หมี่ผัดกะทิ 🙈🙈

อีกเมนูในความทรงจำ คิดว่าในวัยเด็กหลายคนน่าจะเคยลิ้มลอง ผัดหมี่กะทิสีชมพู อาหารที่ขายหน้าโรงเรียนอีกเมนูที่เป็นที่นิยม น่าจะเพราะรสชาติที่กินง่าย สะดวกในการบรรจุถุง เวลากินใช้ปากคาบถุงไว้แล้วดันเส้นหม

วันนี้เป็นอีกวันที่ฟ้าครึ้มๆ ฝนตกปรอย ๆ เลยอยากทานอะไรที่เผ็ดร้อนสักนิดค่ะ ที่บ้านมีเนื้อวัวอยู่พอดี เลยอยากทาน เมนู “แกงกะทิเนื้อมะเขือพวง”ไม่ได้ทำเมนูนี้มานาน ส่วนมากซื้อเค้าทานก็ไม่ค่อย

วันนี้ผมอยากมาแชร์สูตร "แกงเขียวหวานไก่" ที่ทำกินเองที่ไร ข้าวหมดหม้อทุกที! หลายคนอาจจะคิดว่าแกงเขียวหวานทำยาก โดยเฉพาะการทำให้ "กะทิแตกมัน" สวยๆ แบบโบราณ ไม่ใช่แค่น้ำแกงใสๆ จางๆ ว

มีโอกาสได้ทานราดหน้ายอดผักร้านนี้บ่อยอยู่ ชื่อร้านราดหน้ายอดผัก (สูตร 40 ปี) อยู่ที่ถนนตะนาว ศาลเจ้าพ่อเสือ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร ร้านเป็นตึกแถวติดริมถนน อยู่ไม่ไกลจากศาลเจ้าพ่อเสือ ไม่มีที่จอดรถยนต

เป็นคนที่ชอบกินหมี่กรอบ  หมี่กระทิอีสาน  หมี่สีชมพู  หรือแม้กระทั้งเต้าคั่ว  แต่วันนี้จะขอพูดถึงหมี่กรอบและรสชาติที่เคยกินมา อาจจะไม่ทุกเจ้า  เพราะบางเจ้าราคาไปไกลแล้ว  แ

เพื่อนเราแนะนำให้เติม energy ที่ร้านนี้ค่ะ เลยต้องไปลอง... Refill เป็นคาเฟ่สุดเท่ห์ที่มีพื้นที่นั่ง 2 โซน โซนหนึ่งเป็นสไตล์ loft อีกโซนเป็นต้นไม้เขียวชอุ่ม ซึ่งช่วยเบรคอารมณ์ดิบได้ดี ขอชมคนออกแบบนะคะ

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุดประจำสัปดาห์นี้เป็นเมนูที่ จขกท ชอบและอยากกินมานานแล้วเ

แฟนผัดให้กินครับ มื้อเช้าสลัด ครับ น้ำสลัดรส นี้จะเผ็ดๆหน่อยครับ กาแฟ ดริป อันนี้จานลูกครับ