น้า Low Batt. :: ข้าวคลุกกะปิ

"ข้าวคลุกกะปิ" อาหารจานเดียวของไทยที่มีประวัติความเป็นมาและเรื่องเล่าที่น่าสนใจ 🍛 ​ข้าวคลุกกะปิถือเป็นอาหารดั้งเดิมของไทยที่นิยมรับประทานกันมานานแล้ว 🇹🇭 ​​มีข้อสันนิษฐานว่า ต้นตำรับของข้าวคล

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้ขอทำเมนูสุดโปรดอีกครั้ง คราวที่แล้วยังไม่อิ่มจุใจเท่าไหร่ h

สวัสดีครับทุก ๆท่าน วันนี้ก็เปิดร้านตามปกติแต่ก็เหมือนปิด เพราะลูกสาวกับเพื่อนอีกสองคนโทรเข้ามาตอนบ่ายสองว่ากำลังแวะเข้าไปหา อยากกินข้าวฝีมือแม่กับป๋า บ่ายสามก็หอบหิ้วของสดมาให้ทำ บอกว่าอยากกินหมูส

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน ข้าวคลุกกะปิ เป็นอาหารจานเดียวที่เครื่องเคราจุ๊กจิ๊กหลายอย่างมาก บางทีคนทำก็ลืมโน่นลืมนี่เหมือนกัน อย่างรูปนี้ก็เหมือนผมจะลืมวางอะไรไปหนึ่งอย่างเนอะ แต่ยังดีที่ตอนถ่ายรูปแล้

ผัดหมี่เตี๊ยว (หมี่ซั่ว) เมนูมงคล เนื่องในวันคล้ายวันเกิดป๊า (พิมพ์ชื่อกระทู้ผิดอีกแล้ว แก้ไม่ทันด้วย) วันนี้ 30 กันยายน เป็นวันคล้ายวันเกิดป๊า เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา ที่บ้านเรานัดญาติๆ มากินข้าว

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน เมื่อเช้านี้ตอนไปจ่ายตลาด ท่าน ผบ.ฝากให้ซื้อมะระติดมาด้วย บอกว่ามื้อเย็นอยากกินมะระยัดไส้วุ้นเส้นหมูสับ ตกตอนเย็นก็เอามะระมาหั่นท่อน หั่นเอามาทำมื้อเย็นแค่สามท่อน จัดการขูดไ

ข้าวยำส้มโอ มีเครื่องหลายอย่างดี ดูน่าเร้าใจ ข้าวหุงอัญชัน สีสวยงาม มีผักรายล้อม ส้มโอเนื้อเต่ง ๆ เปรี้ยวอมหวาน เคยกินที่แดนใต้ ไม่มีผักชีแบบนี้นะ แค่ร้านนี้มี ก็แปลก ๆ ดี น้ำยำ กลิ่นน้ำบูดูหอมดี เคี

           ช่วงหยุดปีใหม่นี่กินๆๆแล้วก็กินครับ 55ป้ากับน้าให้ไปทานข้าวรวมญาติ ฉลองปีใหม่ กินกันตั้งแต่สายยันบ่าย ลากไปถึงเย็น มีครบอาหาร 4 ภาค ครบ 5 หมู่เลยน้าสาวจัดให้ เ

ปีนี้ปลูกผักไม่กี่อย่างและไม่ได้ดูแลมาก ซื้อต้นกล้า ピーマン พริกหยวกญี่ปุ่น ถั่วฝักยาว ตำลึง มะเขือเปราะ 3 อย่างนี้ได้ต้นกล้าจากน้องคนไทยที่รู้จัก ถั่วฝักยาว ตำลึงเอามาลงกับฟักทองและมินิโทมาโท

ทำกินง่ายๆ: ข้าวยำปักษ์ใต้ผักรวมกุ้งหวาน ส่วนประกอบ: - ข้าวสวยหุงร้อนๆ - น้ำบูดู ซื้อสำเร็จรูป เทใส่ถ้วยเอามาอุ่นไมโครเวฟให้พอร้อน - กุ้งหวาน ซื้อสำเร็จรูป - มะพร้าวคั่ว ซื้อสำเร็จรูป