ก๊วยเตี๋ยวแกงของคนมุสลิม / หลักซา / ข้าวซอย รสชาติคล้ายกันมั้ยคะ

ไปทาน Laksa ที่ประเทศมาเลย์เซียมาหลายชาม เมื่อช่วงปีใหม่ 2556 เลยกลับมาลองทำ Laksa ให้ที่บ้านทานกัน Laksa เส้นบะหมี่ Laksa เส้นขนมจีน ขนมเส้น ได้แก่พวก ก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ ขนมจีน เส้นหมี่ ทั้งหลาย

“ลักซา” คำแรกนุ่มนวลชวนง่วงน้ำกะทิ อีกคำพริกแกงจะเริ่มแหวกลงบนลิ้นให้ตาสว่าง ซุปกรุ่นกลิ่นเครื่องเทศหอมคายรสชาติคล้ายข้าวซอยที่ไม่มันย่อง กินคู่เส้นหนึบนุ่ม และเครื่