร็ง เนื้อปลาขาวนุ่ม หอมสดใหม่ พอวางเสิร์ฟบนโต๊ะก็มีกลิ่นชวนกินจนอยากตักทันที หลายคนเชื่อว่ากินปลาแล
สมาชิกหมายเลข 2469579
ปลาแซลมอนแช่แข็งของสามพรานเอามาทานเป็น ปลาดิบ ได้ไหมครับ
เห็นราคาประมาณ ร้อยกว่าบาท จะเอามาทานดิบกับวาซาบิ ต้องให้น้ำแข็งละลายเองเหรอครับ หรือเข้าเวฟ ได้ไหม ขอบคุณครับ
todsa
ยำหมึกสายวาซาบิ ทาโกะวาซาบิเอโร แบบแช่แข็งทานยังไง
แค่ละลายน้ำแข็งทานแลซาชิมิเลยไม่ต้องปรุงสุกใช่ไหมคะ
สมาชิกหมายเลข 1362188
อาหารแช่แข็ง
อาหารแช่แข็งที่ปรุงสำเร็จแล้ว ประเภทเกี๊ยวกุ้ง เกี๊ยวหมูลุยสวนของ CP พอดีตู้เย็นช่องฟรีซมีน้ำแข็งเกาะหนามากทำให้ต้องละลายน้ำแข็งให้หมด ตอนละลายไม่ได้เอาอาหารแช่แข็งออกนะคะ พอน้ำแข็งละลายหมดก็เสียบปลั
สมาชิกหมายเลข 2110879
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารญี่ปุ่น
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ปลาแช่แข็งสามารถเอามาทำซาชิมิได้เลยมั้ยครับ หรือจะต้องทำอะไรก่อน
เลยนึกอยากเอาปลามาละลายน้ำแข็งแล้วจะกินแบบซาชิมิจิ้มวาซิบิ
ไม่ทราบว่าจะต้องเอาไปปรุงอะไรเพิ่มก่อนรึเปล่าครับ