เต้าหู้ไข่หมูสับนึ่งทรงเครื่อง และสุกี้น้ำหมู ทำง่าย อร่อยด้วย

เต้าหู้ไข่หมูสับนึ่งทรงเครื่อง เมนูนี้ที่บ้านเราทำบ่อยมาก
เราเคยลงวิธีทำไปแล้วครั้งนึง
วิธีการทำง่ายๆ ตามนี้เลย

เราใช้สันนอกหมูมาสับเอง
ล้างให้สะอาด และสับให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย




เต้าหู้ไข่ เราใช้ 3 หลอด หั่นเป็นชิ้นวงกลมวางในจาน
ความหนาของเต้าหู้ แล้วแต่ความชอบเลย




พอหั่นเต้าหู้เสร็จแล้ว เอาหมูสับมาทับให้บาง และแบน
เอาไปวางบนเต้าหู้ มาก น้อย ตามความชอบได้เลย



พริกขี้หนูสับผสมกับกระเทียม เอาวางโรยด้านบนหมูสับ



ปรุงรสด้วยน้ำสะอาด, ซีอิ้วขาว และน้ำปลา
ใส่น้ำประมาณครึ่งจานที่นึ่ง

หรือถ้าใครชอบกินน้ำที่ปรุงรสในเต้าหู้แล้ว สามารถใส่น้ำเพิ่มได้อีก




นำใส่ซึ้งนึ่ง
เรานึ่งประมาณ 15 นาที




พอนึ่งเสร็จแล้ว โรยด้วยกระเทียมเจียวกรอบๆ ด้านบน ให้มีกลิ่นหอม และอร่อย
เสร็จแล้ว เต้าหู้หมูสับนึ่งทรงเครื่อง น่ากินไหมคะ





กินคู่กับสุกี้น้ำหมู ที่ทำเอง ส่วนน้ำจิ้มซื้อแบบสำเร็จรูปมา และใส่พริกเพิ่ม





เมนูทำง่ายๆ อร่อยด้วย
เคยเห็นเมนูเต้าหู้หมูสับนึ่งแบบเรากันไหม หรือเคยกินกับไหม มาแชร์กันได้น๊า