คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 27
ต้องเข้าใจก่อนว่านมหนะ มันก็นมวัวทั้งนั้นแหละ
เพียงแต่ว่า รูปแบบที่เอาไปผลิต ขายเป็นสินค้าหนะเป็นแบบไหน
แบบแรก แบบตรงๆ คือ รีดเสร็จ เอาเข้าศูนย์รวบรวม (ผ่านขั้นตอน GMP ต่าง) ไปปลายทางใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับผลิต (จะนมต่างๆ ไอสครีม ชีส) หรืออะไรก็แล้วแต่
แบบที่สอง คือ รีดแล้ว เอาเข้าศูนย์ แล้วก็เปลี่ยนเป็นนมผง เก็บไว้ใช้ประโยชน์ (ขนถ่าย ขนส่งไปได้ไกล) ซึ่งไอ้แบบนี้ จะมีนมวัวจากต่างประเทศ (ที่เป็นนมวัวสดๆ ผ่านกระบวนการควบคุมคุณภาพ แล้วก็เปลี่ยนเป็นนมผง) ที่ส่งเข้ามาใช้ในประเทศไทย (จะผลิตเป็นสินค้าอะไรก็แล้วแต่)
คราวนี้ก็ไปดูที่ฉลากว่า สินค้า/ผลิตภัณฑ์ ที่ผลิตขาย เอานมแบบที่ 1 หรือ แบบที่ 2 เป็นวัตถุดิบมาใช้งาน
ก็อยู่ที่ว่า เวลาขายจะบอกว่า ผลิตจากนม หรือ ผลิตจากนมผง
ก็แค่นี้ ไม่มีอะไรซับซ้อนเลย
ปล.ผมเคยทำงาน โรงงานไอติม ทีรับนมวัวสดๆ มาจากสหกรณ์ แถวๆมวกเหล็ก มาผลิตเป็นไอติม ผลิตเป็นชีส
ละก็มีไอติมบางสูตร ที่นมวัวสดๆ มันไม่เหมาะจะใช้เป็นวัตถุดิบ ก็จะเอานมผงนั่นแหละมาเป็นส่วนประกอบ (จะหลัก/หรือจะส่วนประกอบเสริม ก็แล้วแต่ชนิดสินค้า)
เพียงแต่ว่า รูปแบบที่เอาไปผลิต ขายเป็นสินค้าหนะเป็นแบบไหน
แบบแรก แบบตรงๆ คือ รีดเสร็จ เอาเข้าศูนย์รวบรวม (ผ่านขั้นตอน GMP ต่าง) ไปปลายทางใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับผลิต (จะนมต่างๆ ไอสครีม ชีส) หรืออะไรก็แล้วแต่
แบบที่สอง คือ รีดแล้ว เอาเข้าศูนย์ แล้วก็เปลี่ยนเป็นนมผง เก็บไว้ใช้ประโยชน์ (ขนถ่าย ขนส่งไปได้ไกล) ซึ่งไอ้แบบนี้ จะมีนมวัวจากต่างประเทศ (ที่เป็นนมวัวสดๆ ผ่านกระบวนการควบคุมคุณภาพ แล้วก็เปลี่ยนเป็นนมผง) ที่ส่งเข้ามาใช้ในประเทศไทย (จะผลิตเป็นสินค้าอะไรก็แล้วแต่)
คราวนี้ก็ไปดูที่ฉลากว่า สินค้า/ผลิตภัณฑ์ ที่ผลิตขาย เอานมแบบที่ 1 หรือ แบบที่ 2 เป็นวัตถุดิบมาใช้งาน
ก็อยู่ที่ว่า เวลาขายจะบอกว่า ผลิตจากนม หรือ ผลิตจากนมผง
ก็แค่นี้ ไม่มีอะไรซับซ้อนเลย
ปล.ผมเคยทำงาน โรงงานไอติม ทีรับนมวัวสดๆ มาจากสหกรณ์ แถวๆมวกเหล็ก มาผลิตเป็นไอติม ผลิตเป็นชีส
ละก็มีไอติมบางสูตร ที่นมวัวสดๆ มันไม่เหมาะจะใช้เป็นวัตถุดิบ ก็จะเอานมผงนั่นแหละมาเป็นส่วนประกอบ (จะหลัก/หรือจะส่วนประกอบเสริม ก็แล้วแต่ชนิดสินค้า)
แสดงความคิดเห็น
นมยี่ห้อไหน เป็นนมโคแท้ ไม่ใช่นมผง ปกติ กิน ไทยเดนมาร์ก โชคชัย ซีพีเมจิ ตราหมี แต่ไม่กินดัชมิลด์
แต่ไม่กินดัชมิลด์ แล้วยี่ห้อไหน มีสารกันบูด หรือสารเคมีมากกว่ากัน