หมูผัดซีอิ้ว เมนูง่ายๆ ทานได้ทุกวัย 🤤😋😃😄😁 🍽✌️ เมนูที่หลายๆ คน ทานกันตั้งแต่เด็กๆ
มื้อนี้ จะทำเมนูง่ายๆๆๆ ความอร่อยของอาหาร ไม่ได้อยู่ที่การทำที่ซับซ้อน หมูผัดซีอิ้ว เป็นอีกเมนูหนึ่ง ที่ทำง่ายๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก หรือบางท่านก็เอามาทานกับข้าวต้มขาว หรือ แป๊ะม้วย และก็เป็นอีกเมนูหนึ่ง ที่ชวนให้หวนรำลึกถึงอดีตสมัยเป็นเด็กๆ
🤤😋
เมนูพวกนี้ ทำง่ายๆ เผื่อว่า ท่านใดอยากทำ จะได้ฝึกทำได้ ไม่ยุ่งยากมาก
จะว่าไปแล้ว เมนูหมูผัดซีอิ้ว จะคล้ายๆ กับ เมนูหมูผัดกระเทียมพริกไทย แต่ไม่เหมือนกัน ต่างกันนิดหน่อย ที่เครื่องปรุงเน้นต่างกัน ส่วนเมนูหมูผัดกระเทียมพริกไทย กับเมนูหมูทอดกระเทียมพริกไทย ก็มีความต่างกัน เอาไว้ค่อยว่ากันอีกที ใน กท. เปรียบเทียมหมูผัดกระเทียมพริกไทย กับหมูทอดกระเทียมพริกไทยนะครับ
กลับมาที่
เมนูหมูผัดซีอิ้ว ดีกว่าครับ ผมใช้หมูชิ้น จากหมูสันนอก ให้มีติดมันนิดๆ พอครับ
วิธีทำ ง่ายๆ เลยครับ
1. ตั้งกระทะ น้ำมันพืชใส่ลงไป ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้หอมๆๆ
2. เอาเนื้อสัตว์ใส่ลงไป ผัดให้โดนความร้อนทั่วๆ ให้เนื้อหมูคลุกเคล้ากับน้ำมันกระเทียม
3. ใส่เครื่องปรุงรส เช่น ซอสหอยนางรม ซีอิ้วหวาน ซีอิ้วดำเค็ม (หรือจะใช้ซีอิ้วขาวก็ได้) พริกไทย
บางท่านใช้ซีอิ้วขาว แทนซีอิ้วดำเค็ม หากใส่เป็นซีอิ้วดำ ก็อาจจะใส่น้ำตาลนิดหน่อย แต่ผมไม่ได้ทำสูตรนี้นะครับ ไม่ใส่น้ำตาลทรายเลย
ใช้ความหวานจาก ซอสหอยนางรม ซีอิ้วหวาน แค่นี้พอเลยครับ บางสูตรอาจใส่น้ำมันงา จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ ถ้าใส่นิดหน่อยพอครับ
4. ผัดให้เข้ากัน ช่วงนี้ใช้ความร้อนสูงหน่อย แต่สั้นๆ แล้วปิดไฟ
ตักลงชาม เดาะพริกไทยอีกหน่อย แต่งหน้าด้วยผักชี มากน้อยตามชอบครับ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
อย่าทำเค็มมาก จะได้ทานกับข้าวเยอะๆๆ ทานข้าวน้อยๆๆ 🥢🥣🍽🤤😋😃😄😁✌️
เมนูหมูผัดซีอิ้วนี้ บางมื้อ ทานกับข้าวต้มขาวหรือแป๊ะม้วย ก็อร่อยครับ หรือจะเอาไปใส่ในก๋วยเตี๋ยว, ก๋วยจั๊บก็อร่อยดีครับ
ภาพนี้ เอามาทานกับก๋วยจั๊บ หอมอร่อยเลยครับ
ปล. ห้ามมาจับผิด ... ว่าผมพิมพ์ คำว่า
" ก๋วยจั๊บ " ผิดนะครับ
😃😄😁 เพราะการสะกดตามราชบัณฑิต ให้ใช้ คำว่า
" กวยจั๊บ "
เรื่องนี้ ค่อยว่ากันอีกที ใน กท. ก๋วยจั๊บ เอ้ย กวยจั๊บ 🥣✌️🤤😋😃😄😁👍
ส่วนก๊วยเตี๋ยวรายบัณฑิตก็ให้ใช้ คำว่า
" ก๊วยเตี๋ยว " ได้อีกคำหนึ่งด้วย แต่
" กวยจั๊บ "
ยังก่อนๆๆๆ 555555 คงรอแก้รุ่นหลาน เหลยโน้น 😂😄😅
😁
หมูผัดซีอิ้ว เมนูง่ายๆ ทานได้ทุกวัย 🤤😋😃😄😁 🍽✌️
มื้อนี้ จะทำเมนูง่ายๆๆๆ ความอร่อยของอาหาร ไม่ได้อยู่ที่การทำที่ซับซ้อน หมูผัดซีอิ้ว เป็นอีกเมนูหนึ่ง ที่ทำง่ายๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก หรือบางท่านก็เอามาทานกับข้าวต้มขาว หรือ แป๊ะม้วย และก็เป็นอีกเมนูหนึ่ง ที่ชวนให้หวนรำลึกถึงอดีตสมัยเป็นเด็กๆ 🤤😋
เมนูพวกนี้ ทำง่ายๆ เผื่อว่า ท่านใดอยากทำ จะได้ฝึกทำได้ ไม่ยุ่งยากมาก
จะว่าไปแล้ว เมนูหมูผัดซีอิ้ว จะคล้ายๆ กับ เมนูหมูผัดกระเทียมพริกไทย แต่ไม่เหมือนกัน ต่างกันนิดหน่อย ที่เครื่องปรุงเน้นต่างกัน ส่วนเมนูหมูผัดกระเทียมพริกไทย กับเมนูหมูทอดกระเทียมพริกไทย ก็มีความต่างกัน เอาไว้ค่อยว่ากันอีกที ใน กท. เปรียบเทียมหมูผัดกระเทียมพริกไทย กับหมูทอดกระเทียมพริกไทยนะครับ
กลับมาที่เมนูหมูผัดซีอิ้ว ดีกว่าครับ ผมใช้หมูชิ้น จากหมูสันนอก ให้มีติดมันนิดๆ พอครับ
วิธีทำ ง่ายๆ เลยครับ
1. ตั้งกระทะ น้ำมันพืชใส่ลงไป ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้หอมๆๆ
2. เอาเนื้อสัตว์ใส่ลงไป ผัดให้โดนความร้อนทั่วๆ ให้เนื้อหมูคลุกเคล้ากับน้ำมันกระเทียม
3. ใส่เครื่องปรุงรส เช่น ซอสหอยนางรม ซีอิ้วหวาน ซีอิ้วดำเค็ม (หรือจะใช้ซีอิ้วขาวก็ได้) พริกไทย
บางท่านใช้ซีอิ้วขาว แทนซีอิ้วดำเค็ม หากใส่เป็นซีอิ้วดำ ก็อาจจะใส่น้ำตาลนิดหน่อย แต่ผมไม่ได้ทำสูตรนี้นะครับ ไม่ใส่น้ำตาลทรายเลย
ใช้ความหวานจาก ซอสหอยนางรม ซีอิ้วหวาน แค่นี้พอเลยครับ บางสูตรอาจใส่น้ำมันงา จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ ถ้าใส่นิดหน่อยพอครับ
4. ผัดให้เข้ากัน ช่วงนี้ใช้ความร้อนสูงหน่อย แต่สั้นๆ แล้วปิดไฟ
ตักลงชาม เดาะพริกไทยอีกหน่อย แต่งหน้าด้วยผักชี มากน้อยตามชอบครับ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
อย่าทำเค็มมาก จะได้ทานกับข้าวเยอะๆๆ ทานข้าวน้อยๆๆ 🥢🥣🍽🤤😋😃😄😁✌️
เมนูหมูผัดซีอิ้วนี้ บางมื้อ ทานกับข้าวต้มขาวหรือแป๊ะม้วย ก็อร่อยครับ หรือจะเอาไปใส่ในก๋วยเตี๋ยว, ก๋วยจั๊บก็อร่อยดีครับ
ภาพนี้ เอามาทานกับก๋วยจั๊บ หอมอร่อยเลยครับ
ปล. ห้ามมาจับผิด ... ว่าผมพิมพ์ คำว่า " ก๋วยจั๊บ " ผิดนะครับ 😃😄😁 เพราะการสะกดตามราชบัณฑิต ให้ใช้ คำว่า " กวยจั๊บ "
เรื่องนี้ ค่อยว่ากันอีกที ใน กท. ก๋วยจั๊บ เอ้ย กวยจั๊บ 🥣✌️🤤😋😃😄😁👍
ส่วนก๊วยเตี๋ยวรายบัณฑิตก็ให้ใช้ คำว่า " ก๊วยเตี๋ยว " ได้อีกคำหนึ่งด้วย แต่ " กวยจั๊บ "
ยังก่อนๆๆๆ 555555 คงรอแก้รุ่นหลาน เหลยโน้น 😂😄😅😁