เมี่ยงคำปาร์ตี้ ...

ชอบกินเมี่ยงคำค่ะ
ชอบทำเอง และทำบ่อยมาก
เพราะวัตถุดิบสะดวกมือ
ประกอบกับที่บ้านทั้งในไทยและในอเมริกา ปลูกต้นชะพลูไว้เป็นดงเลยค่ะ


ช่วงหนึ่งถึงกับจัดปาร์ตี้ "เมี่ยงคำ + น้ำโหระพาปั่น" ในแอลเอหลายต่อหลายครั้ง
และประสบความสำเร็จอย่างยิ่ง, ทุก ๆ ครั้ง



.
.
.

แต่ถึงทำเองบ่อย ก็ยังชอบสั่งเวลาไปร้านอาหาร
เพราะชอบเมี่ยงคำจริง ๆ ค่ะ

ทว่า ล่าสุด ...
เมนูเขียนว่า "เมี่ยงคำ" ในร้านริมทะเล ชานเมืองเขาชัยสน จังหวัดพัทลุง
หน้าตาอย่างนี้ค่ะ



ถามพนักงานว่า ส่งผิดโต๊ะหรือเปล่า
เพราะสั่งเมนู "เมี่ยงคำ"
พนักงานตอบว่า "ไม่ผิดค่ะ นี่คือเมี่ยงคำ"

...

มันคือ Leaf-wrapped one-bite appetizer หรือคะเพื่อนสมาชิกพันทิป
หรือมันคือ เมี่ยงคำฟิวชั่น

เพราะแม้จะถามพนักงานว่า ... "มันคือ ยำ ใช่มั้ยคะน้อง"
พนักงานทั้ง 3 คนในร้านก็ยังยืนยันว่า "มันคือเมี่ยงคำ" ค่ะคุณลูกค้า

อืมมมมมมมมมมมม ... อิหยังน้อออออออออ