หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ตีวิปครีมไม่ขึ้น
กระทู้คำถาม
วัตถุดิบทำขนม
เมนูอบ
ขนม
ตีวิปครีมdairy ยี่ห้อpaulsได้เท่านี้ไม่ตั้งยอด ออกแนวเหลวๆ มันก้ดูเป็นก้อนๆแต่ไม่ได้ตั้งยอดแบบคว่ำแล้วไม่หก เอาชามไปแช่ตู้เย็น + ที่ตีใส่ตู้เย็นก่อนแล้ว ตอนตีห้องเปิดแอร์ พยายามตีต่อแล้วกลายเปนovermixเป็นน้ำแทน ต้องทำไงยังไงถึงตีได้ มันเย็นแล้วนะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ตีวิปครีมยังไงให้ขึ้นฟู
ตีวิปครีมยังไงให้ขึ้นฟูคะ ชามแช่แข็งแล้ว ตระก้อมือแช่แข็งแล้ว แถมตอนตีใส่น้ำแข๋งที่ห้นชามอีกด้วยตียังไงก็ไม่ขึ้นค่ะ ชอบผู้ร้ะช่วยหน่อยคะ
สมาชิกหมายเลข 2275049
ถามเกี่ยวกับวิปปิ้งครีมค่ะ
มีวิปปิ้งครีมแบบ dairy ยี่ห้อไหนที่พอตีแล้วอยู่ตัวนอกตู้เย็นได้นานๆบ้างคะ วันก่อนตีของแอลแอนด์วายน์ ตอนปาดเสร็จในห้องแอร์ก็สวยดีค่ะ แล้วเอาแช่ตู้เย็นไว้ 1 คืน ก็อยู่สภาพดีนะคะ แต่พอนำขึ้นรถอยู่นอกตู้เ
jenet68
... อร่อยส่งท้ายปีด้วย"ข้าวต้มปลาทู"...
๓๑ ธันวาคม ๒๕๖๘ มื้อเช้าวันนี้ ต้องพิเศษเพื่อฉลองวันส่งท้ายปีเก่า และ ต้องอร่อย! หุงข้าวก่อน แล้วเปิดตู้เย็นหยิบปลาทูออกมาทอด แกะเอาแต่เนื้อมาใช้ทำข้าวต้มปลาทูกินเช้านี้ ธรรมดาไม่ได้ค่ะ
หนอนแบกเป้
ตีครีมแช่ตู้เย็นเอาไว้ทาขนมปังกรอบแต่เอาออกมาไว้นอกตู้เย็นแล้ว 1 วันยังไม่ลายเลยค่ะ ทำไงให้ครีมละลายพอทาลงขนมปังบ้างคะ
ตีครีม 1 กิโล แช่ตู้เย็น เอาไว้ทาขนมปังกรอบแต่เอาออกมาไว้นอกตู้เย็นแล้ว 1 วันยังไม่ลายเลยค่ะ ทำไงให้ครีมละลายพอทาลงขนมปังบ้างคะ เคยเอาไปตีใหม่เนื้อครีมมันเหนียว
เจ้าขามหาสมุทร
ทำเครปเค้ก แล้ววิปครีมไม่แข็งตัว มีวิธีแก้อย่างไรคะ
สวัสดีค่ะ เพิ่งตั้งกระทู้ครั้งแรกนะคะ ผิดพลาดยังไงขออภัยด้วยค่ะ เราทำเครปเค้ก และใช้วิปครีมของ riches แบบ non dairy ค่ะ ตีจนตั้งยอดอ่อน จากนั้นจึงเอาไปปาดบนแผ่นเครป เสร็จแล้วเอาไปแช่ตู้เย็นประมาณ 3 ช
สมาชิกหมายเลข 824045
สอบถามเค้กปาดด้วยครีมสด(วิปครีม) จะสามารถอยู่ในห้องแอร์ได้นานเท่าไหร่แลัวไม่เหลว
เค้กที่ปาดด้วยวิปครีม(กึ่งnon-dairy และ dairy ผสมกัน) เช่นเครปเค้ก หรือ สปันจ์เค้ก กรณีเราวางในห้องแอร์ (ไม่มีตู้แช่) เค้าจะอยู่ได้นานเท่าไหร่ โดยที่ไม่เหลวเละค่ะ ? ใครพอจะทราบหรือแนะนำได้บ้างค่ะ ขอ
คะน้าหมูกรอบราดข้าว
@@ ไข่เจียวแหนม....แบบบ้านๆ ^^ @@
สวัสดีครับ ต่อเนื่องจากกระทู้นี้ https://pantip.com/topic/43908485วันนี้มารีวิวตอนที่ทำไข่เจียวแหนมครับ วันนั้นกลับจากทำบุญที่วัด เข้าครัวเตรียมตั้งสำรับกินข้าวเช้ากันเห็นว่ามีเมนูน้ำพริกกะปิ เลยอยากไ
เซเว่นหน้าหอใน
มาทำเนยสดกัน จากวิปครีมลดครึ่งราคา
ได้จาก Makro กล่องละ 80 แช่ให้เย็นจัดก่อน พร้อมภาชนะ แล้วตีสปีดแรงสุด 2 นาที ได้วิปครีมเนื้อตั้ง ตีต่ออีก 3 นาที จนเหลวแยกชั้น ได้ เนยกับ butter milk ตามภาพ บีบ น้ำ butter milk ออกให้ได้เยอะที่สุด ได้
สมาชิกหมายเลข 1293859
วันนี้ป้ามีเมนูขนม“Honey Cube Choux Cream ชูครีมลูกเต๋าไส้ครีมน้ำผึ้ง” มาฝาก น่ากินแบบสุดๆไส้ครีมน้ำผึ้งแบบจุกๆจ้า
วันนี้ป้ามีเมนูขนม “honey Cube Choux Cream ชูครีมลูกเต๋าไส้ครีมน้ำผึ้ง” มาฝากจ้า น่าทานสุดๆ หอมน้ำผึ้งมาก น่ารักน่ากินแบบสุดๆ ไส้ครีมน้ำผึ้งแบบจุกๆ อร่อยหอมหวาน ลองฝึกทำกันดูนะคะ ส่วนผสม
ป้ามารายห์
ภารกิจคิดค้นไอศกรีมที่ไม่มีวันละลาย วิทยาศาสตร์อาหารมีคำตอบหรือไม่ ?
ไอศกรีมเป็นของหวานที่ขาดไม่ได้ในหน้าร้อน แต่มันละลายอย่างรวดเร็วในอุณหภูมิสูง จึงเกิดคำถามว่านักวิทยาศาสตร์สามารถทำให้มันเย็นอยู่ได้นาน ๆ หรือไม่มีไม่กี่อย่างที่จะเติมเต็มในวันที่อากาศร้อนได้เท่ากับไอ
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วัตถุดิบทำขนม
เมนูอบ
ขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ตีวิปครีมไม่ขึ้น