[CR] เฝอ 54 หม้อไฟ น้ำจิ้มแซ่บเวอร์ ราคาสบายกระเป๋า

กระทู้รีวิว

ถ้าเอ่ยชื่ออาหารที่เรียกว่าเฝอ บางคนอาจคิดถึงก๋วยเตี๋ยวน้ำใสเวียตนาม ที่รสจืดๆ เฉยๆ....

วันนี้ผมขอรีวิวร้านเฝอหม้อไฟ ไม่แน่ใจว่าชื่อดังขนาดไหน แต่ถ้าโซนลาดพร้าวน่าจะดังพอควรครับ
ร้านนี้ชื่อว่า Pho 54 ตั้งอยู่ที่ ซอย ต รวมโชค หรือซอยโชคชัย 4 ซอย 54 ซึ่งน่าจะเป็นที่มาของชื่อร้านมั้งครับ

ร้านนี้จะเป็นสาขาแรกเริ่ม ปัจจุบันน่าจะมี 2 หรือ 3 สาขานี่ล่ะครับ

สาขานี้จะเปิดช่วงเย็น โดยสามารถทานแบบเป็นชามจบๆ ไป หรือแบบหม้อไฟ หรือสั่งแบบหม้อไฟกลับบ้าน เพราะร้านแถมหม้อให้ด้วย....เดี๋ยวๆๆๆๆ ไม่ใช่ละครับ

ตามป้ายโฆษณาที่แปปอยู่ทั่วกำแพงร้าน เค้านิยามตัวเองว่าเป็นร้านเฝอสไตล์ LA ... ซึ่งไม่ได้มีความหมายอะไรกับผม จำมาบอกอีกทีครับ 555

ร้านนี้มีเนื้อสัตว์ทุกแบบให้ทาน หมู ไก่ เนื้อ ปลา กุ้ง หมึก ดังนั้น ไม่ต้องกลัวว่าจะได้สารอาหารไม่ครบ เพราะส่วนมากกินทีไร สารมันเกินจนล้นทุกที
จุดเด่นนอกจากรสชาติของอาหาร ก็คือราคาที่ถูกครับ สันคอหมู(ใช้ของเบทาโกร) จานละ 25 เนื้อวัว 35 สดดีงามมากๆ

ไม่ให้เสียเวลาไปกว่านี้แล้ว ขอเริ่มเลยนะครับ

เริ่มจากน้ำจิ้มครับ สีแดงเป็นแบบเผ็ดและออกเค็ม ส่วนสีน้ำตาลรสหวาน และก็มีกระปุกมะนาว กระเทียม พริกสดตามสเตปที่เจอในทุกร้าน
โดยเราปรุงน้ำจิ้มเอาเองเอาสีแดงผสมสีน้ำตาลแล้วใส่เครื่องปรุงเพิ่มเติม ชิมดูว่ารสชาติถูกใจเราหรือยัง ผมจะปรุงโดยให้ออกหวานนำ ชอบมากกก

สภาพพร้อมลุยครับ น้ำจิ้มปรุงพร้อมแล้วววว หิวมากๆแล้ววว

วันนี้มาทานสองคน สั่งมาขำๆครับ ชุดนี้ประกอบด้วย สันคอหมู เฝอ ผัก และเนื้อสัน

เกี๊ยวปลา และหมูสวรรค์ครับ

ขาดไม่ได้คือเบคอน เดี๋ยวจะขาดสารอาหารชั้นดี 555

จริงๆแล้วมีพวกไข่ไก่ เห็ดอื่นๆ ด้วย แต่ลืมถ่าย 55
จับยัดลงหม้อครับ รอเดือด รอแค่ 3 นาที แต่นานเหมือน 3 ชม

ไม่รออะไรละครับ โกยขึ้นมาพร้อมกินเลยย
ความอร่อยของที่นี่คือน้ำซุปเฝอ รสชาติกลมกล่อมมากๆ ทานได้โดยไม่ต้องใส่น้ำจิ้มครับ ยิ่งช่วงท้ายเกมน้ำจิ้มยิ่งนัว ฟินมากๆ

จะตักน้ำจิ้มที่ปรุงไว้ราดลงถ้วย ก็ฟินแซ่บเช่นกัน

ขอสรุปรีวิวนะครับ (รูปน้อยไปนิด)
รสชาติ - น้ำซุปที่นี่กลมกล่อมดีและค่อนข้างมีเอกลักษณ์ครับ ลองต้มเปล่าๆแล้วชิมดู มีรสชาติ อุมามิดีเลย
ส่วนพวกเนื้อสัตว์ หมูและเนื้อ สดมากๆ และเมื่อทานกับน้ำจิ้มของทางร้าน มันเข้ากันสุดๆ เนื้อลวกหมูลวกร้อนๆ จุ่มกับน้ำจิ้มรสแซ่บที่แสนเข้มข้น มันดีงามมากมายครับ

การบริการ - ดูดีตั้งแต่การจัดคิวครับ อาหารมาเร็ว พนักงานบริการทั่วถึง มีบริการเติมน้ำแข็งฟรี ส่วนมากถ้าคนไม่เต็มร้าน เราก็แทบไม่ต้องเรียกพนักงานให้มาบริการ แต่เป็นพนักงานจะมองหาเราเองครับ

บรรยากาศ - ร้านออกจะแออัดนิดหน่อย เพราะร้านไม่ค่อยใหญ่แต่คนคับร้านตลอด ร้านจะมีห้อง open air และห้องเปิดแอร์รองรับลูกค้าครับ

การเดินทาง - น่าจะเป็นจุดด้อยของร้านครับ เพราะตั้งอยู่ในโชคชัย 4 ซึ่งรถติดเป็นปกติ 555 ส่วนที่จอดรถ ก็ต้องมุดตามซอย จอดตามข้างทางเอาครับ

ความคุ้มค่า - โดดเด่นที่สุดสำหรับความคิดผมนะครับ ปกติชอบทานหม้อไฟ ทานสุกี้ในห้างทีหมดคนละ 3-500 ถ้ากินที่นี่อิ่มจนจุก 250-300 ไม่มีเกินครับ มากินที่นี่ครั้งแรก เห็นราคาตอนเช็คบิลแล้วหลงรักทันที 55

ร้านนี้ปัจจุบันคือร้านประจำครับ ไปกินบ่อย ใกล้บ้านด้วย ถูกด้วย ดีไปหมด ดีงาม คุ้มค่าต้องลองครับ

สุดท้ายขอฝากเพจ ตะลุยกินเล็กๆ ไว้ในอ้อมใจด้วยนะครับ => https://www.facebook.com/dakdakpaiher/

และด้านล่างนี้คือกระทู้รีวิว ที่เคยลงไว้ก่อนหน้าฝากติชมด้วยนะครับครับ

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้