เมนูอะไรนะ?

หน้าตามันคล้ายข้าวซอยครับ

แต่เป็นข้าวซอยไทใหญ่นะ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ภาพจากเน็ต

คือร้านข้าวแรมฟืนทั่วไปจะขายพร้อมกัน 3-4 เส้นแบบนี้ ถ้าตัดเป็นก้อนๆแบบซ้ายสุดก็เรียกแรมฟืน(บางร้านจะมีแรมฟืนสีขาว) เอาข้าวแรมฟืนมาตัดเป็นเส้นๆก็เรียกข้าวซอย(ไม่เหมือนข้าวซอยทั่วไปที่เป็นแป้งบะหมี่) แล้วเส้นขาวขุ่นก็เรียกขนมเส้น(แต่ผมว่าวงเส้นมันใหญ่กว่าคล้ายๆเส้นก๊วยจั๊บญวน ไม่เหมือนขนมจีน/ขนมเส้นทางเหนือที่เส้นเล็กๆ)

แต่ที่พึ่งซื้อกินตลาดนัดไปไม่กี่วันก่อนเขาจะยำกับน้ำมันหมูสับกับผักดองกับถั่วกับสารพัดผัก เลยว่าน้ำแค่หมูสับมะเขือเทศแบบนี้ก็ไม่เคยกินครับ เหมือนฟิวชั่นกับมีทซอสหรือน้ำเงี้ยวเลย