สวัสดีค่ะ แวะมาร่วมสนุกกันนะคะ มาเล่น แก้เบื่อ แก้เซ็ง กับสถานการณ์บ้านเมืองกันค่ะ ^___^

วันนี้ ขอนำเสนอ วิธีการทำปลากะพงนึ่งมะนาว พร้อมเกมให้ร่วมสนุกท้ายกระทู้ค่ะ

สำหรับครั้งนี้ ของรางวัล จะเป็นแหวน (ตามรูป) เป็นแหวนยางยืด จำนวน ๑ ชิ้น ขยายไซส์ได้ตามวงของยางยืดเลยค่ะ



ขอให้โชคดีค่ะ ^____^


วิธีการทำของเรา อันดับแรก ก็ต้องมาดู พระเอกของเมนูนี้กันค่ะ นั่นก็คือ ปลากะพง นั่นเอง...



เราให้ที่ตลาดเค้าตัดหัวปลาออกไปเลยค่ะ เพราะถ้าไม่อย่างนั้น มันจะวางลงไปในซึ้งตอนนึ่งไม่ได้ (ซึ้งใหญ่ไม่พอค่ะ)


เมื่อเราล้างปลาสะอาดแล้ว ก็ไปเตรียมส่วนผสมอื่นกันค่ะ

ส่วนผสมอื่นๆ ได้แก่ กระเทียมสับ, พริกขี้หนูสับ, มะนาว, น้ำปลา และ น้ำตาล
(มากน้อย แล้วแต่ชอบเลยค่ะ)




วิธีการทำน้ำราดปลา ก็เอากระเทียมสับ, พริกขี้หนูสับ เทรวมกันไปเลยค่ะ



แล้วก็เริ่มปรุงรสด้วย มะนาว, น้ำปลา และ น้ำตาล



เมื่อเทรวมกันไว้ในชามแล้ว ขั้นตอนต่อไปก็คลุกเคล้าให้เข้ากันค่ะ




แล้วก็ชิมรส เปรี้ยว, หวาน, เค็ม, เผ็ด ตามใจชอบเลยค่ะ เมื่อได้รสที่ถูกใจแล้ว ก็นำไปราดบนตัวปลาได้เลย
(น้ำยำนี้ อาจจะปรุงให้เข้มข้นกว่า รสชาติปกติที่ทานอยู่ก็ได้ เพราะตอนเอาปลาไปนึ่ง น้ำจากปลาจะไหลออกมา ทำให้รสของน้ำยำดร็อปลงไปอีกนิดหน่อยค่ะ)



แล้วก็นำไปไว้ในซึ้ง เตรียมตั้งเตานึ่งได้เลยค่ะ



ใช้เวลาในการนึ่ง ๑๕ - ๒๐ นาที




๒๐ นาทีผ่านไป... เสร็จแล้วค่ะ ปลากะพงนึ่งมะนาว พร้อมเสริฟแล้วค่ะ
(เมนูนี้ ส่วนตัวแล้ว เราว่า เป็นเมนูเพื่อสุขภาพ เมนูนึงเลย เพราะได้ทานทั้งกระเทียม ทั้งปลา และ ไม่มีส่วนผสมของน้ำมันด้วย... ปล.คิดเองนะคะ 555)




สำหรับคำถาม ในวันนี้ คือ....

๑. ปลาตัวนี้ มีน้ำหนักเท่าไหร่คะ (จะตอบเป็นขีด หรือ เป็นกิโลกรัมก็ได้ค่ะ)

๒. ปลาตัวนี้ ราคาเท่าไหร่คะ (จะตอบเป็น บาท หรือ สตางค์ ก็ได้นะคะ... ล้อเล่นค่ะ แหะๆๆๆๆ)


สำหรับของรางวัล จะมอบให้กับ ท่านแรก ที่ตอบถูกทั้ง ๒ ข้อ

กำหนดเวลาเฉลยคำตอบ คือ วันพุธที่ ๑๑ ธ.ค.๒๕๕๖ เวลา ๑๒.๐๐ น.ค่ะ


มาเล่นกันเถอะ... มาเล่นกันเถอะ... ขอให้โชคดีค่ะ ^____^