[CR] 🎀 ชวนลูกทำเมนู 🫕 "บัวลอยไข่หวาน" 🥚 นำไปถวายพระในวันอาสาฬหบูชา 2568 🔥💋🧡🙏🏻🍃⭐👍🏻

🎀 "บัวลอยไข่หวาน" เมนูขนมหวานเด็ดและดี ซึ่งเป็นเมนูในดวงใจของใครหลายๆคน 💋 ช่วงวันก่อนอาสาฬหบูชา 🙏🏻 เลยชวนลูกมาทำเมนูของหวานทานกัน 🫕 อีกทั้ง ยังเป็นเมนูที่สามารถนำไปถวายพระในวันอาสาฬหบูชา 2568 นี้ได้อีกด้วยคะ ⭐👍🏻😬



วัตถุดิบ
1. มะพร้าว 2 ลูก
2. ใบเตย 1 กำ (15 ใบ)
3. แป้งข้าวเหนียว
4. แป้งข้าวเจ้า
5. ดอกอัญชัน 25 ดอก
6. ไข่ไก่ 5 ฟอง
7. น้ำตาลทราย 2 กระบวย
8. เกลือ เล็กน้อย



วิธีทำ
1. ปอกมะพร้าวด้วยกระต่ายขูดมะพร้าว





2. นำแป้งข้าวจ้าว ผสมกับ แป้งข้าวเหนียว





3. คั้นน้ำใบเตย แล้วนำไปต้ม แล้วนำมาใส่ในแป้งบัวลอยที่ผสมแล้ว







4. นวดแป้งให้เข้ากัน แล้วปั้นเป็นบัวลอย ลูกกลมๆ











จริงจังมากครับ!!!



ให้ผมช่วยบ้างนะครับ!!!




5. ตั้งกระทะ ต้มน้ำจนเดือด



6. เมื่อน้ำเดือด ใส่แป้งบัวลอยลงไป



7. เมื่อแป้งบัวลอย ลอยขึ้นมาแล้ว จึงตักพักใส่ในน้ำเย็นเอาไว้





8. ตักบัวลอยใส่ในหม้อ พักไว้




9. คั้นน้ำกะทิที่ผสมดอกอัญชันไว้ 2 รอบน้ำนะคะ (หัวกะทิและหางกะทิ)



10. เทน้ำกะทิลงในบัวลอย





ว้าวๆๆๆ สวยงามมากเลย น่ากินมากๆ





11. ตั้งหม้อต้มบัวลอย ใช้เวลาประมาณ 20 นาที



12. ใส่ใบเตยมัดลงไปอีก 3-4 ใบ



13. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและเกลือเล็กน้อย ตามชอบเลยคะ



14. ตอกไข่ ใส่ลงไป






15. พร้อมทานแล้วคะ







ถวายพระเรียบร้อยแล้ว 🙏🏻 ​ที่เหลือเราก็มาทานด้วยกันนะครับ 💋⭐👍🏻😬🤣🤣🤣