หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
บัตเตอร์มิลค์มีคุณสมบัติยังไงคะ ทำไมสโคนบางสูตรที่ให้ใช้นมจืด เขาถึงใช้บัตเตอร์มิลค์แทนได้
กระทู้สนทนา
บัตเตอร์มิลค์มีคุณสมบัติยังไงคะ
ทำไมสโคนบางสูตรที่ให้ใช้นมจืด เขาถึงใช้บัตเตอร์มิลค์แทนได้
ถ้าใช้ไม่เหมือนกัน สโคนที่ออกมาจะมีลักษณะต่างกันยังไงหรือคะ?
2 อย่างนี้ใช้แทนกันได้เลยหรือคะ แค่ใส่มะนาว (หรือน้ำส้มสายชู) กับไม่ใส่
มือใหม่ตัดสินใจไม่ถูกเลย ^^"
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
Buttermilk ที่ใช้ผสมในการทำขนมของฝรั่งนี่คืออะไรเหรอคะ?
เห็นสูตรทำขนมหรือว่าเมนูอาหารของฝรั่งหลายๆครั้งมีการใส่บัตเตอร์มิลค์ ความรู้งูๆปลาๆอย่างเราก็ไม่รู้ว่ามันคืออะไรเหรอคะ? แล้วเมืองไทยหาซื้อได้ที่ไหนคะ? ถ้าไม่มีใช้อะไรแทนได้บ้างคะ? รบกวนผู้รู้ช่วยแนะน
Mrs. Solis
ไม่มีบัตเตอร์มิลค์ ใช้โยเกิร์ต่สธรรมชาติแทนได้มั้ยค่ะ
คือจะทำเค้กช็อกฯหน้านิ่ม แต่เห็นส่วนผสมมี บัตเตอร์มิลค์ ใช้โยเกิร์ตแทนได้มั้ยค่ะ
สมาชิกหมายเลข 1118364
มีใครพอรู้จัก Buttermilk รึเปล่าคะ? อยากทราบว่าเหมือนนมเปรี้ยวไหม?
คือตอนนี้เราอยู่ออสฯค่ะ แล้วคือเราอยากได้นมเปรี้ยวมาผสมน้ำมะเขือเทศกิน(เพื่อให้ทานง่ายขึ้นอ่าค่ะ 555) เราเลยไปดูที่ซุปเปอร์มาเก็ต แต่เห็นแค่นมเปรี้ยวยาคูลท์ที่เป็นขวดเล็กอ่าค่ะ แล้วเราอยากได้แบบขวดใ
สมาชิกหมายเลข 2209997
Buttermilk ในไทยหาซื้อที่ไหน (ไม่เอาแบบว่าลองทำเองนะครับ)
สวัสดีครับ คือผมชอบทานสโคน แล้วมันใส่เจ้า Buttermilk นี่ ผมทำเองก็ลองหลายสูตรที่เอานมมาบีบน้ำมะนาวมาผสม แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นเอง ก็ยังไม่เคยสัมผัสรส Buttermilk ที่แท้จริงเลยว่ามันรสชาติยังไง ก็เลยอยากรู
supatpit
บัตเตอร์มิลค์ บัตเตอร์ครีม บัตเตอร์เค้ก ตามความเข้าใจของแต่ละคน คืออะไรคะ
จากกระทู้นี้ http://www.pantip.com/topic/32500970 เราเกิดข้อสงสัยหลายอย่างว่าลักษณะความแตกต่างของ 3 อย่างนี้มันต่างกันแค่ชื่อ หรือ ต่างกันที่ส่วนผสมที่ใช้ทำ พอดีเราเพิ่งเริ่มศึกษาวัตถุดิบอย่างจริงจั
สวยไม่สวย อยู่ที่ใจ
บัตเตอร์มิ้ลค์แบบธรรมชาติ กับแบบเอานมมาผสมน้ำมะนาว/น้ำส้มสายชู เวลาเอามาทำขนมมันต่างกันไหมคะ
ทั้งทางรสชาติ และโครงสร้างของขนมเค้กน่ะค่ะ ยังไม่กล้าซื้อของจริงมาใช้ค่ะ กลัวเหลือเยอะ แต่ถ้าความแตกต่างเยอะมากก็ว่าจะลงทุนซื้อมาทำสักขวดค่ะ ขอบคุณค่ะ
pretty1pink
ลูกค้าขอไม่ใส่นมข้นหวาน ไม่ใส่นมจืด ขอลดราคาจาก 30 เหลือ 20
สวัสดีค่ะ ที่ร้านขาย โกโก้ปกติ ราคา 30 บาท ลูกค้ามาบอก เอาแค่ โกโก้+น้ำร้อน+ใส่น้ำแข็ง+ใส่แก้ว ไม่ใส่นมข้นหวานไม่ใส่นมข้อจืด ขอราคา 20 บาท ส่วนตัวเคยเจออยู่ค่ะ แต่ลูกค้าท่านอื่นก็จ่าย 30 บาทปกติ ร
สมาชิกหมายเลข 2772129
🐟🫚🌶️ แชร์สูตร "ปลานิล นึ่งซีอิ๊ว" ปลาสดเนื้อแน่น เด้ง จัดเต็มด้วยเครื่องเน้นๆ ทำง่ายใน 20 นาที 😋😋
สวัสดีค่ะ วันนี้ จขกท. ไปเดินตลาด เจอปลานิลสดๆ ตัวใหญ่มากกกก มาตัวหนึ่งค่ะ ความจริงอยากจะนึ่งทั้งตัวเลย แต่ติดที่ซึ้งที่บ้าน ขนาดไม่อำนวย แถมกลัวจะทานกันไม่หมดด้วย เลยต้องแบ่งครึ่งทำค่ะ คุณสามี รีเค
เที่ยวสบายสบาย
เมนูวันหยุด วันนี้ขอเติมความสดชื่นสดใสด้วย สมูทตี้มะม่วงนมสดเบอร์รี่ หลังจากฉลองคริสต์มาสค่ะ 🍹🍹🍹🍹🥭🥭🥭🥭🥛
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ หลังจากฉลองเทศกาลคริสต์มาสผ่านไปแบบหมาดๆ ตั้งแต่ Christmas Eve, Ch
กุหลาบขาวเดียวดาย
🤔 สารควบคุมความเป็นกรด คืออะไร? ทำไมต้องใส่ในน้ำอัดลม
สารควบคุมความเป็นกรด (Acidity Regulator) คือวัตถุเจือปนอาหารที่ใช้ ปรับและควบคุมค่า pH (ความเป็นกรด–ด่าง) ของอาหารและเครื่องดื่ม ให้รสชาติคงที่ ไม่เปรี้ยวหรือจืดเกินไป และช่วยให้อาหารมีคุณภาพสม
ฤาษีภฤคุ ผู้สาปเทพ
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 1
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
บัตเตอร์มิลค์มีคุณสมบัติยังไงคะ ทำไมสโคนบางสูตรที่ให้ใช้นมจืด เขาถึงใช้บัตเตอร์มิลค์แทนได้
ทำไมสโคนบางสูตรที่ให้ใช้นมจืด เขาถึงใช้บัตเตอร์มิลค์แทนได้
ถ้าใช้ไม่เหมือนกัน สโคนที่ออกมาจะมีลักษณะต่างกันยังไงหรือคะ?
2 อย่างนี้ใช้แทนกันได้เลยหรือคะ แค่ใส่มะนาว (หรือน้ำส้มสายชู) กับไม่ใส่
มือใหม่ตัดสินใจไม่ถูกเลย ^^"