ทำกินง่ายๆ: ข้าวผัดปลาทูน้ำพริกกะปิ
หุงข้าวใหม่ มีน้ำพริกกะปิ มีปลาทูทอดแกะเนื้อ มีถั่วพู ถั่วงอก ก็เอามาผัด กินอิ่มท้อง
ส่วนประกอบหลัก:
- ข้าวหอมมะลิหุงใหม่
- ปลาทูทอด แกะเนื้อ ประมาณ 5 ตัว
- น้ำพริกกะปิ จะทำเองหรือซื้อสำเร็จรูปก็ได้ หรือถ้าจะใช้กะปิล้วนก็เอาไปเข้าไมโครเวฟให้หอม แล้วเอามาคลุกข้าวสวย
ส่วนประกอบอื่น:
- ถั่วงอกล้างให้สะอาด
- ถั่วพูล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- น้ำปลาดี
- น้ำมันพืช
เริ่มทำการปรุง:
- ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืชนิดหน่อย ไฟกลาง
- น้ำมันพืชร้อน ใส่ถั่วงอก ถั่วพู ลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลา
- นำข้าวสวยมาคลุกกับน้ำพริกกะปิให้คลุกเคล้าให้ทั่ว แล้วเอาเนื้อปลาทูลงไปคลุกเคล้าอีกที
- นำข้าวคลุกลงไปผัดในกะทะ ผัดจนข้าวคลุกหอม ตักใส่จานพร้อมกิน จะกินกับผักสด แตงกวา หรือ ทอดไข่เจียวหั่นฝอยโรยก็ตามชอบ
ทำกินง่ายๆ: ข้าวผัดปลาทูน้ำพริกกะปิ
หุงข้าวใหม่ มีน้ำพริกกะปิ มีปลาทูทอดแกะเนื้อ มีถั่วพู ถั่วงอก ก็เอามาผัด กินอิ่มท้อง
ส่วนประกอบหลัก:
- ข้าวหอมมะลิหุงใหม่
- ปลาทูทอด แกะเนื้อ ประมาณ 5 ตัว
- น้ำพริกกะปิ จะทำเองหรือซื้อสำเร็จรูปก็ได้ หรือถ้าจะใช้กะปิล้วนก็เอาไปเข้าไมโครเวฟให้หอม แล้วเอามาคลุกข้าวสวย
ส่วนประกอบอื่น:
- ถั่วงอกล้างให้สะอาด
- ถั่วพูล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- น้ำปลาดี
- น้ำมันพืช
เริ่มทำการปรุง:
- ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืชนิดหน่อย ไฟกลาง
- น้ำมันพืชร้อน ใส่ถั่วงอก ถั่วพู ลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลา
- นำข้าวสวยมาคลุกกับน้ำพริกกะปิให้คลุกเคล้าให้ทั่ว แล้วเอาเนื้อปลาทูลงไปคลุกเคล้าอีกที
- นำข้าวคลุกลงไปผัดในกะทะ ผัดจนข้าวคลุกหอม ตักใส่จานพร้อมกิน จะกินกับผักสด แตงกวา หรือ ทอดไข่เจียวหั่นฝอยโรยก็ตามชอบ