หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สงสัยว่า น้ำส้มสายชู (ที่ปรุงก๋วยเตี๋ยว) ถึงมีรสเค็มเยอะ
กระทู้คำถาม
เครื่องปรุง
ก๋วยเตี๋ยว
ตอนแรกก็นึกว่า หมี่เหลือง มีรสเค็ม ... (คิดไปนั่นเน้อะ 555+)
เลยลองสั่งเป็นเส้นเล็ก ก็ยังเค็มอยู่ (ปกติเราสั่งก๋วยเตี๋ยวแห้งกินค่ะ)
.
.
ล่าสุดก็เลยคิดว่า น่าจะเป็นเพราะ น้ำส้มสายชู ที่เติมปรุงค่ะ (แบบที่เป็นน้ำสีส้ม ๆ นะคะ ไม่ใช่น้ำใส ๆ ค่ะ)
เป็นไปได้ไหมคะ ว่า แม่ค้า อาจหนักมือ ผสมเกลือใส่เยอะไป หรือ เป็นสูตรปกติของเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวชนิดนี้อยู่แล้ว
พอดีร้านนี้ ไม่มีน้ำส้มสายชูแบบใส่ ๆ ค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
วันนี้ทำเมนู มาม่าโอเค อีกแล้วค่ะ > มาม่าโอเครสซอสต้มยำกุ้ง
แก้ตัวกระทู้เมื่อวาน เอามาม่าแบบน้ำมาทำแห้งซะงั้น ถึงว่าทำไมเค็มจัง วันนี้ทำ รสซอสต้มยำกุ้ง แบบแห้งจริงๆน๊า... ต้มเส้นกับกุ้งแห้งในซอง 4 นาที ใส่ผงปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดจาน เพิ่มโ
สมาชิกหมายเลข 7729772
BufFeast Review :"Hwansu Creative Cafe" คาเฟ่บุฟ ที่มาพร้อมน้ำชงและขนมหวานแบบจุกๆ @ถ.สาลีรัฐวิภาค แยกสะพานควาย
เมื่อเดือนที่แล้วผมกับแฟนอยากจะหาร้านชิคๆฉลองวาเลนไทน์ ก็มาเจอเข้ากับร้านบุฟเฟ่ต์แนวร้านกาแฟ ที่ชื่อว่า Hwansu Creative Cafe เมนูจะเป็นแนวคาเฟ่ฟิวชั่น เช่น เตี๋ยวน้ำตก ข้าวกะเพรา ข้าวปั้นแบบแปลกๆ รวม
TheHeatBufFeast
อาหารไทยใด ใช้เกลือเป็นเครื่องปรุงรส?
สวัสดีค่ะ วันนี้มาถามคำถามแปลกๆ หลังจากกินราดหน้าหมี่กรอบแล้วรู้สึกจืดแต่ไม่อยากเดินเข้าไปหาเครื่องปรุง อยู่ๆก็นึกขึ้นได้ว่า เครื่องปรุงรสที่วางตามร้านอาหารไม่ค่อยมีเกลือ จะเป็นเซ็ทดั้งเดิมของเขา คือ
สมาชิกหมายเลข 1307596
ลองแล้ว-อร่อยแสงออกปาก - ตำเส้นเล็กปลาร้า มังกรคู่ ในตำนาน
ช่วงนี้ เป็นผู้ป่วย ต้องกินอาหารสดใหม่ นี่ไม่ได้กินส้มตำ ผักสดผลไม้สด มาปีครึ่งแล้ว ล่าสุด เห็นในซุปเปอร์ ยี่ห้อมังกรคู่ ซึ่งปกติกินก๋วยเตี๋ยวเรือคัพบ่อย ๆ เป็นตำเส้นเล็กปลาร้า โอเค แม้ว่าเผ็ดจัด ม
สมาชิกหมายเลข 3333333
ชวนกิน ปลาแซลมอนพันใหม่ครับ 🐠
ปลาแซลมอนธรรมดาเราไม่กิน เรากินพันใหม่เลยครับ ใช่แล้ว ปลาแซลมอนพันอาราบิกิ วัตถุดิบ หนังปลาแซลมอน 40 บาท ไส้กรอกรมควัน อาราบิกิ 1 ห่อ เกลือ พริกไทย ผงปรุงรส old bay ล้างปลา เช็ดแห้ง หั่น
สมาชิกหมายเลข 4755513
เอาสูตรก๋วยเตี๋ยวน้ำแดงผโบราณมาฝากค่ะ
ก๋วยเตี๋ยวน้ำแดงโบราณ เป็นก๋วยเตี๋ยวที่ผัดแบบเป็นน้ำในกะทะ ถ้าโบราณแท้ๆจะต้องผัดกับกะทะก้นดำๆ ใช้เตาถ่าน ใช้ไม่ฟืนในการก่อไฟ เริ่มกันเลยค่ะ 1.ตั้งกะทะใส่น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ เจียวกระเทียมไว้โรยหน้า ยกลงพ
เหมียวเข้าครัว
ชวนลองทำลองชิม หมี่คลุกซอส 😋
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ... ก่อนจะไปสู้ชีวิตต่อพรุ่งนี้ วันอาทิตย์คือวันของเรา วันนี้ จขกท ลองแกะสูตรทำ หมี่คลุกซอส ดูผ่านๆมาหลายครั้งแล้วยังไม่เคยทำกินเองสักที วันนี้มาลองทำตามสไตล์ฟิวฉันเหมือนเคย ฟิวฉ
สมาชิกหมายเลข 5527586
แจกสูตรซอสหมี่คลุก ทำกินก็ดี ทำขายก็รวย
แจกสูตรซอสหมี่คลุก รสเด็ด อร่อยไม่ต้องปรุงเพิ่ม "ส่วนผสม" ซีอิ๊วขาว 3 ชต น้ำปลา 1 ชต ซีอิ๊วดำหวาน 4 ชต น้ำส้มสายชู 2+1/2 ชต น้ำตาลทราย
weiweija
หมี่คลุกหมูลูกชิ้น 🥢
หมี่คลุกหมูลูกชิ้น อาหารช่วงเบรค มีตะเกียบ และ กากหมูเจียวมาให้ โรยต้นหอม ผักชี กระเทียมเจียวหอมมากรสชาติโอเค ไม่ต้องปรุงเพิ่มแล้ว 🥢 อร่อยศูนย์฿
deauny
หมี่ไทย หมี่กะทิของจังหวัดภูเก็ต
อาหารพวกก๋วยเตี๋ยว เส้นหมี่ ที่ปรุงด้วยน้ำกะทิ น่าจะมีอยู่ 3 แบบ ได้แก่ หมี่กะทิ ก๋วยเตี๋ยวผัดสุราษฎร์-ไชยา และ หมี่ไทย - หมี่กะทิ เป็นอาหารภาคกลาง เป็นเส้นหมี่ที่ผัดกับน้ำมันใส่ซอสสีชมพูแล้วราดด้วยน
swin
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เครื่องปรุง
ก๋วยเตี๋ยว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สงสัยว่า น้ำส้มสายชู (ที่ปรุงก๋วยเตี๋ยว) ถึงมีรสเค็มเยอะ
เลยลองสั่งเป็นเส้นเล็ก ก็ยังเค็มอยู่ (ปกติเราสั่งก๋วยเตี๋ยวแห้งกินค่ะ)
.
.
ล่าสุดก็เลยคิดว่า น่าจะเป็นเพราะ น้ำส้มสายชู ที่เติมปรุงค่ะ (แบบที่เป็นน้ำสีส้ม ๆ นะคะ ไม่ใช่น้ำใส ๆ ค่ะ)
เป็นไปได้ไหมคะ ว่า แม่ค้า อาจหนักมือ ผสมเกลือใส่เยอะไป หรือ เป็นสูตรปกติของเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวชนิดนี้อยู่แล้ว
พอดีร้านนี้ ไม่มีน้ำส้มสายชูแบบใส่ ๆ ค่ะ