คิดว่าถ้านม กลายเป็นโยเกร์ตหรือนมเปรี้ยวสารอาหารจะเพิ่มขึ้นหรือลดลงอย่างไรครับ?

คิดว่าถ้านม กลายเป็นโยเกร์ตหรือนมเปรี้ยวสารอาหารจะเพิ่มขึ้นหรือลดลงอย่างไรครับ ถ้าตามหลักวิทยาศาสตร์หรือ วิชาการ สารอาหารมันจะลดลงหรือเพิ่มขึ้นใหม