เห็นมาว่ามีบุฟเฟ่ต์เจ้าหนึ่ง ชื่อว่า Long Grill Yakiniku & Shabu เป็นร้านแบบปิ้งย่างและหม้อต้มสไตล์จีน แต่ยังมีพ่วงพวกอาหารญี่ปุ่น มาด้วย
จัดอยู่โรงแรมเก่าแก่ที่ชื่อ เอ็นริช แกรนด์ โฮเต็ล ชื่อนี้บางคนอาจจะไม่คุ้น แต่ถ้าบอกว่าตึกบิ๊กซี ลาดพร้าว ทุกคนคงจะอ๋อทันที
ทุกทีขับรถผ่านก็นึกว่าเจ๊งไปแล้ว เพราะสภาพด้านนอกทรุดโทรมมากๆ แต่พอได้ไปจริง กลับพบว่าทุกสิ่งที่อยู่ด้านในตึกยังคงดำเนินกิจการอยู่
แต่ก็อยู่ในสภาพที่ทรุดโทรมอย่างแรง
ยังไงเสียความอยากกินมันชนะสิ่งอื่นใด ก็เลยถ่อกันมาถึงห้องอาหาร ซึ่งอยู่บนชั้น 16 กันเลย
สภาพห้องเป็นแบบเพดานต่ำ มีแสงสาดตรงขอบๆ บุด้วยพรมฟูกแบบห้องอาหารสมัยเก่าเปี๊ยบ
บุฟเฟ่ต์มีให้เลือกอยู่ 3 ราคาครับ 799 นี่ก็จะมีปลาดิบให้กินแล้ว แต่วันนี้อยากได้อะไรที่มันหลากหลายขึ้นมาหน่อย
เลยเลือกตัวกลางครับ 999 บาท เยอะแบบพอดีๆ สามารถกินได้ทั้งแบบย่างและต้ม ก็เอามาพอเป็นพิธีครับ วันนี้เน้นย่างกับปลาดิบ
มีเวลาให้ลุยกินกัน 2 ชั่วโมงเต็ม อาหารก็สแกนสั่งเอา แต่ในรายการสแกน มีอาหารหายไปจากในเมนูเยอะเลย
คานิมิโสะ หวานซอสมิโสะค่อนข้างหนัก รสมันปูตามมาทีหลัง อันนี้ต้องเอามาย่างให้ร้อนก่อนกินเลยไม่ได้นะครับ
แต่พวกนี้แหละ กินดิบได้เลย
แซลมอน คาวๆมันๆ ความนุ่มถือว่าโอเค
ฮามาจิ รสเปรี้ยวคาวแบบปลาทูนิดนึง ตอนเคี้ยวละเอียดจะได้รสมันตามมาลึกๆ
ซาบะ รสเปรี้ยวคาวหนักกว่าฮามาจิ ดองมาเข้มปึ้ดเลย
โฮดาเตะ กลิ่นรสค่อนข้างแรง หวานแบบวุ้นๆ
มากันที่ของแปลกๆที่ไม่ค่อยเห็นในร้านแนวๆปิ้งย่างเท่าไหร่ นั่นคือ ตอติญย่า
แต่ของมาถึงก็ทำเอาเงิบ เพราะว่าแป้งห่อเป็นเกี๊ยว ไม่ได้เป็นแป้งข้าวโพดแบบแม็กซิกันแต่อย่างใด รูปลักษณ์ดรอปปกไปแล้ว มาดูรสชาติก่อนก็แล้วกัน
หน้าแซลมอน เนื้อนิ่ม แต่หวานซอสเกิน อันนี้ไม่ไหว ให้ตกเลยครับ
หน้าวากิวทรัฟเฟิล เนื้อนุ่มหยาบ หวานแบบครีมๆ กลิ่นทรัฟเฟิลน้อยมากๆ หนักพอกัน
จัดเนื้อย่างเลยดีกว่า เตาเริ่มร้อนแล้ว หนนี้เอาเนื้อส่วนแพงๆมาเลย จะได้ไม่ต้องเปลืองพื้นที่กระเพาะ
สะโพกวากิว 6-7 รสเนื้อหอมแบบเต็มๆ รสหวานเบาบาง ส่วนความมันแทบไม่รู้สึก
เสือร้องไห้ รสหวานนุ่ม มันหอมวัวนิดๆ
วากิวคารูบิ 6-7 รสหอมหวานและมันนุ่มกว่าเสือร้องไห้
ต่อไปเป็นทะเลรวมย่างและปรุงมาให้เสร็จสรรพ ร้านนี้ดีตรงทำให้เลย ไม่ต้องมาเสียเวลาย่างเอง
หมึกกล้วย เนื้อนุ่มกรึบๆ ข้างในมันๆครีมๆ หอมอร่อยเหมือนกินตรงชายทะเลเลย
หอยแมลงภู่มายองเนสชีส หอยเนื้อกรุบๆ หอมเครื่องและเนื้อหอยผัด ไม่คาวรสมันชีสและซอสสไปซี่
กุ้งแม่น้ำย่างชีส เนื้อกุ้งปุยๆ รสกุ้งหวานกลางๆ ชีสและรสมันกุ้งผสมกันได้รสชาติมันปนอมขมนิดๆ ครีมมี่มาก
จานต่อมา เป็นโอริโอเซ็ต เมนูประหลาดอีกแล้ว เอาพวกหน้าข้าวปั้นมาโปะบนแผ่นคุกกี้โอริโอ้ รสชาติจะปังหรือจะพังกันแน่?
แซลมอนกับทูน่า ใช้ซอสมายองเนสโปะที่ใต้ เลยช่วยดับหวานคุกกี้ไปได้ นัวลิ้นดีมาก
ส่วนวากิวกับเอบิ นั้น หวานโอริโอหนักมาก ซอสเปรอะเต็มชิ้น หวานเหนียว ไม่พอ ลืมเอาครีมออกเลยกลายเป็นของหวานที่แสยงลิ้นทันที
บ้งหนักกว่าตอติญย่าอีก
พักใจของประหลาด มากินของธรรมดาทั่วไปที่เขากินกันมั่ง อันนี้เป็นเซ็ตหมู ซึ่งก็มีทั้งสันคอ สะโพกแล้วก็สามชั้น เน้นเอามาต้มกินครับ
รสชาติอร่อยตามร้านชาบูทั่วไปเลย
ผมจัดน้ำจิ้มมาสามแบบ ซึ่งก็มีแจ่ว ซีฟู้ด แล้วก็บาร์บีคิว สองอย่างแรกนี่เน้นหวานอมเปรี้ยว และมีความแสบลิ้นตรงปลาย
ถึงว่าจิ้มกับพวกซีฟู้ดและดับเลี่ยนของแสยงลิ้นต่างๆได้ดี ส่วนซอสบาร์บีคิวนี้เข้มข้น เน้นขิงเป็นหลัก คล้ายน้ำจิ้มไดโดมอนสมัยแรกๆ
ที่ไม่ค่อยหนืดเท่าไหร่ ผ่านครับ น้ำจิ้มร้านนี้
ลองกริลล์ฟัวกรา ข้าวเป็นข้าวสวยเม็ดแตกๆ เนื้อนุ่มพอประมาณ รสซอสมิโสะและเทอริยากิเด่น แต่ที่ไม่เด็ดเลยคือ ฟัวกราใช้มาเท่าไม้จิ้มฟัน จิ๋วจัดเลย
ข้าวผัดมันเนื้อไข่ดอง รสชาติแบบข้าวกระเทียมที่อมไปด้วยน้ำมันเคลือบเต็มเม็ด แอบเสียใจที่ไม่มีรสมันเนื้อเลย
ส่วนไข่ก็เหมือนจะดองไม่เต็มที่ เพราะรสยังไม่นัวเท่าที่ควร แต่เอามาแกล้มพวกเนื้อ พวกปลาได้ดีอยู่
ผมยังไม่เข็ดกับเมนูประหลาดๆ ขอแก้มืออีกรอบ กับ โนริวากิวพันเห็ดทอด เห็ดกรอบฟู ด้านในฉ่ำ
เนื้อวัวที่ห่อมาได้กลิ่นหอมน้ำมันกรอบๆแป้งที่ชุบมาด้วย ซอสก็ถือว่าหวานพอดีๆ อันนี้แก้ตัวได้แบบสมศักดิ์ศรี
จานทอดต่อมา เป็นกุ้งเทมปุระ แป้งมาแบบแป้งทอดโกกิ กรอบดี กุ้งปรุงรสมาได้เข้มข้น เสียดายที่น้ำจิ้มจางเป็นน้ำซุป
เลยไม่เด็ดเท่าไหร่ ถ้ากินกับเส้นหมี่น่าจะโอเคกว่านี้เยอะ
เกี๊ยวซ่าวัว แป้งเป็นเกี๊ยวกรอบ ซึ่งกรอบละลายดีมาก ไส้เป็นวัวสับแข็งๆ ไม่เข้มนัก อันนี้ไม่ตรงปกแต่ให้อภัยได้ เพราะอร่อยครับ
ปิดท้ายกระเพาะอันอัดแน่นด้วย ปลาดิบ อีกสักชุด จริงๆจัดขนมหวานด้วย ซึ่งร้านเขาก็มีพวกไอศครีมกับชาไต้หวันให้เติมด้วยนะครับ แค่ไม่ได้ถ่ายมา
ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****
เนื้อหมูกับวัวรสชาติโอเค มีความนุ่มและมันในระดับที่ดี แต่ไม่ถึงกับเลิศเว่อร์วังหรือสมราคาเท่าไรนัก
พวกปลาดิบแม้สีสันจะดูชืดๆ แต่รสชาติยังดีอยู่ ไร้กลิ่นไม่พึงประสงค์ พวกอาหารจานทอดและย่าง ทำได้เจ๋งมาก
โดยเฉพาะทะเลผัด กุ้ง หอย รวมไปถึงหมึกกล้วยที่ได้ทั้งความหวานเฉพาะของทะเลย่าง ใช้ความร้อนแบบพอดี
ทำให้เนื้อไม่เหนียวเกิน ยกให้เป็น MVP ของร้านไปเลย
ข้อสังเกตุอย่างคือ เมนูที่ต้องใช้แป้งห่อ อย่างตอติญย่า หรือเกี๊ยวซ่า เขาใช้แป้งเกี๊ยวแบบเหลืองทำทั้งหมดเลย
ซึ่งจะว่าผิดสูตรก็ได้หรือร้านอาจจะจงใจก็ได้ล่ะมั้ง แต่ใดๆคือทอดมาได้กรอบดี สิ่งที่พังจริงๆเลยเห็นจะเป็นพวกเมนูพิศดาร
อย่างตอติญย่าและโอริโอ้เซ็ต ซึ่งไม่ได้พังอะไร ก็พวกซอสราดเนี่ยแหละ หวานแบบเหนอะหนะเละเทะมาก ยิ่งโอริโอ้นี่คือไม่ไหวเลย
เอามาให้กินทั้งดุ้นทั้งครีมหวานๆยังงั้นพองั่มคู่กับเนื้อและกุ้งนิ่มๆแล้ว ไม่ไหวจะกลืน แต่แบบทูน่ากับแซลมอนทำออกมาดีนะ ไม่รู้ทำไมเปลี่ยนสูตร
อร่อยมากสุด : หมึกกล้วยย่าง
อร่อยน้อยสุด : โอริโอวากิวและเอบิ
บรรยากาศในร้าน : ****1/2
ร้านพยายามตกแต่งให้เป็นธีมญี่ปุ่น แต่ทั้งชื่อร้านและบรรยากาศห้องอาหารแบบรุ่นเก๋านี้ออกไปทางร้านแนวจีน (แต่นอกจากซุปแล้วเมนูจีนอื่นๆ
แทบไม่มีเลยนะ สงสัยเป็นร้านฟิวชั่นมั้ง)ออกอึมครึมไปหน่อยในจุดที่พวกผมนั่งกัน
การบริการ : ****
พนักงานมีความพยายามในการบริการอยู่ครับ ตามอาหาร ขออะไรได้หมด เพียงแต่ แลดูไม่สดใส ไม่กระตือรือร้น
คือเขาทำหน้าที่ได้ดีและรู้เรื่องทุกประการแหละ แต่การแสดงออกทางภาษากายมันดูอึนๆตลอดเวลา เลยทำให้บรรยากาศมาคุไปเหมือนกัน
ความหลากหลาย : ****1/2
ถือได้ว่าเยอะดี มีแบบย่างและต้มให้ได้เลือกกิน นอกจากนี้ยังมีพวกของทะเล อาหารญี่ปุ่น และของทอดให้ได้เลือกสรร
ราคา : 1/2
แพงมากๆเลย ราคานี้ยังไม่มีไข่ปลาหรือปลาไหลให้กินด้วยนะ นอกจากฮามาจิแล้ว ส่วนตัวว่า อย่างอื่นไม่สมราคาเท่าไหร่
การเข้าถึง : ****1/2
อาจฟังดูเหมือนง่าย เพราะโรงแรมอยู่ติดถนน แต่การเข้าถึงตัวร้านนั้นจะหลายขั้นตอนหน่อย เริ่มจากนั่งรถไฟฟ้าสายสีเหลือง
ลงสถานีลาดพร้าว 83 แล้วเดินย้อนกลับมาบิ๊กซี ไปยังตึกที่อยู่ริมซ้ายของอาคารจะเป็นโรงแรม จากนั้นก็กดลิฟต์ไปยังชั้น 16
พอถึงชั้นก็ให้เดินไปทางซ้ายจนสุด
ความคุ้มค่า : ****
ทะเลย่างอร่อยดี พวกหมูเนื้อไม่ได้แย่ และน้ำจิ้มก็เลิศ ได้เปรียบตรงความหลากหลาย แต่มาเสียตรงการผสมผสานเครื่องปรุงที่ไม่ลงตัวนี่แหละ
ทำเอาเสียไปเยอะเลย บวกกับราคาอันแพงลิบที่สวนทางกับคุณภาพในบางเมนู คะแนนความคุ้มค่าของมื้อนี้เลยต้องให้น้อยลงมา
ถ้าใครอยากจะไปลองก็คงต้องเน้นสั่งพวกของญี่ปุ่นกับทะเลอย่างเดียวครับ เมนูแปลกๆทั้งหลายอย่าไปแตะเด็ดขาด
ภาพรวม : ***1/2
[CR] BufFeast Review : บุฟ่เฟต์ปิ้งย่างอาหารญี่ปุ่นในโรงแรมเก่า "Long Grill"@โรงแรมเอ็นริช แกรนด์ โฮเต็ล ชั้น 16
จัดอยู่โรงแรมเก่าแก่ที่ชื่อ เอ็นริช แกรนด์ โฮเต็ล ชื่อนี้บางคนอาจจะไม่คุ้น แต่ถ้าบอกว่าตึกบิ๊กซี ลาดพร้าว ทุกคนคงจะอ๋อทันที
ทุกทีขับรถผ่านก็นึกว่าเจ๊งไปแล้ว เพราะสภาพด้านนอกทรุดโทรมมากๆ แต่พอได้ไปจริง กลับพบว่าทุกสิ่งที่อยู่ด้านในตึกยังคงดำเนินกิจการอยู่
แต่ก็อยู่ในสภาพที่ทรุดโทรมอย่างแรง
ยังไงเสียความอยากกินมันชนะสิ่งอื่นใด ก็เลยถ่อกันมาถึงห้องอาหาร ซึ่งอยู่บนชั้น 16 กันเลย
สภาพห้องเป็นแบบเพดานต่ำ มีแสงสาดตรงขอบๆ บุด้วยพรมฟูกแบบห้องอาหารสมัยเก่าเปี๊ยบ
บุฟเฟ่ต์มีให้เลือกอยู่ 3 ราคาครับ 799 นี่ก็จะมีปลาดิบให้กินแล้ว แต่วันนี้อยากได้อะไรที่มันหลากหลายขึ้นมาหน่อย
เลยเลือกตัวกลางครับ 999 บาท เยอะแบบพอดีๆ สามารถกินได้ทั้งแบบย่างและต้ม ก็เอามาพอเป็นพิธีครับ วันนี้เน้นย่างกับปลาดิบ
มีเวลาให้ลุยกินกัน 2 ชั่วโมงเต็ม อาหารก็สแกนสั่งเอา แต่ในรายการสแกน มีอาหารหายไปจากในเมนูเยอะเลย
คานิมิโสะ หวานซอสมิโสะค่อนข้างหนัก รสมันปูตามมาทีหลัง อันนี้ต้องเอามาย่างให้ร้อนก่อนกินเลยไม่ได้นะครับ
แต่พวกนี้แหละ กินดิบได้เลย
แซลมอน คาวๆมันๆ ความนุ่มถือว่าโอเค
ฮามาจิ รสเปรี้ยวคาวแบบปลาทูนิดนึง ตอนเคี้ยวละเอียดจะได้รสมันตามมาลึกๆ
ซาบะ รสเปรี้ยวคาวหนักกว่าฮามาจิ ดองมาเข้มปึ้ดเลย
โฮดาเตะ กลิ่นรสค่อนข้างแรง หวานแบบวุ้นๆ
มากันที่ของแปลกๆที่ไม่ค่อยเห็นในร้านแนวๆปิ้งย่างเท่าไหร่ นั่นคือ ตอติญย่า
แต่ของมาถึงก็ทำเอาเงิบ เพราะว่าแป้งห่อเป็นเกี๊ยว ไม่ได้เป็นแป้งข้าวโพดแบบแม็กซิกันแต่อย่างใด รูปลักษณ์ดรอปปกไปแล้ว มาดูรสชาติก่อนก็แล้วกัน
หน้าแซลมอน เนื้อนิ่ม แต่หวานซอสเกิน อันนี้ไม่ไหว ให้ตกเลยครับ
หน้าวากิวทรัฟเฟิล เนื้อนุ่มหยาบ หวานแบบครีมๆ กลิ่นทรัฟเฟิลน้อยมากๆ หนักพอกัน
จัดเนื้อย่างเลยดีกว่า เตาเริ่มร้อนแล้ว หนนี้เอาเนื้อส่วนแพงๆมาเลย จะได้ไม่ต้องเปลืองพื้นที่กระเพาะ
สะโพกวากิว 6-7 รสเนื้อหอมแบบเต็มๆ รสหวานเบาบาง ส่วนความมันแทบไม่รู้สึก
เสือร้องไห้ รสหวานนุ่ม มันหอมวัวนิดๆ
วากิวคารูบิ 6-7 รสหอมหวานและมันนุ่มกว่าเสือร้องไห้
ต่อไปเป็นทะเลรวมย่างและปรุงมาให้เสร็จสรรพ ร้านนี้ดีตรงทำให้เลย ไม่ต้องมาเสียเวลาย่างเอง
หมึกกล้วย เนื้อนุ่มกรึบๆ ข้างในมันๆครีมๆ หอมอร่อยเหมือนกินตรงชายทะเลเลย
หอยแมลงภู่มายองเนสชีส หอยเนื้อกรุบๆ หอมเครื่องและเนื้อหอยผัด ไม่คาวรสมันชีสและซอสสไปซี่
กุ้งแม่น้ำย่างชีส เนื้อกุ้งปุยๆ รสกุ้งหวานกลางๆ ชีสและรสมันกุ้งผสมกันได้รสชาติมันปนอมขมนิดๆ ครีมมี่มาก
จานต่อมา เป็นโอริโอเซ็ต เมนูประหลาดอีกแล้ว เอาพวกหน้าข้าวปั้นมาโปะบนแผ่นคุกกี้โอริโอ้ รสชาติจะปังหรือจะพังกันแน่?
แซลมอนกับทูน่า ใช้ซอสมายองเนสโปะที่ใต้ เลยช่วยดับหวานคุกกี้ไปได้ นัวลิ้นดีมาก
ส่วนวากิวกับเอบิ นั้น หวานโอริโอหนักมาก ซอสเปรอะเต็มชิ้น หวานเหนียว ไม่พอ ลืมเอาครีมออกเลยกลายเป็นของหวานที่แสยงลิ้นทันที
บ้งหนักกว่าตอติญย่าอีก
พักใจของประหลาด มากินของธรรมดาทั่วไปที่เขากินกันมั่ง อันนี้เป็นเซ็ตหมู ซึ่งก็มีทั้งสันคอ สะโพกแล้วก็สามชั้น เน้นเอามาต้มกินครับ
รสชาติอร่อยตามร้านชาบูทั่วไปเลย
ผมจัดน้ำจิ้มมาสามแบบ ซึ่งก็มีแจ่ว ซีฟู้ด แล้วก็บาร์บีคิว สองอย่างแรกนี่เน้นหวานอมเปรี้ยว และมีความแสบลิ้นตรงปลาย
ถึงว่าจิ้มกับพวกซีฟู้ดและดับเลี่ยนของแสยงลิ้นต่างๆได้ดี ส่วนซอสบาร์บีคิวนี้เข้มข้น เน้นขิงเป็นหลัก คล้ายน้ำจิ้มไดโดมอนสมัยแรกๆ
ที่ไม่ค่อยหนืดเท่าไหร่ ผ่านครับ น้ำจิ้มร้านนี้
ลองกริลล์ฟัวกรา ข้าวเป็นข้าวสวยเม็ดแตกๆ เนื้อนุ่มพอประมาณ รสซอสมิโสะและเทอริยากิเด่น แต่ที่ไม่เด็ดเลยคือ ฟัวกราใช้มาเท่าไม้จิ้มฟัน จิ๋วจัดเลย
ข้าวผัดมันเนื้อไข่ดอง รสชาติแบบข้าวกระเทียมที่อมไปด้วยน้ำมันเคลือบเต็มเม็ด แอบเสียใจที่ไม่มีรสมันเนื้อเลย
ส่วนไข่ก็เหมือนจะดองไม่เต็มที่ เพราะรสยังไม่นัวเท่าที่ควร แต่เอามาแกล้มพวกเนื้อ พวกปลาได้ดีอยู่
ผมยังไม่เข็ดกับเมนูประหลาดๆ ขอแก้มืออีกรอบ กับ โนริวากิวพันเห็ดทอด เห็ดกรอบฟู ด้านในฉ่ำ
เนื้อวัวที่ห่อมาได้กลิ่นหอมน้ำมันกรอบๆแป้งที่ชุบมาด้วย ซอสก็ถือว่าหวานพอดีๆ อันนี้แก้ตัวได้แบบสมศักดิ์ศรี
จานทอดต่อมา เป็นกุ้งเทมปุระ แป้งมาแบบแป้งทอดโกกิ กรอบดี กุ้งปรุงรสมาได้เข้มข้น เสียดายที่น้ำจิ้มจางเป็นน้ำซุป
เลยไม่เด็ดเท่าไหร่ ถ้ากินกับเส้นหมี่น่าจะโอเคกว่านี้เยอะ
เกี๊ยวซ่าวัว แป้งเป็นเกี๊ยวกรอบ ซึ่งกรอบละลายดีมาก ไส้เป็นวัวสับแข็งๆ ไม่เข้มนัก อันนี้ไม่ตรงปกแต่ให้อภัยได้ เพราะอร่อยครับ
ปิดท้ายกระเพาะอันอัดแน่นด้วย ปลาดิบ อีกสักชุด จริงๆจัดขนมหวานด้วย ซึ่งร้านเขาก็มีพวกไอศครีมกับชาไต้หวันให้เติมด้วยนะครับ แค่ไม่ได้ถ่ายมา
ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****
เนื้อหมูกับวัวรสชาติโอเค มีความนุ่มและมันในระดับที่ดี แต่ไม่ถึงกับเลิศเว่อร์วังหรือสมราคาเท่าไรนัก
พวกปลาดิบแม้สีสันจะดูชืดๆ แต่รสชาติยังดีอยู่ ไร้กลิ่นไม่พึงประสงค์ พวกอาหารจานทอดและย่าง ทำได้เจ๋งมาก
โดยเฉพาะทะเลผัด กุ้ง หอย รวมไปถึงหมึกกล้วยที่ได้ทั้งความหวานเฉพาะของทะเลย่าง ใช้ความร้อนแบบพอดี
ทำให้เนื้อไม่เหนียวเกิน ยกให้เป็น MVP ของร้านไปเลย
ข้อสังเกตุอย่างคือ เมนูที่ต้องใช้แป้งห่อ อย่างตอติญย่า หรือเกี๊ยวซ่า เขาใช้แป้งเกี๊ยวแบบเหลืองทำทั้งหมดเลย
ซึ่งจะว่าผิดสูตรก็ได้หรือร้านอาจจะจงใจก็ได้ล่ะมั้ง แต่ใดๆคือทอดมาได้กรอบดี สิ่งที่พังจริงๆเลยเห็นจะเป็นพวกเมนูพิศดาร
อย่างตอติญย่าและโอริโอ้เซ็ต ซึ่งไม่ได้พังอะไร ก็พวกซอสราดเนี่ยแหละ หวานแบบเหนอะหนะเละเทะมาก ยิ่งโอริโอ้นี่คือไม่ไหวเลย
เอามาให้กินทั้งดุ้นทั้งครีมหวานๆยังงั้นพองั่มคู่กับเนื้อและกุ้งนิ่มๆแล้ว ไม่ไหวจะกลืน แต่แบบทูน่ากับแซลมอนทำออกมาดีนะ ไม่รู้ทำไมเปลี่ยนสูตร
อร่อยมากสุด : หมึกกล้วยย่าง
อร่อยน้อยสุด : โอริโอวากิวและเอบิ
บรรยากาศในร้าน : ****1/2
ร้านพยายามตกแต่งให้เป็นธีมญี่ปุ่น แต่ทั้งชื่อร้านและบรรยากาศห้องอาหารแบบรุ่นเก๋านี้ออกไปทางร้านแนวจีน (แต่นอกจากซุปแล้วเมนูจีนอื่นๆ
แทบไม่มีเลยนะ สงสัยเป็นร้านฟิวชั่นมั้ง)ออกอึมครึมไปหน่อยในจุดที่พวกผมนั่งกัน
การบริการ : ****
พนักงานมีความพยายามในการบริการอยู่ครับ ตามอาหาร ขออะไรได้หมด เพียงแต่ แลดูไม่สดใส ไม่กระตือรือร้น
คือเขาทำหน้าที่ได้ดีและรู้เรื่องทุกประการแหละ แต่การแสดงออกทางภาษากายมันดูอึนๆตลอดเวลา เลยทำให้บรรยากาศมาคุไปเหมือนกัน
ความหลากหลาย : ****1/2
ถือได้ว่าเยอะดี มีแบบย่างและต้มให้ได้เลือกกิน นอกจากนี้ยังมีพวกของทะเล อาหารญี่ปุ่น และของทอดให้ได้เลือกสรร
ราคา : 1/2
แพงมากๆเลย ราคานี้ยังไม่มีไข่ปลาหรือปลาไหลให้กินด้วยนะ นอกจากฮามาจิแล้ว ส่วนตัวว่า อย่างอื่นไม่สมราคาเท่าไหร่
การเข้าถึง : ****1/2
อาจฟังดูเหมือนง่าย เพราะโรงแรมอยู่ติดถนน แต่การเข้าถึงตัวร้านนั้นจะหลายขั้นตอนหน่อย เริ่มจากนั่งรถไฟฟ้าสายสีเหลือง
ลงสถานีลาดพร้าว 83 แล้วเดินย้อนกลับมาบิ๊กซี ไปยังตึกที่อยู่ริมซ้ายของอาคารจะเป็นโรงแรม จากนั้นก็กดลิฟต์ไปยังชั้น 16
พอถึงชั้นก็ให้เดินไปทางซ้ายจนสุด
ความคุ้มค่า : ****
ทะเลย่างอร่อยดี พวกหมูเนื้อไม่ได้แย่ และน้ำจิ้มก็เลิศ ได้เปรียบตรงความหลากหลาย แต่มาเสียตรงการผสมผสานเครื่องปรุงที่ไม่ลงตัวนี่แหละ
ทำเอาเสียไปเยอะเลย บวกกับราคาอันแพงลิบที่สวนทางกับคุณภาพในบางเมนู คะแนนความคุ้มค่าของมื้อนี้เลยต้องให้น้อยลงมา
ถ้าใครอยากจะไปลองก็คงต้องเน้นสั่งพวกของญี่ปุ่นกับทะเลอย่างเดียวครับ เมนูแปลกๆทั้งหลายอย่าไปแตะเด็ดขาด
ภาพรวม : ***1/2
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น