หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เราสามารถผสมวิปปิ้งครีม dairy กับ non dairy ให้เป็นครีมแต่งหน้าเค้กได้ไหมคะ
กระทู้คำถาม
อาหารฝรั่ง
สงสัยว่าถ้าเราเทผสมตัว non dairy กับ dairy แล้วตีพร้อมกันให้ขึ้นฟู เพื่อเพิ่มความคงตัวของครีมมันจะโอเคไหมคะ
นอกเหนือจากการใช้เจลาตินผสมใน dairy whipped cream
เพราะชอบรสแบบครีมสด แต่ต้องเดินทางอยากจะยืดความคงตัวของครีมค่ะ
จากที่ลองค้น ไม่เจอใครเอามาผสมกันเลย
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขอสัดส่วนการผสม whipping cream แบบ dairy+ non dairy ค่ะ
ต้องการตีวิปครีม ไว้สำหรับ แต่งหน้าเค้ก ทาเครปเค้ก ทาเค้กโรล อะค่ะ แต่ใช้ วิปครีมแบบเดลี่ อย่างเดียว ทำให้เวลาตีครีมเสร็จแล้วจะนำมาแต่งเค้ก ครีมจะละลายเร็วมากเลย อยากทำให้ครีมอยู่ตัวอะค่ะ เลยอยากสอบถา
สมาชิกหมายเลข 1462269
รบกวนถามเรื่อง Dairy กับ Non Dairy ครับ
อยากหาอ่านเป็นความรู้ เรื่อง Dairy กับ Non Dairy อ่ะครับว่ามันคืออะไร ? พอดีเพิ่มเร่ิมสนใจทำขนม ( แต่ไม่มีความรู้เรื่องนี้มาก่อนเลย ) อยากขอรบกวนว่า พอจะหาอ่านได้จากที่ไหนบ้างครับ ? ขอบคุณมากครับ ;)
พ่อน้องไม
Whipping cream non diary ผสม diary ได้ไหมคะ?
คือ เราซื้อ Whipping cream non dairy ของ Sure whip มา เราอยากให้กลิ่นมันหอม เรา สามารถ ผสม กับ dairy ธรรมดาได้ไหมคะ ? - ช่วยแนะนำหน่อยนะคะ ว่า ต้องผสมเท่าไหร่ ยังไง มือใหม่ อะค่ะ ขอบคุณล่วงหน้านะคะ
สมาชิกหมายเลข 2598758
ถ้าเอาวิครีมเเบบ non dairy ตีให้ฟูเเล้วเอาไปผสมนามข้นจืดจะหอมเเบบ dairy หรือมีผลอย่างไรครับ
ถ้าเอาวิครีมเเบบ non dairy ตีให้ฟูเเล้วเอาไปผสมนามข้นจืดจะหอมเเบบ dairy หรือมีผลอย่างไรครับ
สมาชิกหมายเลข 7219522
Whipping cream แบบ non-dairy มีแบบจืดหรือหวานน้อยไหมคะ
คือลองมา2ยี่ห้อแล้วหวานขึ้นตาเลยค่ะ ปาดเค้กก็ยังหวานเกินไป ต้องการให้ครีมอยู่ตัวในอากาศบ้านเราค่ะ เคยเติมเจลาตินกับวิปแท้ก็ไปไม่รอดอยู่ดีในอากาศร้อน เลยอยากลองใช้วิปnon dairyแบบจืดแทนค่ะ แนะนำทีน
สมาชิกหมายเลข 1323826
วุ้น กับ Jelly มีความแตกต่างกันอย่างไร
ขนมสองชนิดที่หน้าตาคล้ายกัน แต่ต้นกำเนิดต่างกัน วุ้น ทำจากผงวุ้น แต่ jelly ทำจากเจลาติน แหล่งที่มา * วุ้นผง : วุ้นผงเป็นสารสกัดที่มาจากสาหร่ายสีแดง ไม่มีส่วนประกอบจากสัตว์ * เจลาติน : เป็นโปรตีนชนิ
สมาชิกหมายเลข 7918220
ภารกิจคิดค้นไอศกรีมที่ไม่มีวันละลาย วิทยาศาสตร์อาหารมีคำตอบหรือไม่ ?
ไอศกรีมเป็นของหวานที่ขาดไม่ได้ในหน้าร้อน แต่มันละลายอย่างรวดเร็วในอุณหภูมิสูง จึงเกิดคำถามว่านักวิทยาศาสตร์สามารถทำให้มันเย็นอยู่ได้นาน ๆ หรือไม่มีไม่กี่อย่างที่จะเติมเต็มในวันที่อากาศร้อนได้เท่ากับไอ
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
:::ผู้ชายเข้าครัว ตอน Oreo 'n Cream Mousse (NON BAKE):::
วันนี้โดดงานครับ^^ ก็เลยมาเข้าครัวทำขนมให้คุณเพื่อนซี้ เป็นเมนูที่ทำแสนง่าย ที่สำคัญไม่ต่องใช้เตาอบให้เปลืองไฟ:) ส่วนประกอบที่ต้องใช้ 1 โอริโอ3สแตกซ์ 2 วิปครีม 3 น้ำตาลไอซิ่ง 4 เจลาตินผง 5 เนยนิดหน่อ
odia
non diary whipped cream นำมาต้มให้เดือดได้มั๊ยคะ
จะทำเค้กวันเกิดค่ะ แต่เจ้าของวันเกิดแพ้นมวัวค่ะ ไม่ทราบว่า non diary whipped cream ยี่ห้อ rich นำมาต้มให้เดือดเพื่อทำ chocolate ganache ได้มั๊ยคะ ขอบคุณค่ะ
สมาชิกหมายเลข 1421662
วันนี้ป้ามี “มูสเค้ก” มาฝากจ้า เป็นลายท้องฟ้าทุ่งหญ้า สวยงาม น่าทานมากค่ะ ไม่ต้องใช้เตาอบ รสชาติอร่อยละมุนมากๆ
วันนี้ป้ามี “มูสเค้ก” มาฝากจ้า เป็นลายท้องฟ้าทุ่งหญ้า สวยงาม น่าทานมากค่ะ รสชาติอร่อยละมุนมากๆ ทานพร้อมกัน 3 ชั้น ฐานขนมปังกรอบ มูส และ ชั้นเจลลี่ อร่อยเข้ากันมากๆค่ะ มาเตรียมวัตถุดิบส่วนผ
ป้ามารายห์
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารฝรั่ง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เราสามารถผสมวิปปิ้งครีม dairy กับ non dairy ให้เป็นครีมแต่งหน้าเค้กได้ไหมคะ
นอกเหนือจากการใช้เจลาตินผสมใน dairy whipped cream
เพราะชอบรสแบบครีมสด แต่ต้องเดินทางอยากจะยืดความคงตัวของครีมค่ะ
จากที่ลองค้น ไม่เจอใครเอามาผสมกันเลย