วันนี้กินอะไรกันบ้างคะ ชวนคุยๆ

เข้ากลางฤดูหนาวแล้ว อากาศเย็น ๆ แบบนี้ ถ้าข้าวต้มร้อน ๆ สักถ้วย ช่วยร่างกายอบอุ่นได้ ทำข้าวต้มโบราณ ข้าวต้มเครื่อง แบบ สามสหาย คือ หมู ปลาหมึก กุ้ง ไม่ยาก ลองดูกัน เครื่องปรุงหลัก  นอกจากข้าวแล

ช่วงนี้ ฝนตกหน่อยๆ  ค่ำๆ เช้าๆ อากาศเย็นๆ   น้องสาวให้ปลาหมึกแห้งกับกุ้งแห้งตัวใหญ่ๆ มา เลยอยากทำข้าวต้มหมูกิน         นึกถึงแต่ก่อนสมัยเด็กๆ ที่บ้านจะผัดหมูก่อ

*****ส่วนประกอบในการทำ ข้าวต้มเครื่องโบราณ ข้น หอม นัว อร่อยๆนั้นมีอะไรบ้างไปดูกันครับ   1.กระดูกหมู 1 กิโลกรัม 2.รากผักชี 3 ราก 3.น้ำเปล่า 3+1/2 ลิตร 4.เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ 5.ข้าวสารหอมมะลิ 2 ถ้วย

บวบงูปกติเค้าต้มกินกับน้ำพริก เราได้มาสองกำ10บาท เอามาหั่นผัดกับหมูสับ ใส่กุ้งแห้งนิด ได้เยอะดี กินกับ ไข่ขี้เกียจ พอแล้วสำหรับมื้อเช้า เพราะยังอยู่ในช่วงฮีลใจ

ครัวบ้านนอก; "ผัดกะเพราหมูสับ-หน่อไม้ดอง" เหลือแปลงร่างเป็น "ผัดกะเพราหมูสับ-หน่อไม้ดองใส่วุ้นเส้น" เมนูบ้านๆ✌️🤤😋😃😄😁 กท. นี้ เป็นเมนูทำที่บ้านนอก ชนบท ผัดกะเพราหมูสับ-หน่อไม้ดอง

สวัสดีค่ะ มาทำต้มจืดหน่อไม้กันค่ะ ช่วงที่ผ่านมาฝนตกบ่อยๆ หน่อไม้ออกเยอะมาก เลยเก็บมาทำอาหารค่ะ -หน่อไม้ -กระดูกหมู -ซุปก้อน -เห็ดหอม -กุ้งแห้ง -ก้อนหอยเชลล์อบแห้ง -เกลือ -ซีอิ๊วขาว -กระเทียม/

ซอสจาก หมักไก่อบ🐓🧄ไปต่อ ซอส"ผัดกะเพราไก่"🐔🌶️🧄🌿กินกับไข่เจียว🥚🐣🍳ง่ายๆ อร่อยมากๆๆ อย่าเหลือทิ้ง✌️🤤😋😃😄😁 กท. นี้ ไม่ได้เน้นเมนูสวยงาม ทำอาหารแบบบ้านนอก ผมซื้อปีกไก่ เป็นปีกกลาง มาหมักน้ำปล

ร้านนี้ คุณผู้หญิงชวนไปนะครับ บอกว่าเคยไปกินมา มื้อกลางวัน บุฟเฟต์ 89 บาทข้าวขาหมู ก๋วยเตี๋ยวเรือ กะเพรา ไม่อั้น พอขายได้ 2 เดือน เค้าเริ่มมาเปิดขายมื้อเย็นด้วย กลางคืน ทีแรกผมก็ไม่เชื่อ ไปก็ไป ชื่อร้

     หากพูดถึงเมนูอาหารที่ดูเป็นมิตรกับสุขภาพ กินง่ายสบายท้องก็ต้องยกให้เมนู “ข้าวต้มทรงเครื่อง” น้ำซุปหอมๆหวานๆมันๆเค็มๆ มีเนื้อเนื้อสัตว์กับผักโรย แต่ในปัจจุบันข้าวต้มทรงเ