กระเจี๊ยบเขียวยัดไส้อกไก่สับ แบบแซ่บ ง่ายๆ

เมนูกินเล่น  เมนูกับแกล้ม



วิธีทำกระเจี๊ยบเขียวยัดไส้อกไก่สับ (แบบแซ่ย ง่ายๆ)

วัตถุดิบ
กระเจี๊ยบเขียว 10–15 ฝัก
อกไก่สับ 200 กรัม
ผงวิ้งแซ่บ ตามชอบ
ไข่ไก่ 1ฟอง
พริกไทยป่นเล็กน้อย
ซีอิ๊วขาวหรือซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชเล็กน้อย

วิธีทำ
1. ล้างกระเจี๊ยบ  ให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง แล้วผ่ายาว
2. ผสมอกไก่สับ ไข่ไก่  ผงวิ้งแซ่บ พริกไทย และซีอิ๊วขาวให้เข้ากัน
3. นำไก่สับยัดใส่ในกระเจี๊ยบให้เต็ม
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย วางกระเจี๊ยบลงทอดด้วยไฟกลาง ปิดฝา อบให้ไก่สุข
5. กลับด้านให้สุกทั่วจนไก่สุกดี ตักขึ้นเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: จะนึ่งแทนทอดก็ได้ อร่อยเบาๆ สุขภาพดี

#กระเจี๊ยบเขียว #กระเจี๊ยบยัดไส้ #อกไก่สับ #เมนูทำง่าย #อาหารสุขภาพ #กินคลีน #เมนูบ้านๆ