วันนี้กินอะไรกันบ้างคะ ชวนคุยๆ

☔️☔️วันนี้ฝนตกแต่เช้าเลยค่ะ☔️☔️ ค้นดูในตู้แข็งมีวัตถุดิบ กุ้งและกระดูกหมู /หมูสับ เลยได้มา 3 เมนูนี้ค่ะ ต้มยำกระดูกอ่อน🌶️ -กระดูกอ่อนทน้มตุ๋น จนนิ่ม ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง มะเขือเทศ / พริกขี้ห

เข้ากลางฤดูหนาวแล้ว อากาศเย็น ๆ แบบนี้ ถ้าข้าวต้มร้อน ๆ สักถ้วย ช่วยร่างกายอบอุ่นได้ ทำข้าวต้มโบราณ ข้าวต้มเครื่อง แบบ สามสหาย คือ หมู ปลาหมึก กุ้ง ไม่ยาก ลองดูกัน เครื่องปรุงหลัก  นอกจากข้าวแล

ช่วงนี้ ฝนตกหน่อยๆ  ค่ำๆ เช้าๆ อากาศเย็นๆ   น้องสาวให้ปลาหมึกแห้งกับกุ้งแห้งตัวใหญ่ๆ มา เลยอยากทำข้าวต้มหมูกิน         นึกถึงแต่ก่อนสมัยเด็กๆ ที่บ้านจะผัดหมูก่อ

อาหารมื้อเย็น (ของเมื่อวานนี้) กลับไปถึงบ้าน แม่ก็ทำอาหารเตรียมให้แล้ว คอหมูย่าง อร่อยๆ เวลาย่างแต่ละที กลิ่นหอมมาก......ก มือย่างคอหมูอันดับ 1 ยังไม่เลิกงาน (เราเอง) น้องสาวเราย่างยังมีเนื้อติดสีแดง

วันหยุดวันอาทิตย์ที่ผ่านมา เรากับแม่ทำก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง กินเองกับที่บ้าน ทำสำหรับไว้กินมื้อเที่ยง และมื้อเย็นเลย ก๋วยเตี๋ยวหลอด เป็นเมนูที่ทำง่าย แต่ขั้นตอนยุ่งยาก เพราะต้องเตรียมหลายอย่าง เต

*****ส่วนประกอบในการทำ ข้าวต้มเครื่องโบราณ ข้น หอม นัว อร่อยๆนั้นมีอะไรบ้างไปดูกันครับ   1.กระดูกหมู 1 กิโลกรัม 2.รากผักชี 3 ราก 3.น้ำเปล่า 3+1/2 ลิตร 4.เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ 5.ข้าวสารหอมมะลิ 2 ถ้วย

หน้าตาไม่ชวนยัมมี่เท่าไหร่ แต่จดไว้ในบันทึกปี 2024 ว่า มื้อนี้อร่อยมากกกกกกกกกกก เพราะทำตรงนั้นเลย, กลางทะเลทรายนั่นแหละค่ะ ไม่ค่อยได้กินไข่กระทะเท่าไหร่ เพราะอะไรไม่ทราบค่ะ แต่ในเดือนที่กำลังจะสิ้

ตอนเด็กมีหลายเมนูที่ชอบกินมากๆ กลับมาจากโรงเรียนอีกหลายชั่วโมงกว่าย่าจะทำกับข้าว ก็เด็กน้อยหิวข้าวค่ะ โตมาแล้วก็ยังทำกินเองบ่อยมากๆ กุ้งแห้งฟูสำหรับกัมบอลคือมื้อแสนวิเศษ และกากหมูที่เจียวแล้วแช่อยู่ใ

🎶🎵🎶🎵ต่อไปนี้จะเล่าถึงอาหารอร่อย คือส้มตำกินบ่อยๆ รสชาติแซ่บดี วิธีทำก็ง่ายจะบอกได้ต่อไปนี้ มันเป็นวิธี เออเออ พิเศษเหลือหลาย🎶🎵🎶🎵 สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด