อาหารหน้าตาดีที่สร้างจากน้อง AI เมนูที่อยากทำวันนี้ อากาศร้อน ๆ จึงคิดถึงอะไรที่สบายท้องสักหน่อย

     วุ้นเส้นญี่ปุ่น ลักษณะเส้นกลม ๆ เส้นใส ๆ แต่ใหญ่กว่าวุ้นเส้นของบ้านเรา บางครั้งอาจทำเป็นเส้นแบน วุ้นเส้นญี่ปุ่นจะมี 2 ชนิด คือ คึสึคิริ ( Kuzukiri ) แป้งจากรากคุดสุ(แป้งท้าวยายม่อม)และชนิดหนึ่งคือ ฮารุซาเมะ ( Harusame ) ทำมาจากแป้งมันฝรั่ง และแป้งข้าวโพด

     ถ้าเป็นเมนูผัด ฉันชอบเส้นกลมมากกว่า ส่วนเส้นแบนชอบทำเป็นยำวุ้นเส้นไม่ว่าจะเป็นยำรสจัดจ้านแบบไทยหรือรสละมุนแบบญี่ปุ่นฉันไม่เกี่ยง เส้นเด้ง ๆ อร่อยดี หรือที่เคยเจอบางครั้งเป็นแบบเส้นแบนชนาดใหญ่มีรสชาติต่าง ๆ เช่นชาเขียว สีเขียวสดใส ใส่น้ำเชื่อมและน้ำแข็ง หวานเย็นชื่นใจคลายร้อนได้เป็นอย่างดี