ทำไมปลาหมึกแห้งเค็มจัง ล้างนำ้หลายรอบแลัวจึงเอามาทอดก็ยังเค็ม เขาหมักกันยังใง?

- จากเพจ ฉันอยู่ในห้องแล็บ ทำคลิปส่องกล้อง “ปลาหมึกแห้ง” - ปลาหมึกแห้ง คือปลาหมึก ที่ผ่านการถนอมอาหารโดยการตากแห้ง โดยทำความสะอาดปลาหมึกและนำไปหมักเกลือ ตากแดดให้แห้ง - จากการส่องกล้

แก้ตัวกระทู้เมื่อวาน เอามาม่าแบบน้ำมาทำแห้งซะงั้น ถึงว่าทำไมเค็มจัง วันนี้ทำ รสซอสต้มยำกุ้ง แบบแห้งจริงๆน๊า... ต้มเส้นกับกุ้งแห้งในซอง 4 นาที ใส่ผงปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดจาน เพิ่มโ

“ปลาสลิด” เป็นปลาน้ำจืดของไทยพบได้ในหลายภูมิภาค แต่เมื่อกล่าวถึง “ปลาสลิด” หลายท่านมักนึกถึง “ปลาสลิด บางบ่อ” จากอำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ และมีคำขยายตามว่า &l

ง่วงนอนที่นี้คือ ละเมอ + ยัน ผวนกลับจะได้เยอ ระ มัน 5555+ มุกนะ มุก ดีครับทุกคน คราวนี้มีอะไรทำบ้างเอ่ย ติ้กต๋อกๆ อ๋อ แบ่งสูตรไส้กรอกไงล่ะ เขามีแต่แม่ชวนลูกน้อยเข้าครัว อินี่ ลูกยักษ์ชวนแม่เปี๊ยกเข้า

แม่ผมได้ปลากุเลาเค็มมา ตัดได้หลายชิ้น เอามาทอด กลิ่นฟุ้งกระจาย บีบมะนาว ซอยหอม หั่นพริกใส่ ทำง่าย และอร่อยมากฮะ

สวัสดีค่ะ มาแล้วๆ มาทีไรก็มีแต่เรื่องของกิน อิอิ วันนี้บ้านไหนได้อะไรทานไม่รู้แต่บ้านนี้ได้ปลาทูผัดโหระพา เรื่องของเรื่องคือ วันก่อนนอนไถฟีดหาดูอะไรไปเรื่อย และเมนูนี้ก็เด้งเข้ามา แวบแรกน่าทานมาก อยาก

วิธีหมักง่ายๆ ไม่เน่า ทำเองควบคุมความสะอาดได้ ปลา 5 ต่อเกลือ 1 ส่วน เช่นปลาห้าโลเกลือหนึ่งโล  ปลาช่อนเราไปซื้อตลาดไท โลละห้าสิบบาท ปลาล้างให้สะอาดล้างหลายๆน้ำ  นำมาหมักกับเกลือ 1 เดือน หลังจ

ต้มยำน้ำข้น "ทะเลกับไข่เจียว" 🦐🦑🌶️🌶️🌿🍅🍋‍🟩&🥚🐣🍳 กุ้ง ปลาหมึก ไข่เจียว ในซุปต้มยำ อร่อยเลยครับ✌️🤤😋😃😄😁🥣👍 เมนูนี้ขอย้ำว่า เป็นต้มยำทะเลไร้เห็ดนะครับ ✌️🤤😋😃😄😁 มื้อนี้ ผมมีกุ้งแม่น้ำกับ