ขอถาม 2 เรื่องค่ะ วิปครีม กะ ชอคโกแลตโคทติ้ง

วิปครีมแบบ non dairy จะเลี่ยนน้อยกว่า dairy มั๊ย
เห็นแบบ non dairy มีแต่รสหวานๆ
แบบจืดมีมั๊ย แถวบ้านมีแตยี่ห้อ ริช

เค้กแบบที่ราดหน้าด้วยชอคโกแลตโคทติ้ง ถ้าแช่เย็นให้เซ็ตตัวแล้ว จะบีบครีมเป็นตัวหนังสือบนหน้าเค้กได้มั๊ย

ขอบคุณค่ะ