How to ทำ "น้ำพริกมะเขือยาวย่างกุ้งสดนัว"

คุยกันท้ายครัวเรื่องเล่ามีอยู่ว่า ..... ผู้คนมักสับสนและติดสงสัยถึงความแตกต่างระหว่างกับข้าวสองชนิด “ผัดพริกขิง" และ "ผัดพริกแกง" กระทู้นี้บ่งบ๊งขอแบ่งปันความรู้และให้ความกระจ่างถ

ครั้งแรกกับการ..ตำมะเขือยาว มีความอยากลอง..อยากทำ..อยากกินจ้าาาา ส่วนผสม ******** 1.มะเขือยาว 2.หอมแดง/กระเทียม/พริกจินดา/พริกเหลือง/ 3.น้ำบูดูหรือน้ำปลาหรือปลาร้า ตามชอบ 4.น้ำมะนาว/น้ำตาลปี๊บเล็กน้อ

มาจ้ะมากินซุบมะเขือกัน มะเขือเปราะอ่อนๆ พริกจินดาสีแดง หอมแดง กระเทียมนำไปคั่วหรือย่างให้สุกจนเปลือกด้านนอกมีสีดำ สุก แล้วลอกส่วนที่มีสีดำไหม้ออก นำทุกอย่างมาโขลกรวม

🍆🌶️ซุปมะเขือ ป่นมะเขือ เมนูบ้านๆ ทำง่าย แซ่บจนต้องเบิ้ลข้าว 🍆ซุปมะเขือยาว ซุปมะเขือยาวหอมกลิ่นย่างแท้ๆ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ นัวน้ำปลาร้าเข้มข้น รสเค็มเผ็ดลงตัว โรยหอมผักชี ทานคู่ไข่ต้มอร่อยนัวฟิน 🍆ส่

ผู้เขียน โดย 🏵ยายใส สายงาม 🌶️ น้ำพริกสดหอมกระเทียมพริกจินดา กินคู่ผักสดและไข่ต้ม รสจัดจ้าน ทำง่ายมาก 🌶️ ส่วนผสม พริกจินดาแดง 10–15 เม็ด กระเทียมไทย 8–10 กลีบ หอมแดง 3–4 หัว น้ำปลา 1&

สวัสดีคะเพื่อน ๆ .... แม่ครัวบี๊ห์มีเมนูบ้าน ๆ ที่จัดว่าอร่อยและทำง่ายมากมาฝาก ใช้เวลาในการเตรียมวัตถุดิบและปรุงประมาณ 30 นาทีก็ได้รับประทานแล้วนะคะ หลนกุ้ง หรือ กุ้งหลน หลนกุ้ง / กุ้งหลน ---

ตอนที่ 77 อาหารอีสาน เมนูที่ 55 ซุปมะเขือยาว เมนูค่ำนี้ของอ้าย คงต้องเรียกว่า เมนูตามมีตามตู้เย็น เพราะหลังจากเปิดตู้เย็น ก็มองหาว่ามีวัตถุดิบอะไร ที่จะสามารถนำมาทำอาหารเย็นได้บ้าง เมื่อเห็น

เป็นคนชอบ "น้ำพริกเผากุ้ง" ซื้อกินมาหลายร้านแหละ โดนใจบ้างไม่โดนใจบ้าง ตัดสินใจทำกินเอง ใส่เครื่องแบบจัดเต็ม มันแซ่บมากกกกกก "น้ำพริกเผากุ้ง" แบบว่าเผ็ดมว๊ากกกก ส่วนผสม : กุ้งแห้ง

แกงคั่วกระท้อนกุ้งสด ส่วนผสม กระท้อนผลใหญ่ 2 ผล กุ้งสดขนาดกลาง แกะเปลือก ผ่าหลัง 10 ตัว กะทิ 2 ถ้วย น้ำพริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ เกลือสมุทร 1 ช้อนชา น้ำตาลปีบ 2

สวัสดีคะ ชาวพันทิปทุกท่าน เมนูข้าวหมดหม้อวันนี้คือ หลนหมูสับใส่กุ้ง นานๆทำทานที ก็มีอุปสรรค ฝนตกหนัก ออกไปซื้อผักที่ตลาดไม่ได้เลยในตู้ก็มีแค่มะเขือกับแตงกวาเท่านี้เอง ฝนก็ตก หวยก็ไม่ถูก เห้อ...ชีวิต