มาทำกับข้าวทานกันเถอะ # Step by Step : ข้าวผัดปู

กระทู้สนทนา

ทำอาหาร สูตรอาหาร อาหาร อาหารคาว อาหารไทย

สวัสดีชาวก้นครัวทุกท่าน ในวันพุธกลางสัปดาห์นะครับ แป๊ปเดียวมาถึงวันกึ่งกลางสัปดาห์อีกแล้ว

แสนพลพ่ายจำได้ว่า มีคนเคยบอกแสนพลพ่ายว่า  การที่เรารู้สึกว่าเเวลามันผ่านไปเร็ว นั่นแสดงว่าเรากำลังมีความสุข

หรือกำลังสนุกอยู่กับสิ่งที่ทำ  แสนพลพ่ายก็เห็นว่าคงจะจริงอย่างนั้น เพราะเวลาแสนพลพ่ายทำกับข้าว เข้าครัว เวลามันก็เดินไปเร็วจริงๆ

สำหรับวันนี้ แสนพลพ่ายจะมาชวน เพื่อน ๆ มาผัดข้าวผัดกันครับ เห็นพักนี้ กระทู้ข้าวผัดปูกำลังฮอตฮิต อิอิอิ ขอเกาะกระแสด้วยสักนิด

พอดีผัดทานบ่อยอยู่เหมือนกันครับ ไหน ๆ ซื้อเขาก็เหมือนโดนหลอก  ก็ทำเองมันซะเลย ดีที่ซู๊ดดดดดดดดดดด

อยากกินปูกี่มากหน่อยก็ใส่ลงไปได้ตามกำลังทรัพย์ หะหะหะ

อย่ารอช้ามาเริ่มกันเลยดีกว่า

ขั้นแรกตั้งกระทะใส่เนยเค้ม หรือน้ำมันลงไป (จริง ๆ ใช้น้ำมัน แต่แสนพลพ่าย ชอบกลิ่นเนย อิอิ)

จากนั้นนำหอมหัวใหญ่ ที่เราหั่นเต๋า เป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงไปผัดให้สุกดี

ต่อยไข่ไก่ใส่ลงไป ในปริมาณ 1:1 (ไข่ 1 ฟอง : ข้าว 1 ถ้วย)

จากนั้นนำข้าวสวยที่เตรียมไว้ใส่ลงไปผัดให้เข้ากับไข่ (ถ้าได้เป็นข้าวค้างคืน แช่ตู้เย็นจะดีมาก ผัดออกมาจะได้เม็ดสวย ไม่แฉะ)

ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสตราภูเขา น้ำตาลทรายเล็กน้อย

ใส่เนื่อปูแกะ ที่นำไปนึ่งแล้วลงไป

ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันดี นำต้นหอมซอยที่เตรียมไว้ ใส่ลงไป โรยด้วยพริกไทป่น ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เป็นอันเสร็จ

นำมาจัดจานให้สวยงามด้วยผักชีและแตงร้านเพื่อเป็นผักแนม โรยหน้าด้วยเนื้อปู และพริกขี้หนูซอย เสิร์ฟคู่กับมะนาวผ่าซีก

อีกมุม ผ่านไหมครับจานนี้

บีบมะนาว ทานกับน้ำปลาพริกนี่ อย่าให้บอกครับ

ลากันด้วยภาพนี้นะครับ พาพันชอบ

ขอขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมชมและให้กำลังใจนะครับ........พบกันเมนูถัดไป วันนี้สวัสดีครับ พาพันยิ้ม

เมนูย้อนหลัง

                        ปลาทับทิมผัดพริกกระเพรากรอบ
                        http://pantip.com/topic/30812876

                        เต้าหู้ทรงเครื่องขี้เมา
                        http://pantip.com/topic/30820801

                        ปลาดุกฟูผัดพริกขิง
                        http://pantip.com/topic/30825030

                        Seafood ทอด ซอสโหระพา
                        http://pantip.com/topic/30836879

                        ปลาดุกฟู แอปเปิ้ลเขียว
                        http://pantip.com/topic/30841129

                        ไก่กรอบผัดผงพะโล้
                        http://pantip.com/topic/30876140

                        กระเพาะปลา
                        http://pantip.com/topic/30881168

                        ซุปไก่
                        http://pantip.com/topic/30903216

                        โรตี แกงเขียนหวานเนื้อ กับ มะเขือม่วงอบชีส
                         http://pantip.com/topic/30925497

                        ไก่ต้มผักกาดดอง & เนื้อผัดผักกาดดอง
                        http://pantip.com/topic/30951480

                        ผัดเนื้อมะเขือม่วง
                        http://pantip.com/topic/30964473

                        เนื้อคั่วพริกเกลือ
                        http://pantip.com/topic/30979051

                        ไก่อบสูตรคุณอา กับ ซัลซ่า และ เทาส์ซันไอแลนด์
                        http://pantip.com/topic/30987592

                        ปลาทรายแดงทอดสามเกลอ
                        http://pantip.com/topic/31010427

                        ยำเนื้อย่างแตงกวา
                        http://pantip.com/topic/31028384

                        อโวคาโด้ต้มยำแห้ง
                        http://pantip.com/topic/31032621

                        ยำวุ้นเส้นสูตรคุณแม่ (ส่งการบ้านคุณ narellan)
                        http://pantip.com/topic/31036852

                        มะตะบะ ไส้ปู
                        http://pantip.com/topic/31043122

                        ปีกไก่อบเนยกระเทียม
                        http://pantip.com/topic/31046568

                        แกงคั่วเนื้อย่างใบชะพลู
                        http://pantip.com/topic/31051465