ทำไมจึงไม่นิยมใช้ใบทองหลางห่อเมี่ยงคำอะคะ เคยเห็นมีแต่ชะพลู

เถียงกัน เรื่องสายพันธุ์ใบที่กินกับเมี่ยงคำ..ทองหลางใบโพธิ์ หลายสายพันธุ์ทองหลางเหลือเกิน ทองหลางใบลาย ทองหลางน้ำ มีดอกสีส้ม แต่ที่ลุงอ้วนกิน เป็นใบทองหลางใบโพธิ์ ต้นทองหลางใบโพธิ์ เป็นไม้ยืนต้นตระ

ชอบกินเมี่ยงคำค่ะ ชอบทำเอง และทำบ่อยมาก เพราะวัตถุดิบสะดวกมือ ประกอบกับที่บ้านทั้งในไทยและในอเมริกา ปลูกต้นชะพลูไว้เป็นดงเลยค่ะ ช่วงหนึ่งถึงกับจัดปาร์ตี้ "เมี่ยงคำ + น้ำโหระพาปั่น" ในแอลเอ

อังคาร ลั้ลลา .... สวัสดีคะ มวลมหาประชาชวนชิม ชาวก้นครัวคนหน้าตาดีทุกท่าน มื้อเย็นวันนี้รับประทานเมนูใดกันบ้าง นำมาแชร์เพื่อเป็นทางเลือกในกระทู้นี้ก็ได้นะคะ เมนูกินล้อมวงสุดฮิปประจำบ้านบ่งบ๊งศรี หนีไ

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ ช่วงนี้ชีวิตมีแต่ความหวาน อร่อย 😋😁😂😆💖💓💞💕  วันนี้ขอนำเสนอเมนู

ไหว้เจ้าเสร็จแล้ว ปัญญาคลาสสิคว่าจะทำอะไรกับอาหารไหว้เจ้าดี ครั้งนี้ขอเสนอเมนูใหม่ นำเศษเนื้อที่ติดกระดูกหัวหมูนำมาผัดแห้งใส่ไข่เป็ดและซูกินี เวลาทานใช้ผักกาดแก้วห่อ เหยาะน้ำจิ้มจิ๊กโฉ่วรสเปรี้ยวทาน ค

ขนมจั้ง หรือกีจ่าง ขนมพื้นบ้าน ทำจากข้าวเหนียว น้ำ และน้ำด่าง โดยนำข้าวเหนียวมาห่อด้วยใบไผ่ ลักษณะเป็นรูปสามเหลี่ยนที่มีเอกลักษณ์ นำไปต้มจนสุก นิยมรับประทานคู่กับน้ำตาลโตนด หรือราดด้วยน้ำเชื่อม น้ำกะ

ยำชาละวันเดินดง คือเมนูยำสุขภาพสุดพิเศษจากจังหวัดพิจิตร คิดค้นโดยชาวบ้านที่นำใบไม้กินได้กว่า 38 ชนิด เช่น ใบอ่อนมะม่วง, ใบหมากเม่า, ใบหูเสือ ผสมกับเครื่องยำรสจัดจ้าน ทำให้ได้รสชาติหอมอร่อยแล

แกงแคเหนือเป็นเมนูอาหารเหนือที่หากินยากมีรสชาติกลมกล่อม ใช้วัตถุดิบหลากหลาย มีความหวานจากผักต่างๆ และความเผ็ดร้อนจากพริกสดและผักเผ็ด (ผักคราดหัวแหวน) นิยมใส่เนื้อสัตว์เช่น ไก่ หมู และกบ สูตรแท้จากภาคเ