คิดว่า อาหารระหว่าง นมvsไข่ อาหารชนิดใหนมีคุณค่าสารอาหารมากกว่า?

สวัสดีค่ะคือหนูอยากปรึกษาหนูจะไปแข่งวิชาการเกี่ยวกับสิ่งประดิษฐ์แล้วมีหัวข้อว่าเทคโนโลยีสำหรับความต้องการพิเศษ หนูอยากทราบว่าช่วงนี้ต้องการอะไรกันหรอคะที่จะทำให้สะดวกสบายต่อการใช้ชีวิต โครงงานม.ปลายค่

ในทาง วิทยาศาสตร์ ผู้คนส่วนใหญ่กินนมระหว่างนมเปรียว(โยเกริต)vsนมธรรมดาอันใหนจะได้รับประโยชน์โดยร่วมมากกว่ากัน ขอ ความเห็นทั่วไปตามความรู้สึกก็ได้ครับ

พอดีว่าทำโครงงานแล้วสกัดสารแอนโทไซยานินจากลูกหม่อนค่ะ แล้วจะทดสอบว่าในสารที่สกัดได้มีแอนโทไซยานินโดยการใช้เครื่องสเปกโตรโฟโตมิเตอร์แต่หาสารมาตรฐาน (ไซยานิดิน-3-กลูโคไซด์) ไม่ได้เลยค่ะ หาซื้อจากที่ไหนใ

ที่จะถามคือ สมมติเราทานสารอาหารชนิดหนึ่งเข้าไป แต่สุดท้ายแล้วเราไม่ได้ใช้มัน อยากทราบว่าร่างกายจะขับสารอาหารเหล่านั้นออกไปภายในกี่วันครับ อย่างสมมตินักกล้ามกินโปรตีนเยอะมาก แต่สุดท้ายวันที่กินนั้นเค้า

เป็นเพราะว่าไข่และนม เป็นแหล่งอาหารแรกสำหรับตัวอ่อนใช่ไหม ตัวอ่อนในไข่ก็ใช้ไข่แดง เป็นสารอาหารพัฒนาตัวในระยะเริ่ม นมก็เป็นอาหารแรกสำหรับตัวอ่อนที่ยังไปหากินเองไม่ได้ ทั้งคู่จึงเต็มไปด้วยสารอาหารครบ

ถ้ากินเฉพาะ ปลา ไข่ นมวัว นมถั่วเหลือง ผลไม้ พืชผัก ถือว่าทานอาหารครบหมู่ไหมครับ จะขาดสารอาหารด้านใดไหม ? ( ไม่ทานเนื้อสัตว์บกทุกชนิด )