หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไมปลาหมึกแห้งเค็มจัง ล้างนำ้หลายรอบแลัวจึงเอามาทอดก็ยังเค็ม เขาหมักกันยังใง?
กระทู้คำถาม
อาหาร
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อยากร็ว่า ทำไมผัดกระเพรา ก่อนผัดก็ลวกหมึกในน้ำร้อนจัดก่อนผัดแล้ว... แต่พอผัดเสร็จทำไมถึงยังคาวค่ะ
ก่อนจะลวกหมึกในน้ำร้อนจัดก็ล้างด้วยเกลือมาก่อนแล้วน่ะ พอผัดเสร็จกลับคาวเหมือนเดิม หนูงงค่ะพี่ๆ
สมาชิกหมายเลข 5301595
มีวิธีแก้กลิ่นคาวดินปลาสลิดที่ทอดไปแล้วไหมคะ
ชอบกินปลาสลิดทอดมาก เลยซื้อปลาสลิดสดมาให้แม่บ้านตากเอง แต่ไม่ชอบเค็มเขาเลยคงล้างเกลือนืดเดียว และตากแดดไม่จัดรอบเดียว พอเค้าทอดมาให้กินคือเหม็นเหมือนปลาไม่สุก ป
สมาชิกหมายเลข 6405629
ทำไมไข่ปลาหมึกทอดถึงเค็มกว่าย่าง
เรื่องมีอยู่ว่า คือเราเปิดร้านขายปลาหมึกย่าง เวลาเราเสียบไข่ปลาหมึกจะมีเศษไข่ที่แตกๆไม่เป็นลูกๆ เราเลยเก็บมาทอดกิน แต่พอทอดไข่ปลาหมึกจะเค็มมากๆกินแทบไม่ได้เลย แ
สมาชิกหมายเลข 5721280
หมึกกะตอยแห้ง เอามาทำอาหารยังไงคะ
เราเอามาล้างน้ำ แช่ไว้ 5 นาทีเพราะกลัวเค็ม (หาวิธีทำในยูทูป) ผึ่งให้แห้งแล้วก็เอาทอดไฟกลาง ทอดไปทอดมาก็ไม่กรอบซักที หนวดก็หลุด น้ำมันดำและเหนียว ๆ ก็เลยเอาขึ้น
paripan
มีใครซื้อปลาหมึกแห้งมาแล้ว ไม่ล้าง ไม่เอาขี้ออกไหมค่ะ
ปลาหมึกมีน้ำหมึกและเค็มมากเลยค่ะถ้าไม่ล้าง พอล้างแล้วจะหอมเวลาทอด แล้วมันเค็มจากเกลือ หรือน้ำทะเลค่ะ
สมาชิกหมายเลข 3049840
หมึกแห้ง กุ้งแห้ง ตั้งฉ่าย แล้วในทีมนี้ ขาดปลาแห้ง หรือหอยแห้ง อะไรอีกบ้างคะ ปกติบ้านเดี๊ยนไม่รู้จัก เลยไม่ใส่ค่ะ
บางทีก็ผ่านหู ผ่านตา เหมือนจะเป็นหอยแห้ง แต่จำชื่อไม่ได้ว่าหอยอะไร ส่วนปลาแห้ง ไม่แน่ใจว่าจำสับกับของซอส XO หรือเปล่าค่ะ
อวัยวะชิ้นนั้น
💯 200 บาท ทำได้ 3เมนู กะเพราหมึก หมึกทอดกระเทียม หมึกย่าง เมนูทำง่าย อร่อยเกินคุ้ม 🦑🌶️
สวัสดีค่ะทุกคน 😁 วันนี้จขกท.ขอมาแชร์ เมนูหมึกง่ายๆ ทำกินเองได้ที่บ้าน ในแบบฉบับ งบน้อยๆ แต่อร่อยมาก 💖 ใครเลื่อนมาเห็นภาพนี้ก็…น่าจะพอเดาได้แล้วใช่มั้ยคะ ว่าง่
เที่ยวสบายสบาย
มีใครพอจะทราบเเหล่งรับซื้อาหารทะเลตากเเห้งบ้างครับ
พอดีผมกำลังหาเเหล่งรับซื้ออาหารทะเลต้มตากเเห้งเช่น ปลากะตัก(ปลาจิ้งจั้ง) หมึก เเละปลาทูเล็ก ครับ รบกวนพี่ๆด้วยครับ
สมาชิกหมายเลข 6086170
ทุเรียนชั่งกิโล vs แกะเนื้อ คำนวณให้เห็นชัดๆ ซื้อแบบไหนประหยัดเงิน และคุ้มค่ากว่ากัน
เข้าสู่ฤดูกาลของราชาผลไม้ทีไร ปัญหาโลกแตกที่คนรักทุเรียนต้องเจอทุกปีคือเวลายืนอยู่หน้าร้าน คือ จะเลือกซื้อแบบไหนระหว่าง "ชั่งกิโลทั้งลูก" หรือยอมจ่ายแ
Magpies
+++ >> Eat Ate Eaten << +++
......สวัสดีวันจันทร์ที่ ๑๑ พฤษภาคม ๒๕๖๙. เพื่อนๆ พี่ๆที่มีรูปอาหาร - เครื่องดื่ม - ผลไม้ - ขนม - ของว่าง - ร้านประจำ - จานโปรด - สูตรอาหาร - วัตถุดิบ - ใดๆที่เ
dih2552
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไมปลาหมึกแห้งเค็มจัง ล้างนำ้หลายรอบแลัวจึงเอามาทอดก็ยังเค็ม เขาหมักกันยังใง?