จะทราบได้อย่างไรคะว่าข้าวโพดยังไม่เสีว ไม่ขึ้นรา

1. ตรงแกนสีข้าวข้างในเริ่มมีสีน้ำตาล หรือบางอันเมล็ดจะเริ่มม่สีคล้ำดำ อยากทราบว่าแบบนึ้ ถ้าตัดส่วนนึ้ออก ก็ต้มทานได้ปกติใช่ไหมคะ ไม่ใช่เชื้อราใช่ไหมคะ มันคืออะไรคะ เริ่มเสีย ตัดออกทานแล้วจะปลอดภัยไหมคะ ขอบคุณล่วงหน้ามากๆค่ะ

2. ต้มเสร็จหั่นเมล็ดออกมาข้างในเมล็ดมีสีดำค่ะ แบบนี้คือราใช่หรือไม่คะ   ขอบคุณล่วงหน้ามากๆค่ะ