หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
บัตเตอร์มิลค์มีคุณสมบัติยังไงคะ ทำไมสโคนบางสูตรที่ให้ใช้นมจืด เขาถึงใช้บัตเตอร์มิลค์แทนได้
กระทู้สนทนา
บัตเตอร์มิลค์มีคุณสมบัติยังไงคะ
ทำไมสโคนบางสูตรที่ให้ใช้นมจืด เขาถึงใช้บัตเตอร์มิลค์แทนได้
ถ้าใช้ไม่เหมือนกัน สโคนที่ออกมาจะมีลักษณะต่างกันยังไงหรือคะ?
2 อย่างนี้ใช้แทนกันได้เลยหรือคะ แค่ใส่มะนาว (หรือน้ำส้มสายชู) กับไม่ใส่
มือใหม่ตัดสินใจไม่ถูกเลย ^^"
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
Buttermilk ที่ใช้ผสมในการทำขนมของฝรั่งนี่คืออะไรเหรอคะ?
เห็นสูตรทำขนมหรือว่าเมนูอาหารของฝรั่งหลายๆครั้งมีการใส่บัตเตอร์มิลค์ ความรู้งูๆปลาๆอย่างเราก็ไม่รู้ว่ามันคืออะไรเหรอคะ? แล้วเมืองไทยหาซื้อได้ที่ไหนคะ? ถ้าไม่มีใช้อะไรแทนได้บ้างคะ? รบกวนผู้รู้ช่วยแนะน
Mrs. Solis
ไม่มีบัตเตอร์มิลค์ ใช้โยเกิร์ต่สธรรมชาติแทนได้มั้ยค่ะ
คือจะทำเค้กช็อกฯหน้านิ่ม แต่เห็นส่วนผสมมี บัตเตอร์มิลค์ ใช้โยเกิร์ตแทนได้มั้ยค่ะ
สมาชิกหมายเลข 1118364
มีใครพอรู้จัก Buttermilk รึเปล่าคะ? อยากทราบว่าเหมือนนมเปรี้ยวไหม?
คือตอนนี้เราอยู่ออสฯค่ะ แล้วคือเราอยากได้นมเปรี้ยวมาผสมน้ำมะเขือเทศกิน(เพื่อให้ทานง่ายขึ้นอ่าค่ะ 555) เราเลยไปดูที่ซุปเปอร์มาเก็ต แต่เห็นแค่นมเปรี้ยวยาคูลท์ที่เป็นขวดเล็กอ่าค่ะ แล้วเราอยากได้แบบขวดใ
สมาชิกหมายเลข 2209997
Buttermilk ในไทยหาซื้อที่ไหน (ไม่เอาแบบว่าลองทำเองนะครับ)
สวัสดีครับ คือผมชอบทานสโคน แล้วมันใส่เจ้า Buttermilk นี่ ผมทำเองก็ลองหลายสูตรที่เอานมมาบีบน้ำมะนาวมาผสม แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นเอง ก็ยังไม่เคยสัมผัสรส Buttermilk ที่แท้จริงเลยว่ามันรสชาติยังไง ก็เลยอยากรู
supatpit
บัตเตอร์มิลค์ บัตเตอร์ครีม บัตเตอร์เค้ก ตามความเข้าใจของแต่ละคน คืออะไรคะ
จากกระทู้นี้ http://www.pantip.com/topic/32500970 เราเกิดข้อสงสัยหลายอย่างว่าลักษณะความแตกต่างของ 3 อย่างนี้มันต่างกันแค่ชื่อ หรือ ต่างกันที่ส่วนผสมที่ใช้ทำ พอดีเราเพิ่งเริ่มศึกษาวัตถุดิบอย่างจริงจั
สวยไม่สวย อยู่ที่ใจ
บัตเตอร์มิ้ลค์แบบธรรมชาติ กับแบบเอานมมาผสมน้ำมะนาว/น้ำส้มสายชู เวลาเอามาทำขนมมันต่างกันไหมคะ
ทั้งทางรสชาติ และโครงสร้างของขนมเค้กน่ะค่ะ ยังไม่กล้าซื้อของจริงมาใช้ค่ะ กลัวเหลือเยอะ แต่ถ้าความแตกต่างเยอะมากก็ว่าจะลงทุนซื้อมาทำสักขวดค่ะ ขอบคุณค่ะ
pretty1pink
Scone ฉบับรวมมิตรใส่สารพัด
สูตร Scone ที่แม่เปปทำ คือสูตรของ Mary Berry พิิธีกรรายการอาหารชื่อดังของอังกฤษ ช่วงวัยเด็กเธอเคยป่วยเป็นโรคโปลิโอ กระดูกสันหลังบิดเบี้ยว ทำให้มือและแขนข้างซ้ายของเธออ่อนแรง(จนปัจจุบัน) แต่เธอก็ไม่ย่อ
Babycham
ใครเคยทาน นมจืด+น้ำผึ้ง+โยเกิร์ต+มะนาว ตอนเช้าบ้างคะ
ใครเคยทานสูตรนี้ตอนเช้าๆบ้างคะ อยากทราบว่าช่วยลดน้ำหนักจริงป่าวคะ คือเราอ่านบางคนก็น้ำหนักขึ้นเพราะสูตรนี้เลยลังเลที่จะลอง55555555555 หรือใครมีสูตรไหนก้ช่วยแนะนำกันนะคะ
สมาชิกหมายเลข 2442212
แจกสูตรมายองเนสทำซูชิญี่ปุ่น/แซนด์วิชญี่ปุ่น :: diy by miso ::
แจกสูตรมายองเนสทำซูชิญี่ปุ่น/แซนด์วิชญี่ปุ่น สูตรนี้เป็นสูตรที่เราทำขายประจำ ขายดิบขายดีค่ะ เราใช้กับหน้าไข่กุ้ง ,ปูอัด ของเรียกว่า Extra white mayo by miso นะคะ นมสด 200 มล. น้ำมันสลัด 400 มล. เกลื
JhsiMs5522
ทำสโคนไว้ทานกับชารับหน้าหนาวกันค่ะ
สโคนเป็นขนมที่ส่วนผสมไม่เยอะ วิธีทำไม่ยุ่งยาก เอาไปดัดแปลงได้หลายรส ทานกับ clotted creamและแยมหรือจะเป็นแบบคาวก็ได้ค่ะ วันนี้ขอลองนำเสนอสูตรของคุณบ่งบ๊งค่ะ ขออนุญาตลงสูตรไว้ตรงนี้นะคะ ส่วนผสม แป้งสาล
when fah bakes
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 1
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
บัตเตอร์มิลค์มีคุณสมบัติยังไงคะ ทำไมสโคนบางสูตรที่ให้ใช้นมจืด เขาถึงใช้บัตเตอร์มิลค์แทนได้
ทำไมสโคนบางสูตรที่ให้ใช้นมจืด เขาถึงใช้บัตเตอร์มิลค์แทนได้
ถ้าใช้ไม่เหมือนกัน สโคนที่ออกมาจะมีลักษณะต่างกันยังไงหรือคะ?
2 อย่างนี้ใช้แทนกันได้เลยหรือคะ แค่ใส่มะนาว (หรือน้ำส้มสายชู) กับไม่ใส่
มือใหม่ตัดสินใจไม่ถูกเลย ^^"