✨ 🌕 บะหมี่แห้งซีอิ๊วดำ ลูกชิ้นแคะ และ น้ำซุปตีนไก่ 🍤🧄🧅

นาน ๆ จะไม่ได้กินข้าวเช้าที่บ้านครับ (ซึ่งมื้อเช้าที่บ้าน คือ เป็นมื้อที่แม่ผมกับน้องสาวสลับกันทำให้) พอดีมาธุระที่มหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งครับ มาแต่เช้าเลย ก็เลยถือโอกาสกินที่โรงอาหารของพวกเด็ก ๆ ซะหน่อ

ก๋วยเตี๋ยวแคะ มีหน้า 7 ชนิด ได้แก่ ลูกชิ้นหมูทอด, ลูกชิ้นกุ้งทอด, เกี้ยวทอด, ลูกชิ้นปลา, ฮือก๊วย และ เต้าหู้ยัดไส้ 2 แบบ พร้อมกับน้ำซุปใส่ปลาหมึกแห้ง ทำให้น้ำซุปมีรสหวานผสมผสานระหว่างซุปกระดูกหมูและปล

ชาวญี่ปุ่นชอบกินราเมน ก๋วยเตี๋ยวน้ำข้น น้ำใส ไม่ว่าจะเป็น ชาชูเมน ไพตันเมน มิโซะราเมน แต่เส้นจะเป็นบะหมี่ เหมือนกัน พอให้ลองชิม ข้าวซอย อาหารดังจังหวัดเชียงใหม่ ก็ติดใจ ต้องพาแฟนไปกินประจำ ทำไมคนญี่ปุ

เส้นหมี่แห้งเย็นตาโฟ ผักบุ้งไทยลวก ลูกชิ้นแคะกุ้ง หมู แบบเหนียวหนึบ น้ำซุปเต้าหู้ไข่ใส่หมูสับ

-ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา -ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ -ก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณ -ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย -ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น -ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น -ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก -ก๋วยเตี๋ยวไก่ -ก๋วยเตี๋ยวเป็ด -ก๋วยเตี๋ยวแคะ -ก๋วยเตี๋ยวไหหลำ

บะหมี่แห้งลูกชิ้น หมูหมัก เส้นบะหมี่ไข่ เส้นเล็ก หอม ๆ ลวกเส้นกำลังดี มีถั่วงอกด้วย คลุกน้ำมันกระเทียมเจียว เหยาะซีอิ๊วดำหวาน มีลูกชิ้น 3 ลูก และ หมูหมักนุ่ม ๆ ชามละ 40 บาท ปริมาณมินิมอล ไม่อิ่ม

เล็งร้านนี้ไว้หลายปีมากอยากจะลอง ร้านแลดูเก่าๆ บ้านๆ แต่เห็นขายมานานมาก แสดงว่าต้องมีดี พอได้ลองก็มีดีจริงๆ เป็นหนึ่งในมื้อเที่ยงที่อร่อยแบบอยากกลับมาลองอีกหลายเมนู ร้านนี้ชื่อว่า “ครัวคุณสมร&r

ส่วนตัวถ้าเป็นแห้งชอบ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่ใส่ซีอิ๊วดำ และก็บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง จริงๆก๋วยเตี๋ยวต้มยำแห้งก็ชอบ แต่ร้านแถวบ้านรสชาติไม่ค่อยถูกใจ ขาดๆเกินๆเช่น ลวกหมูสับหรือเครื่องในมาไม่ดี ลูกชิ้น

วันนี้จะเป็นเมนู "ก๋วยเตี๋ยวน้ำหมูสับ" เมนูในแบบง่าย ทำกินกันเองในครอบครัวในวันหยุด งบประมาณที่จ่ายไปก็ไม่เกิน 600 บาท ทำกินได้ทั้งวัน มื้อสาย มื้อเย็น วันนี้ผมจะใส่พวกตับกับหัวใจลงไปด้วย แล

ลุงป้าพากิน บุฟเฟ่ต์โรงแรมใจกลางเมือง(ย่านประตูน้ำ) โปร.เอาใจวัยรุ่นใหญ่ (สว.) ลด 50% ลุงป้าเลื่อนฟีดในเฟสบุ๊ค เจอโปรโมชั่นสำหรับ สว. (สูงวัย) อายุ 60+ จะได้กินบุฟเฟ่ต์ครึ่งราคา ห้องอาหารนี้ คือ ห้อง